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关于食品微生物检测技术现状及展望
被引量：
3
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作者
苏琳
王川
李晓锋
《中国食品》
2022年第5期100-102,共3页
随着人们生活质量的提升,对于食物种类和数量的要求越来越高,但不同类型的食品安全事故却导致人们的生命财产安全受到严重威胁。为了保证食品安全,食品管理人员应以食品微生物检测技术为基础,提升食品卫生与检测精准度,在食品生产及加...
随着人们生活质量的提升,对于食物种类和数量的要求越来越高,但不同类型的食品安全事故却导致人们的生命财产安全受到严重威胁。为了保证食品安全,食品管理人员应以食品微生物检测技术为基础,提升食品卫生与检测精准度,在食品生产及加工方面还要结合实际情况对微生物检测技术进行合理利用,从而为人们“舌尖上的安全”提供保证。
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关键词
食品微生物检测技术
食品卫生
食品安全
生命财产安全
管理人员
精准度
舌尖上
现状及展望
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职称材料
题名
关于食品微生物检测技术现状及展望
被引量：
3
1
作者
苏琳
王川
李晓锋
机构
顾强重庆市计量质量检测研究院
出处
《中国食品》
2022年第5期100-102,共3页
文摘
随着人们生活质量的提升,对于食物种类和数量的要求越来越高,但不同类型的食品安全事故却导致人们的生命财产安全受到严重威胁。为了保证食品安全,食品管理人员应以食品微生物检测技术为基础,提升食品卫生与检测精准度,在食品生产及加工方面还要结合实际情况对微生物检测技术进行合理利用,从而为人们“舌尖上的安全”提供保证。
关键词
食品微生物检测技术
食品卫生
食品安全
生命财产安全
管理人员
精准度
舌尖上
现状及展望
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
关于食品微生物检测技术现状及展望
苏琳
王川
李晓锋
《中国食品》
2022
3
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