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内蒙古地区不同中温大曲理化指标与微生物多样性差异研究
1
作者
张作仪
陈忠军
+8 位作者
姜文云
任国军
高建忠
李寿军
吴海
焦二满
陈银
张志光
满都拉
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第9期169-176,共8页
该文以内蒙古地区白酒企业常用7种中温大曲(EEDS、HB、HT、LT、MGW、ST、YHD)为研究对象,通过理化指标及微生物多样性分析,从微生物组成的角度探究了7种大曲理化性质差异原因。结果表明,7种大曲在水分、酸度、糖化力、液化力及发酵力之...
该文以内蒙古地区白酒企业常用7种中温大曲(EEDS、HB、HT、LT、MGW、ST、YHD)为研究对象,通过理化指标及微生物多样性分析,从微生物组成的角度探究了7种大曲理化性质差异原因。结果表明,7种大曲在水分、酸度、糖化力、液化力及发酵力之间存在差异,其中,EEDS样品的糖化力和液化力均显著高于其他大曲样品(P<0.05)。7种大曲样品间优势细菌属的种类及丰度存在差异,EEDS的优势属为假单胞菌属(Pseudomonas),HB、LT和ST的优势属为链霉菌属(Streptomyces),HT和MGW的优势属为葡萄球菌属(Staphylococcus),YHD的优势属为魏斯氏菌属(Weissella)。7种大曲间优势真菌在种类及丰度上也存在差异,EEDS、MGW、ST和YHD的优势属为曲霉属(Aspergillus),HB优势属为红曲霉属(Monascus),LT优势属为根霉属(Rhizopus),HT的优势属为嗜热真菌属(Thermomyces)。从β多样性分析结果来看,7种大曲分别在细菌和真菌的群落可分别分为2组,细菌可分为a(EEDS、HB、LT、ST和YHD)和b(MGW和HT),其中Staphylococcus是两组间的主要差异物种。真菌可分为c(EEDS、ST、LT、HB、MGW和YHD)和d(HT),其中Aspergillus和Thermomyces是两组间显著差异的物种。通过进一步的相关性分析发现,分别有16种优势细菌属和9种优势真菌属与理化指标具有显著相关性(P<0.05)。Staphylococcus是b组的差异物种,且与酸度呈显著正相关(P<0.05)。
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关键词
中温大曲
理化性质
菌群组成
物种多样性
空间差异
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职称材料
聚乳酸导电高分子复合材料的研究进展
被引量：
6
2
作者
董奇志
朱俐英
+3 位作者
余刚
李亚男
马甜
李力力
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第21期66-72,共7页
综述了近年来聚乳酸应用于导电高分子材料的研究进展,概述了聚乳酸导电高分子复合材料的种类、制备方法及其工艺条件、导电机理,重点分析了导电填料的加入对聚乳酸性质的影响并介绍了所形成复合材料的特性,展望了聚乳酸导电高分子复合...
综述了近年来聚乳酸应用于导电高分子材料的研究进展,概述了聚乳酸导电高分子复合材料的种类、制备方法及其工艺条件、导电机理,重点分析了导电填料的加入对聚乳酸性质的影响并介绍了所形成复合材料的特性,展望了聚乳酸导电高分子复合材料的应用前景。
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关键词
聚乳酸
导电高分子
复合材料
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职称材料
复合材料圆柱壳声目标强度数值分析
被引量：
4
3
作者
裴秋秋
朱锡
+2 位作者
张焱冰
仝博
周艳秋
《舰船科学技术》
北大核心
2016年第4期23-27,共5页
为研究复合材料圆柱壳的声散射特性,本文基于有限元法,并结合AML技术,计算并分析水下空气背衬条件下复合材料圆柱壳铺层角度、纤维层数和壳厚比对复合材料圆柱壳声目标强度(TS)的影响规律。结果表明:低中频时,圆柱壳铺层角度对TS影响较...
为研究复合材料圆柱壳的声散射特性,本文基于有限元法,并结合AML技术,计算并分析水下空气背衬条件下复合材料圆柱壳铺层角度、纤维层数和壳厚比对复合材料圆柱壳声目标强度(TS)的影响规律。结果表明:低中频时,圆柱壳铺层角度对TS影响较大;高频时,铺层角度对TS影响趋于一致;纤维层层数对TS影响不大;一定范围内,壳厚比越小,声目标强度值越小。
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关键词
合材料圆柱壳
有限元法
AML技术
声目标强度
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职称材料
题名
内蒙古地区不同中温大曲理化指标与微生物多样性差异研究
1
作者
张作仪
陈忠军
姜文云
任国军
高建忠
李寿军
吴海
焦二满
陈银
张志光
满都拉
机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古酒业协会
内蒙古河套酒业
集团股份
有限公司
内蒙古
骆驼
酒业
集团股份
有限公司
内蒙古蒙古王实业
股份
有限公司
内蒙古佘太酒业
股份
有限公司
内蒙古鄂尔多斯酒业
集团
有限
公
鄂尔多斯宏颐达酿酒
有限公司
内蒙古世纪呼白酒业
有限
责任
公司
出处
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第9期169-176,共8页
基金
国家自然科学基金地区科学基金项目(32060533)。
文摘
该文以内蒙古地区白酒企业常用7种中温大曲(EEDS、HB、HT、LT、MGW、ST、YHD)为研究对象,通过理化指标及微生物多样性分析,从微生物组成的角度探究了7种大曲理化性质差异原因。结果表明,7种大曲在水分、酸度、糖化力、液化力及发酵力之间存在差异,其中,EEDS样品的糖化力和液化力均显著高于其他大曲样品(P<0.05)。7种大曲样品间优势细菌属的种类及丰度存在差异,EEDS的优势属为假单胞菌属(Pseudomonas),HB、LT和ST的优势属为链霉菌属(Streptomyces),HT和MGW的优势属为葡萄球菌属(Staphylococcus),YHD的优势属为魏斯氏菌属(Weissella)。7种大曲间优势真菌在种类及丰度上也存在差异,EEDS、MGW、ST和YHD的优势属为曲霉属(Aspergillus),HB优势属为红曲霉属(Monascus),LT优势属为根霉属(Rhizopus),HT的优势属为嗜热真菌属(Thermomyces)。从β多样性分析结果来看,7种大曲分别在细菌和真菌的群落可分别分为2组,细菌可分为a(EEDS、HB、LT、ST和YHD)和b(MGW和HT),其中Staphylococcus是两组间的主要差异物种。真菌可分为c(EEDS、ST、LT、HB、MGW和YHD)和d(HT),其中Aspergillus和Thermomyces是两组间显著差异的物种。通过进一步的相关性分析发现,分别有16种优势细菌属和9种优势真菌属与理化指标具有显著相关性(P<0.05)。Staphylococcus是b组的差异物种,且与酸度呈显著正相关(P<0.05)。
关键词
中温大曲
理化性质
菌群组成
物种多样性
空间差异
Keywords
medium-temperature Daqu
physicochemical properties
microbial community composition
species diversity
spatial differences
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
聚乳酸导电高分子复合材料的研究进展
被引量：
6
2
作者
董奇志
朱俐英
余刚
李亚男
马甜
李力力
机构
湖南大学化学化工学院
骆驼集团股份有限公司
出处
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第21期66-72,共7页
基金
湖南省自然科学基金(13JJ5018)
湖南省科技厅支撑项目(湘财企指(2009)76号)
+1 种基金
长沙市科技局项目(长财企指(2012)64号)
国家级大学生创新训练计划(2013105320270)
文摘
综述了近年来聚乳酸应用于导电高分子材料的研究进展,概述了聚乳酸导电高分子复合材料的种类、制备方法及其工艺条件、导电机理,重点分析了导电填料的加入对聚乳酸性质的影响并介绍了所形成复合材料的特性,展望了聚乳酸导电高分子复合材料的应用前景。
关键词
聚乳酸
导电高分子
复合材料
Keywords
PLA, conductive polymer, composites
分类号
TB34 [一般工业技术—材料科学与工程]
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职称材料
题名
复合材料圆柱壳声目标强度数值分析
被引量：
4
3
作者
裴秋秋
朱锡
张焱冰
仝博
周艳秋
机构
海军工程大学舰船工程系
骆驼集团股份有限公司
出处
《舰船科学技术》
北大核心
2016年第4期23-27,共5页
文摘
为研究复合材料圆柱壳的声散射特性,本文基于有限元法,并结合AML技术,计算并分析水下空气背衬条件下复合材料圆柱壳铺层角度、纤维层数和壳厚比对复合材料圆柱壳声目标强度(TS)的影响规律。结果表明:低中频时,圆柱壳铺层角度对TS影响较大;高频时,铺层角度对TS影响趋于一致;纤维层层数对TS影响不大;一定范围内,壳厚比越小,声目标强度值越小。
关键词
合材料圆柱壳
有限元法
AML技术
声目标强度
Keywords
composite cylindrical shell
finite element method
AML technology
the intensity of the acoustic target
分类号
TB535 [理学—声学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
内蒙古地区不同中温大曲理化指标与微生物多样性差异研究
张作仪
陈忠军
姜文云
任国军
高建忠
李寿军
吴海
焦二满
陈银
张志光
满都拉
《食品与发酵工业》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
聚乳酸导电高分子复合材料的研究进展
董奇志
朱俐英
余刚
李亚男
马甜
李力力
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
复合材料圆柱壳声目标强度数值分析
裴秋秋
朱锡
张焱冰
仝博
周艳秋
《舰船科学技术》
北大核心
2016
4
在线阅读
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职称材料
已选择
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引证文献
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