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“食品安全与快速检验技术”课程思政探索与实践
1
作者
王彦花
张杰
+1 位作者
张永芳
何晓勇
《食品工程》
2024年第2期84-87,共4页
课程思政是实现智育与德育相统一,将知识传授、能力培养与价值塑造相结合的重要着力点。为了改变课程思政建设过程中思政元素缺乏时代性和创新性、存在趋同化问题的现状,更新传统的“以教师为中心”的教学模式和“以期末考试为主”的评...
课程思政是实现智育与德育相统一,将知识传授、能力培养与价值塑造相结合的重要着力点。为了改变课程思政建设过程中思政元素缺乏时代性和创新性、存在趋同化问题的现状,更新传统的“以教师为中心”的教学模式和“以期末考试为主”的评价机制,将思政元素有机融入到教学和课程考核过程中,结合“食品安全与快速检验技术”课程特点,依托专业思政体系进一步梳理思政元素,基于课程思政开展教学方法创新及考核评价体系优化,从而为食品专业课程的思政建设提供一定的参考。
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关键词
课程思政
专业思政
食品安全与快速检验技术
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题名
“食品安全与快速检验技术”课程思政探索与实践
1
作者
王彦花
张杰
张永芳
何晓勇
机构
郑州科技学院
食品
科学与工程学院
食品安全课程思政特色化教学研究示范中心
出处
《食品工程》
2024年第2期84-87,共4页
基金
郑州市高等教育教学改革研究与实践项目(2024KCSZ037)。
文摘
课程思政是实现智育与德育相统一,将知识传授、能力培养与价值塑造相结合的重要着力点。为了改变课程思政建设过程中思政元素缺乏时代性和创新性、存在趋同化问题的现状,更新传统的“以教师为中心”的教学模式和“以期末考试为主”的评价机制,将思政元素有机融入到教学和课程考核过程中,结合“食品安全与快速检验技术”课程特点,依托专业思政体系进一步梳理思政元素,基于课程思政开展教学方法创新及考核评价体系优化,从而为食品专业课程的思政建设提供一定的参考。
关键词
课程思政
专业思政
食品安全与快速检验技术
Keywords
curriculum ideology and politics
professional ideological and political education
food safety and rapid inspection techniques
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
“食品安全与快速检验技术”课程思政探索与实践
王彦花
张杰
张永芳
何晓勇
《食品工程》
2024
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