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抗菌肽偶联纳米银材料及其在医疗和食品领域的应用 被引量:4
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作者 谢闰生 李培骏 +3 位作者 蒋羽秋 曹兴业 李海云 苏东林 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第5期219-226,共8页
由于具有抗菌活性,纳米粒子(NPs)和抗菌肽(AMPs)相结合可以用来杀死耐药(MDR)病原体。纳米银(AgNPs)具有广谱高效的抗菌性能、多种细菌灭活机制,并能对抗菌肽共轭银纳米粒子(AMP-AgNPs)表面进行共轭微调,使得AMP-AgNPs具有更高的生物安... 由于具有抗菌活性,纳米粒子(NPs)和抗菌肽(AMPs)相结合可以用来杀死耐药(MDR)病原体。纳米银(AgNPs)具有广谱高效的抗菌性能、多种细菌灭活机制,并能对抗菌肽共轭银纳米粒子(AMP-AgNPs)表面进行共轭微调,使得AMP-AgNPs具有更高的生物安全性。文章综述了AMP-AgNPs偶联物的最新研究进展,讨论了AMP-AgNPs偶联物的合成方式、抗菌活性、作用机制、溶血毒性以及其在医疗和食品领域的应用,并对其未来发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 细菌感染 抗菌肽 偶联物 生物安全性 医疗 食品
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CsGR-RBP3克隆及其在采后黄瓜耐冷性中的功能
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作者 王斌 李健荣 +1 位作者 占朝霞 袁晓 《生物技术通报》 北大核心 2025年第6期155-166,共12页
【目的】黄瓜(Cucumis sativus L.)是冷敏性蔬菜,采后贮藏易发生冷害,限制了低温贮藏技术在采后黄瓜上的应用。低温处理诱导CsGR-RBP3(glycine-rich RNA-binding protein 3)在采后黄瓜中的表达,克隆CsGR-RBP3,并研究其在采后黄瓜耐冷性... 【目的】黄瓜(Cucumis sativus L.)是冷敏性蔬菜,采后贮藏易发生冷害,限制了低温贮藏技术在采后黄瓜上的应用。低温处理诱导CsGR-RBP3(glycine-rich RNA-binding protein 3)在采后黄瓜中的表达,克隆CsGR-RBP3,并研究其在采后黄瓜耐冷性中的功能,为抗冷黄瓜新品种的培育提供候选基因。【方法】以黄瓜果皮cDNA为模板克隆CsGR-RBP3编码序列,利用病毒介导的基因沉默(virus-induced gene silencing,VIGS)技术在采后黄瓜中抑制低温诱导的CsGR-RBP3表达,研究其表达降低对冷藏黄瓜冷害的影响,并利用RNA-Seq鉴定CsGR-RBP3调控采后黄瓜耐冷性的关键代谢通路。【结果】黄瓜CsGR-RBP3编码1个含有168个氨基酸残基的蛋白质,蛋白序列中含有保守的RRM(RNA-recognition motif)结构域,可能是一个线粒体相关蛋白,与拟南芥AtGR-RBPs的序列相似性较低。抑制低温诱导的Cs GR-RBP3表达加重采后黄瓜冷害,并下调冷诱导相关基因的表达,降低线粒体抗氧化酶活性和相关基因的表达。此外,可能受CsGR-RBP3调控的差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)显著富集在苯丙氨酸代谢、苯丙烷素生物合成和植物-病原菌互作途径中,这3个途径中的DEGs在低温诱导的CsGR-RBP3表达被抑制后整体下调。这些结果表明,CsGR-RBP3表达与冷藏黄瓜抗冷性正相关,其可能通过调控线粒体相关抗氧化酶活性,维持线粒体氧化还原平衡,并整合多个防御途径正向调控采后黄瓜抗冷性。【结论】Cs GR-RBP3在黄瓜采后耐冷性中具有重要功能,其可能通过多个防御途径调控采后黄瓜耐冷性。 展开更多
关键词 黄瓜 冷害 耐冷性 富含甘氨酸RNA结合蛋白 防御途径
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bHLH转录因子UNE10克隆及其在丁香罗勒挥发性化合物合成调控中的功能
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作者 王斌 林冲 +3 位作者 袁晓 蒋园园 王玉昆 肖艳辉 《生物技术通报》 北大核心 2025年第9期207-218,共12页
【目的】bHLH转录因子是调控芳香植物次生代谢产物合成的关键因子,探究bHLH转录因子UNE10对丁香罗勒(Ocimum gratissimum)挥发性化合物合成的调控作用,为丁香罗勒精油组分精细调控提供关键调控因子。【方法】从丁香罗勒中挖掘在叶片显... 【目的】bHLH转录因子是调控芳香植物次生代谢产物合成的关键因子,探究bHLH转录因子UNE10对丁香罗勒(Ocimum gratissimum)挥发性化合物合成的调控作用,为丁香罗勒精油组分精细调控提供关键调控因子。【方法】从丁香罗勒中挖掘在叶片显著高表达的bHLH家族基因OgUNE10,利用PCR法扩增OgUNE10的编码序列,通过农杆菌介导的超表达方法在丁香罗勒叶片中过表达OgUNE10,探究其对丁香罗勒叶片挥发性化合物合成的影响。【结果】OgUNE10表达呈现明显的组织特异性,在叶片中显著高表达。从丁香罗勒叶片中克隆了OgUNE10基因,其编码161个氨基酸残基的蛋白质。OgUNE10含有保守的bHLH结构域,定位于细胞核,与模式植物bHLH氨基酸序列相似性较低。在叶片中过表达OgUNE10显著影响丁香罗勒精油主要组分的含量,提高丁香酚含量并降低草蒿脑和肉桂酸甲酯含量。过表达OgUNE10显著上调3个苯丙氨酸解氨酶(PAL)基因和2个甲酯酶(MES)基因的表达,下调1个甲酯转移酶(MTA)基因的表达,并影响6个萜烯合成相关基因的表达。【结论】OgUNE10可能通过整合苯丙烷途径、MEP和MVA途径调控丁香罗勒挥发性次生代谢产物的生物合成。 展开更多
关键词 丁香罗勒 挥发性化合物 合成调控 bHLH转录因子 UNE亚家族
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大桥虎耳草叶片高效再生体系的建立
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作者 韩伟 梁泳欣 +4 位作者 黄倩 谢冬玉 包英华 曾志斌 于白音 《种子》 北大核心 2025年第1期217-224,共8页
以大桥虎耳草组培苗的叶片为外植体,研究植物生长调节剂对叶片愈伤组织和不定芽诱导、不定芽增殖及丛芽生根培养的影响,进一步探讨两种生根方法对幼苗生长的影响,建立了完善的离体培养体系和植株再生体系。结果表明,大桥虎耳草组培苗叶... 以大桥虎耳草组培苗的叶片为外植体,研究植物生长调节剂对叶片愈伤组织和不定芽诱导、不定芽增殖及丛芽生根培养的影响,进一步探讨两种生根方法对幼苗生长的影响,建立了完善的离体培养体系和植株再生体系。结果表明,大桥虎耳草组培苗叶片愈伤组织和不定芽诱导的培养基为1/2 MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L,1/2 MS+KT 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L和1/2 MS+TDZ 0.4 mg/L+NAA 0.2 mg/L,愈伤组织诱导率达97.78%以上,芽诱导率达96.67%以上,丛芽诱导率达87.04%以上;不定芽增殖培养基为1/2 MS+6-BA 1 mg/L+NAA 0.2 mg/L,芽增殖系数为4.03;丛芽生根培养基为1/2 MS+IBA 0.5 mg/L,生根率为100%,生根条数为10.81(组培苗可瓶外生根)。组培苗移栽后生长良好,移栽成活率达95.56%以上。 展开更多
关键词 大桥虎耳草 叶片 愈伤组织诱导 不定芽 再生体系
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丹霞小花苣苔叶片离体培养与植株再生技术研究
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作者 韩伟 常圣鑫 +4 位作者 麦广威 曾晓妍 陈再雄 凡强 于白音 《广西植物》 北大核心 2025年第4期667-677,共11页
丹霞小花苣苔(Primulina danxiaensis)为丹霞地貌特有种,隶属于苦苣苔科,分布狭窄,数量稀少,需要利用植物组织培养技术进行扩繁保育。该文以丹霞小花苣苔叶切片为外植体,通过筛选适宜的HgCl_(2)表面消毒时间、不定芽诱导、芽增殖及生根... 丹霞小花苣苔(Primulina danxiaensis)为丹霞地貌特有种,隶属于苦苣苔科,分布狭窄,数量稀少,需要利用植物组织培养技术进行扩繁保育。该文以丹霞小花苣苔叶切片为外植体,通过筛选适宜的HgCl_(2)表面消毒时间、不定芽诱导、芽增殖及生根的培养基和组培苗的移栽基质,建立其组培快繁技术体系。结果表明:(1)外植体适宜的消毒条件为75%酒精消毒30 s+0.1%HgCl_(2)消毒6 min,接种存活率达84.95%。(2)不定芽诱导的培养基为1/2MS+6-BA 2 mg·L^(-1)+NAA 0.1 mg·L^(-1),芽诱导率达100%,40 d后平均叶片芽数达38.35。(3)芽增殖培养基为1/2MS+6-BA 3 mg·L^(-1)+NAA 0.2 mg·L^(-1),50 d后芽增殖系数达7.54。(4)生根培养基为1/2MS+NAA 0.5 mg·L^(-1),30 d后生根率达100%,单株生根数达26.28。(5)组培苗移栽到喀斯特地貌的腐叶土+珍珠岩+蛭石(体积比为1∶1∶1),泥炭土+珍珠岩+蛭石(体积比为1∶1∶1)和珍珠岩+蛭石(体积比为1∶1)3种基质上成活率均达100%,生长良好,无明显差异。该研究可实现丹霞小花苣苔的大量繁殖,有助于其保护和开发利用。 展开更多
关键词 丹霞小花苣苔 叶片 离体培养 不定芽 植株再生
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脂氧合酶编码基因LOX3克隆及其在鲜切芋头褐变中的作用
6
作者 林薇 王斌 +1 位作者 谢景 罗焘 《西北农业学报》 北大核心 2025年第6期1033-1043,共11页
为鉴定调控鲜切芋头褐变的关键基因LOX,比较贮藏温度对鲜切芋头褐变的影响,基于转录组数据分析LOX家族基因在鲜切芋头褐变过程中的表达模式。结果显示,20℃贮藏期间芋头切面b*值快速增加,24 h即失去商品价值,而4℃贮藏可有效延缓b*值的... 为鉴定调控鲜切芋头褐变的关键基因LOX,比较贮藏温度对鲜切芋头褐变的影响,基于转录组数据分析LOX家族基因在鲜切芋头褐变过程中的表达模式。结果显示,20℃贮藏期间芋头切面b*值快速增加,24 h即失去商品价值,而4℃贮藏可有效延缓b*值的增加,但褐变症状仍会加重。基于转录组测序结果,在芋头中共鉴定出17个LOX基因,LOX3基因表达量在鲜切后和低温贮藏期间显著增加。表明LOX3表达上调可能与鲜切芋头褐变有关,为此采用RT-PCR法从鲜切芋头中克隆LOX3基因。芋头LOX3全长2958 bp,编码含有985个氨基酸残基的蛋白质,启动子序列中含有2个伤信号响应元件和许多逆境相关元件。随褐变指数(BI)增加,LOX活性和丙二醛(MDA)含量显著增加,LOX3表达与LOX活性和BI明显正相关。外源肉桂酸和香草酸处理显著下调LOX3表达,延缓LOX活性和MDA含量的升高。综上,LOX3表达与鲜切芋头褐变密切相关,切分处理诱导的LOX3表达上调可能是低温条件下鲜切芋头产生褐变的重要原因。 展开更多
关键词 鲜切芋头 采后贮藏 切面褐变 脂氧合酶 基因克隆
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木薯MebZIP27基因的克隆与原核表达分析
7
作者 曾力旺 张小燕 +7 位作者 林墁 杨静琳 林素妍 潘子墨 雷鑫芳 吴春来 曾坚 胡伟 《福建农业学报》 北大核心 2025年第1期1-9,共9页
【目的】碱性亮氨酸拉链(basic leucine zipper,bZIP)蛋白是真核生物中一类独特的转录因子,在植物的生长、发育和生理代谢调控中发挥着关键作用。特别是A类bZIPs通常负责调控携带ABA依赖元件的基因,进而引发ABA响应或实现环境适应。深... 【目的】碱性亮氨酸拉链(basic leucine zipper,bZIP)蛋白是真核生物中一类独特的转录因子,在植物的生长、发育和生理代谢调控中发挥着关键作用。特别是A类bZIPs通常负责调控携带ABA依赖元件的基因,进而引发ABA响应或实现环境适应。深入研究A类木薯bZIPs转录因子的功能,可进一步了解其调控ABA表达的分子机理。【方法】通过RT-PCR技术克隆MebZIP27基因,并运用生物信息学方法对其进行基因和蛋白质水平的分析。此外,通过荧光定量PCR检测MebZIP27基因的时空表达模式及其对逆境的响应,并尝试通过原核表达获得MebZIP27蛋白。【结果】MebZIP27基因位于木薯第5号染色体上,编码区全长1251 bp,具备典型的bZIP结构域特征。该基因与麻风树(Hevea brasiliensis)和橡胶树(Jatropha curcas)的A类bZIP序列一致性分别高达80.00%和85.41%,表明其属于A类bZIP亚族成员。亚细胞定位结果显示,MebZIP27基因位于细胞核。qRT-PCR分析结果表明,MebZIP27基因在木薯储藏根中表达最为显著。在甘露醇、NaCl和低温处理下,MebZIP27基因未表现出显著诱导表达,但在ABA和H2O2处理下表现出显著诱导。通过原核表达成功获得了MebZIP27基因编码的蛋白,并通过谷胱甘肽琼脂糖珠微球分离技术对GST-MebZIP27蛋白进行了纯化。【结论】木薯中的MebZIP27基因属于A类bZIP基因家族,定位于细胞核,在木薯储藏根中的表达最为显著。此外,MebZIP27基因在ABA和H2O2处理下表现出显著诱导。这些结果为深入研究MebZIP27基因在ABA信号调控中的作用提供了参考依据。 展开更多
关键词 木薯 bZIPs 非生物胁迫 原核表达
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丁氏稻种萌发期耐热性筛选与评价
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作者 钟伟杰 陈洁 +6 位作者 刘辉 朱振权 阮阳 马帅鹏 刘向东 刘羽佳 李翔 《安徽农学通报》 2025年第2期1-9,共9页
本研究对P0340、CII141和R289等20份丁氏稻种在种子萌发期进行高温胁迫处理,以正常培养为对照,测定其发芽势、发芽率和根、芽长等10项生长指标,利用隶属函数综合评价法和分级评价值进行耐热综合评估,同时进行相关分析、回归分析及聚类分... 本研究对P0340、CII141和R289等20份丁氏稻种在种子萌发期进行高温胁迫处理,以正常培养为对照,测定其发芽势、发芽率和根、芽长等10项生长指标,利用隶属函数综合评价法和分级评价值进行耐热综合评估,同时进行相关分析、回归分析及聚类分析,并结合过氧化氢(H_(2)O_(2))和丙二醛(MDA)含量测定和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性分析,探讨不同稻种萌发期生长指标和生理指标的差异,以筛选耐热性强的稻种。结果表明,高温处理后,水稻的发芽势等生长指标在品种间和处理间差异较大;耐热综合评估方面,P0340排位较高,耐热性强;Y595排位较低,耐热性弱;相关性分析和回归分析确立了发芽率和幼苗干重可作为耐热性鉴定的重要指标;聚类分析将参试稻种耐热性划分为极强、强、中等、弱和极弱5类,其中耐热性极强品种为P0340,耐热性强品种为CII141、R289和Y1544,耐热性中等品种包括R107和Δ133等10个,耐热性弱品种包括PII140和PII21等5个,耐热性极弱品种为Y595;生理指标方面,与对照相比,高温胁迫下P0340的H_(2)O_(2)和MDA的含量增幅较少,差异无统计学意义(P>0.05);SOD、CAT和POD活性与对照相比显著增加(P<0.05),表明P0340萌发期耐热性强,活性氧含量累积少,抗氧化能力强。综上,筛选得到的高耐热稻种P0340,其可为培育耐热新品种提供材料基础。 展开更多
关键词 丁氏稻种 耐热性 萌发期 综合评价 生理特性
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乡村振兴战略下蔬菜栽培学教学改革探索
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作者 胡芳 张少斌 +3 位作者 肖艳辉 蒋园园 杨晓燕 朱云娜 《现代园艺》 2025年第15期152-154,共3页
随着乡村振兴战略的推进,蔬菜栽培学作为农学专业的重要组成部分,正面临着新的发展机遇和挑战。结合自身教学实践,通过分析当前蔬菜栽培的教学现状,结合乡村振兴战略的目标与要求,提出了一系列教学改革措施。探讨了在乡村振兴战略下,通... 随着乡村振兴战略的推进,蔬菜栽培学作为农学专业的重要组成部分,正面临着新的发展机遇和挑战。结合自身教学实践,通过分析当前蔬菜栽培的教学现状,结合乡村振兴战略的目标与要求,提出了一系列教学改革措施。探讨了在乡村振兴战略下,通过将价值观塑造、知识传授和学生个人能力培养融为一体等措施,进行蔬菜栽培学教学内容与方法的改革和优化,以适应新时代农业发展的需求。 展开更多
关键词 乡村振兴战略 蔬菜栽培学 教学改革 农业教育 实践教学
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基于环境DNA宏条形码的锦江鱼类群落季节性研究
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作者 李斯惠 邓维德 +4 位作者 邹璐 孙珍珠 黎源 许尤厚 文菁 《水产科学》 北大核心 2025年第5期695-706,共12页
锦江是珠江水系的主要支流之一,流经丹霞山,丹霞山是世界地质公园、世界自然遗产、国家级自然保护区和国家5A级旅游景区。为了掌握锦江和丹霞山鱼类物种多样性,2023年11月,2024年2月、5月、8月采集了15个站位表底层混合水样,采用eDNA宏... 锦江是珠江水系的主要支流之一,流经丹霞山,丹霞山是世界地质公园、世界自然遗产、国家级自然保护区和国家5A级旅游景区。为了掌握锦江和丹霞山鱼类物种多样性,2023年11月,2024年2月、5月、8月采集了15个站位表底层混合水样,采用eDNA宏条形码技术对其进行了4个季节的监测。结果显示:从15个站位180个样本中共获得2622108条鱼类物种数据,共鉴定出99种鱼类,隶属于12目21科69属;丹霞山区域和非丹霞山区域物种多样性指数差异不显著,春季和秋季物种多样性指数存在显著差异,其他季节之间差异不显著;共检测到7种外来入侵物种,其中在4个季节所有调查站位均检测出大量的齐氏罗非鱼;在4个季节10个调查站位检测到国家二级保护动物斑鳠。研究结果提供了锦江鱼类多样性的详细数据,对锦江的长期管理和保护具有重要意义,进一步证明环境DNA在研究河流系统鱼类多样性方面展现出巨大的潜力。 展开更多
关键词 锦江 丹霞山 环境DNA 鱼类多样性 季节性变化
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木薯MebZIP11基因克隆与原核表达分析
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作者 雷鑫芳 潘子墨 +4 位作者 林素妍 罗佳科 吴春来 曾坚 胡伟 《福建农林大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期299-308,共10页
【目的】研究木薯A类碱性亮氨酸拉链11(Manihot esculenta basic leucine zipper11,MebZIP11)基因的功能,为探讨其转录因子在逆境胁迫中的作用提供依据。【方法】利用RT-PCR技术克隆木薯中的MebZIP11基因,并进行生物信息学分析。通过荧... 【目的】研究木薯A类碱性亮氨酸拉链11(Manihot esculenta basic leucine zipper11,MebZIP11)基因的功能,为探讨其转录因子在逆境胁迫中的作用提供依据。【方法】利用RT-PCR技术克隆木薯中的MebZIP11基因,并进行生物信息学分析。通过荧光定量PCR技术,分析MebZIP11基因在木薯不同组织和块根发育不同阶段中的表达模式,并评估其在多种逆境条件下的响应机制。【结果】MebZIP11基因位于木薯的第5号染色体,编码区全长1221 bp,具有典型的bZIP结构特征。序列比对显示,MebZIP11与麻风树和橡胶树的A类bZIP转录因子的序列同源性分别为80.00%和85.41%,确认其属于A类bZIP亚族。亚细胞定位试验显示,MebZIP11位于细胞核内。MebZIP11基因在储藏根的表达量最高。MebZIP11基因的表达量在甘露醇、NaCl和脱落酸处理下均显著升高,在H_(2)O_(2)和低温处理下其表达量均下降。通过原核表达系统获得了MebZIP11蛋白。【结论】木薯中的MebZIP11基因属于A类bZIP家族。MebZIP11基因在不同逆境和激素处理下表现出不同的响应程度。 展开更多
关键词 木薯 非生物胁迫 碱性亮氨酸拉链 逆境响应 原核表达
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不同通气频次对水培菜心生长及品质的影响
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作者 朱云娜 林甘雨 +2 位作者 刘建国 冯慧敏 胡芳 《现代园艺》 2025年第7期83-85,88,共4页
为探究通气频次在水培菜心上的最佳应用方案,以‘油绿501’菜心为材料,研究T_(1)(不通气)、T_(2)(15 min O_(2)/8 h)、T_(3)(15 min O_(2)/4 h)、T_(4)(15 min O_(2)/h)、T_(5)(完全通气)5个不同通气频次对菜心生长及品质的影响。结果显... 为探究通气频次在水培菜心上的最佳应用方案,以‘油绿501’菜心为材料,研究T_(1)(不通气)、T_(2)(15 min O_(2)/8 h)、T_(3)(15 min O_(2)/4 h)、T_(4)(15 min O_(2)/h)、T_(5)(完全通气)5个不同通气频次对菜心生长及品质的影响。结果显示,对菜心根系完全通气可显著增加菜心植株的根系活力、茎粗、根鲜重、地上部鲜重、经济产量等生长指标,还可增加菜心可溶性糖等营养物质含量;但对菜心株高和蛋白质含量影响不大。另外,随着通气频次的增加,菜心的单株叶片数、叶绿素及类胡萝卜素含量均呈现逐渐降低的趋势。研究结果表明,在水培条件下,连续通气(T5处理)对菜心的生长发育和品质提升效果最佳,但从生产成本考虑,T4(15 min O_(2)/h)处理也可以获得较好的效果。 展开更多
关键词 菜心 通气频次 生长发育 品质
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基于电子鼻和电子舌对广东地区腐乳气味和滋味的差异分析 被引量:8
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作者 康林芝 陈霖 +2 位作者 黄晓璇 刘国凌 唐辉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第5期243-247,共5页
为了解广东市场腐乳样品气味和滋味的差异,该研究以广东地区11种腐乳样品(N_(1)~N_(11))为研究对象,对其进行感官评价,采用电子鼻、电子舌的方法对样品的气味和滋味进行检测,并对其进行主成分分析(PCA)。结果表明,11种腐乳样品感官评分... 为了解广东市场腐乳样品气味和滋味的差异,该研究以广东地区11种腐乳样品(N_(1)~N_(11))为研究对象,对其进行感官评价,采用电子鼻、电子舌的方法对样品的气味和滋味进行检测,并对其进行主成分分析(PCA)。结果表明,11种腐乳样品感官评分由高到低排序为样品N_(3)>N_(2)=N_(11)>N_(8)>N_(5)>N_(9)>N_(1)0>N_(6)>N_(4)>N_(7)>N_(1),其中,样品N_(3)感官评分最高,为82.66分,样品N_(1)感官评分最低,为72.27分;电子鼻及电子舌检测结果表明,除样品N_(1),样品N_(2)~N_(11)的整体气味特征大致相同,11种腐乳样品主要气味物质为醇类、酮类、醛类、芳香族化合物等,其滋味特征有较大差异,样品N_(1)滋味轮廓较其他样品有较大差异。主成分分析(PCA)结果表明,可根据气味和滋味对11种腐乳样品进行有效区分。 展开更多
关键词 广东地区腐乳 感官评价 电子鼻 电子舌 风味 主成分分析
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采后黄瓜在冷驯化处理过程中的转录组变化 被引量:4
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作者 王斌 杨盼迪 +1 位作者 王玉昆 蒋园园 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期256-270,共15页
采后黄瓜是冷敏性果菜类蔬菜,在低温贮藏时易发生冷害。前期研究结果表明,冷驯化处理通过诱导采后黄瓜耐冷性,减少冷害发生。为探究冷驯化处理诱导的转录组学变化,以采后黄瓜为试材,分析冷驯化处理期间的转录组变化。与贮藏前(0 h)相比... 采后黄瓜是冷敏性果菜类蔬菜,在低温贮藏时易发生冷害。前期研究结果表明,冷驯化处理通过诱导采后黄瓜耐冷性,减少冷害发生。为探究冷驯化处理诱导的转录组学变化,以采后黄瓜为试材,分析冷驯化处理期间的转录组变化。与贮藏前(0 h)相比,在冷驯化处理12 h和72 h时,分别鉴定到1 870和3 550个差异表达基因。基因表达验证结果表明,RT-qPCR和转录组结果高度一致,证明转录组测序数据的准确性和可靠性。GO富集分析结果显示,冷驯化处理诱导的差异表达基因主要富集在氧化还原过程、细胞膜组分和转录因子活性3个GO途径中,表明冷驯化处理通过调节细胞膜组分、细胞内氧化还原状态,增强冷藏黄瓜耐冷性。进一步分析发现,104个转录因子基因响应冷驯化低温,差异表达的转录因子主要是ERF、bZIP、WRKY和HSF家族,表明转录因子介导的转录调控在冷驯化诱导的耐冷性中发挥重要作用。研究结果为采后黄瓜诱导耐冷性提供了新见解,有助于加深对冷驯化诱导耐冷性分子机理的认识,为耐冷黄瓜培育提供了重要基因资源。 展开更多
关键词 采后黄瓜 耐冷性 冷驯化 转录组学分析 转录因子
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百香果提取液绿色制备银纳米粒子及其抗菌研究 被引量:7
15
作者 曹兴业 谢闰生 +2 位作者 赵志远 李培骏 李海云 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期130-137,共8页
目前,人们已经提出了很多用于合成银纳米粒子的化学方法,其中绿色合成银纳米粒子的方法由于其低成本和环境友好性而受到更多关注。该研究报道了以百香果果皮提取物为原料绿色合成银纳米粒子的方法并研究其抗菌性能。通过紫外可见光谱在4... 目前,人们已经提出了很多用于合成银纳米粒子的化学方法,其中绿色合成银纳米粒子的方法由于其低成本和环境友好性而受到更多关注。该研究报道了以百香果果皮提取物为原料绿色合成银纳米粒子的方法并研究其抗菌性能。通过紫外可见光谱在420 nm处出现峰值来确定银纳米颗粒的形成,以透射电子显微镜和扫描电子显微镜表征其粒径大小及表面形态,纳米银(AgNPs)多呈球形,分散性良好,平均粒径为12.1 nm;采用X射线衍射分析AgNPs结晶性质并证明了AgNPs的存在;使用光电子能谱仪分析Ag价态为0价;热重分析仪测定结果表明了AgNPs有良好的热稳定性;傅里叶红外光谱及拉曼散射光谱测试结果显示,百香果果皮提取物具有还原和稳定银纳米粒子的双重功能,其中具有该作用的活性物质可能是蛋白质、多酚、黄酮和果胶等。大肠杆菌和金黄色葡萄球菌最小抑制质量浓度分别为33、66μg/mL。综上所述,利用百香果提取液可以绿色制备较为理想的AgNPs,有望在制药、工业等抑菌领域得到广泛应用。 展开更多
关键词 绿色合成 纳米银 百香果 抗菌 表征
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多酚—果胶复合物的合成表征及生物活性研究进展 被引量:2
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作者 李培骏 曹兴业 +2 位作者 谢闰生 唐辉 钟瑞敏 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第11期219-228,共10页
果胶由于其优良的理化性质,在食品、医药、化妆品等众多领域被广泛应用。多酚具有很强的生物活性,但大部分的多酚自身溶解度差,生物利用率低,而将多酚接枝到果胶上可以提高果胶和多酚的利用价值。文章论述了多酚-果胶复合物的合成方法(... 果胶由于其优良的理化性质,在食品、医药、化妆品等众多领域被广泛应用。多酚具有很强的生物活性,但大部分的多酚自身溶解度差,生物利用率低,而将多酚接枝到果胶上可以提高果胶和多酚的利用价值。文章论述了多酚-果胶复合物的合成方法(非共价结合和共价结合)、结构表征(紫外可见光谱、傅里叶红外光谱、核磁共振氢谱、扫描电子显微镜、X射线衍射、差示扫描量热法和热重分析)、生物活性(抗氧化活性、抗菌活性和抗肿瘤活性),阐述了多酚-果胶复合物的应用,并对其应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 果胶 多酚 复合物 合成方法 生物活性
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木薯MeEIN3.1基因克隆及其在采后生理性变质中的信号转导 被引量:1
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作者 赖锦涛 杨静琳 +5 位作者 罗佳科 陈志晟 叶晓雪 颜彦 曾坚 胡伟 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期7-14,共8页
【目的】ethylene insensitive 3/ethylene insensitive-like 1(EIN3/EIL1)是乙烯信号通路的重要成员,克隆并分析其在木薯块根采后生理性变质(post-harvest physiological deterioration,PPD)过程中的表达情况,可以为深入研究乙烯信号... 【目的】ethylene insensitive 3/ethylene insensitive-like 1(EIN3/EIL1)是乙烯信号通路的重要成员,克隆并分析其在木薯块根采后生理性变质(post-harvest physiological deterioration,PPD)过程中的表达情况,可以为深入研究乙烯信号在木薯块根PPD过程中的功能提供参考。【方法】通过RT-PCR技术从木薯栽培品种SC8中克隆得到了木薯MeEIN3.1基因,然后对MeEIN3.1基因的遗传进化关系、结构域、蛋白质结构、理化性质等进行分析。对MeEIN3.1蛋白进行亚细胞定位,并通过荧光定量PCR和酵母双杂交技术对MeEIN3.1基因在木薯块根PPD过程中的表达水平以及下游互作转录因子进行分析。【结果】MeEIN3.1基因的长度为1452 bp,编码483个氨基酸残基,等电点和分子质量分别为5.08和55.12 ku,氨基酸序列包含7个EIN3/EIL1结构域,和橡胶HbEIN3-like基因的亲缘关系最近,序列一致性为69.35%。MeEIN3.1蛋白的亚细胞定位结果显示该基因位于细胞核。荧光定量PCR结果显示,在木薯块根的PPD过程中MeEIN3.1基因的表达量和对照0 h相比,表现为显著上升趋势,即MeEIN3.1基因的表达受到PPD过程的诱导。另外,酵母双杂交结果显示MeEIN3.1能够与MeERF1.2和MeERF1.3产生互作。【结论】MeEIN3.1基因的表达在采后过程中受到诱导,推测其通过下游转录因子MeERF1.2和MeERF1.3进行乙烯信号转导来参与木薯块根的PPD过程。 展开更多
关键词 木薯 乙烯 EIN 活性氧 采后生理性变质
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木薯MePP2CAa基因克隆、表达及蛋白互作分析
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作者 曾坚 李丽珍 +6 位作者 沈梓欣 林墁 刘博婷 吴春来 李冰 胡伟 曾力旺 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期141-148,共8页
为探究2C型蛋白磷酸酶(protein phosphatase 2C,PP2C)在木薯响应非生物胁迫过程中的作用,利用木薯Arg7叶片cDNA扩增MePP2CAa基因,分析该基因序列、启动子活性、不同逆境和激素处理下的表达模式以及与ABA受体PYLs之间的互作关系。序列分... 为探究2C型蛋白磷酸酶(protein phosphatase 2C,PP2C)在木薯响应非生物胁迫过程中的作用,利用木薯Arg7叶片cDNA扩增MePP2CAa基因,分析该基因序列、启动子活性、不同逆境和激素处理下的表达模式以及与ABA受体PYLs之间的互作关系。序列分析结果显示,MePP2CAa基因全长1311 bp,编码436个氨基酸,具有PP2C家族的结构域特征,与橡胶树和麻风树的PP2C序列同源性最高,分别为78.95%和74.09%,在C端保守;qRT-PCR分析结果显示,MePP2CAa基因在木薯储藏根中的表达显著高于茎、叶中的表达量;不同逆境和激素处理结果显示,甘露醇、NaCl、ABA、MeJA、低温和SA处理可以显著诱导MePP2CAa基因的表达;MePP2CAa基因启动子序列分析显示,启动子包含ABA应答元件(abscisic acid responsive element,ABRE)、MeJA响应元件、干旱诱导元件等;酵母双杂交结果显示MePP2CAa能够与MePYL1互作。以上结果表明,MePP2CAa基因可能响应木薯的非生物胁迫。 展开更多
关键词 木薯 脱落酸 2C型蛋白磷酸酶 非生物胁迫
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粉葛PtERF98基因克隆及表达分析
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作者 刘羽佳 于白音 +4 位作者 罗可发 何彬荣 谢杰盈 方晓婕 刘博婷 《山东农业科学》 北大核心 2024年第9期6-12,共7页
乙烯响应因子(ethylene responsive factors,ERF)是植物特有的一类转录因子,在乙烯信号转导通路、植物生长发育和逆境胁迫响应中起重要的调控作用。为探明PtERF98转录因子在粉葛(Pueraria thomsonii Benth.)块根采后生理性变质(post-har... 乙烯响应因子(ethylene responsive factors,ERF)是植物特有的一类转录因子,在乙烯信号转导通路、植物生长发育和逆境胁迫响应中起重要的调控作用。为探明PtERF98转录因子在粉葛(Pueraria thomsonii Benth.)块根采后生理性变质(post-harvest physiological deterioration,PPD)过程中的表达调控机制,本研究采用RT-PCR技术从火山粉葛叶组织中克隆PtERF98基因,并对其进行生物信息学、组织表达特异性分析和在PPD过程中的表达分析。结果显示,PtERF98基因CDS序列长450 bp,编码149个氨基酸残基;PtERF98蛋白理论分子量为16.93 kDa,理论等电点为8.06,为亲水性不稳定蛋白。蛋白结构分析显示,PtERF98具有典型的AP2保守结构域,属于ERF转录因子家族成员,定位于细胞核,无跨膜螺旋结构,含有1个信号肽和16个磷酸化位点。氨基酸序列同源性和系统进化关系分析表明,PtERF98与大豆(Glycine max)GmERF98同源性最高且亲缘关系最近。组织表达分析显示,PtERF98基因在火山粉葛的根、茎、叶中均有表达,且在不同组织中的相对表达量存在差异,叶中表达量最高。此外,PtERF98的表达受到PPD的显著诱导,表达水平随着PPD时间延长呈先升高后下降趋势,并在采后48 h达到最高,推测该基因可能参与粉葛块根的PPD过程。本研究可为深入了解PtERF98基因的功能及其在粉葛PPD过程中的表达调控作用奠定研究基础。 展开更多
关键词 粉葛 乙烯信号通路 PtERF98转录因子 采后生理性变质 生物信息学分析 表达分析
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采后黄瓜冷害及耐冷性调控研究进展 被引量:7
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作者 王斌 袁晓 +2 位作者 蒋园园 王玉昆 朱世江 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第2期596-608,共13页
黄瓜是冷敏型果菜类蔬菜,采后黄瓜在低温贮藏期间很容易发生冷害,降低采后品质,缩短贮藏寿命,造成较大的采后损失。因此,探明采后黄瓜冷害发生机制,并有针对性地提出冷害防控措施,是当下果蔬采后保鲜研究领域中迫切需要解决的科技问题... 黄瓜是冷敏型果菜类蔬菜,采后黄瓜在低温贮藏期间很容易发生冷害,降低采后品质,缩短贮藏寿命,造成较大的采后损失。因此,探明采后黄瓜冷害发生机制,并有针对性地提出冷害防控措施,是当下果蔬采后保鲜研究领域中迫切需要解决的科技问题。近年来,在采后黄瓜冷害防控及耐冷性调控研究方面取得了一系列进展。本文重点从采后黄瓜冷害症状、冷害发生过程中的生理生化变化和防控技术等角度,总结了采后黄瓜冷害及耐冷性调控研究方面的进展,可以为采后黄瓜的低温贮藏和冷害防控研究提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 采后黄瓜 低温贮藏 冷害 防控技术 耐冷性
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