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肉苁蓉片剂制备工艺及质量标准研究
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作者 舒文莉 叶英 +3 位作者 孟卫东 李甜甜 王红 韦唯 《农产品加工》 2025年第15期48-54,共7页
以肉苁蓉为原料复配红枣、百合浸膏,通过单因素试验研究咀嚼片复方浸膏添加量、肉苁蓉粉添加量、绵白糖添加量、柠檬酸添加量等其他辅料对肉苁蓉复方咀嚼片感官评分的影响。以感官评分作为评价标准,采用响应面分析法优化复方咀嚼片制备... 以肉苁蓉为原料复配红枣、百合浸膏,通过单因素试验研究咀嚼片复方浸膏添加量、肉苁蓉粉添加量、绵白糖添加量、柠檬酸添加量等其他辅料对肉苁蓉复方咀嚼片感官评分的影响。以感官评分作为评价标准,采用响应面分析法优化复方咀嚼片制备工艺,并对产品进行理化指标及质量标准的检测。结果表明,肉苁蓉复方咀嚼片最佳配方为复方浸膏添加量11.89%,肉苁蓉粉添加量9.95%,绵白糖添加量23.06%,柠檬酸添加量0.49%,硬脂酸镁添加量1%,微晶纤维素添加量31.61%,淀粉∶麦芽糊精(1∶2)添加量22%。此配方制得的片剂感官评分为91.5分。复方咀嚼片的平均片重差异、崩解时限、硬度、脆碎度及微生物指标均符合相关质量标准,其口感良好,营养丰富。 展开更多
关键词 肉苁蓉 红枣 百合 复方咀嚼片 配方优化 质量标准
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锁阳乙醇提取物对运动小鼠抗疲劳能力的影响 被引量:10
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作者 万丽娜 王劼 +4 位作者 杜玉枝 孙菁 孟卫东 卢学峰 周玉碧 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期23-30,共8页
【目的】研究锁阳乙醇提取物对小鼠抗运动性疲劳作用的影响.【方法】选取青海产药材锁阳,通过加热回流提取获得锁阳乙醇提取物.将小鼠随机分为模型对照组,阳性对照组(红景天口服液、维生素E软胶囊),锁阳乙醇提取物低、中、高剂量组(0.12... 【目的】研究锁阳乙醇提取物对小鼠抗运动性疲劳作用的影响.【方法】选取青海产药材锁阳,通过加热回流提取获得锁阳乙醇提取物.将小鼠随机分为模型对照组,阳性对照组(红景天口服液、维生素E软胶囊),锁阳乙醇提取物低、中、高剂量组(0.125、0.25、0.5 g/mL),连续灌胃给药14 d后,记录小鼠爬杆时间、负重游泳时间及测定小鼠三磷酸腺苷(ATP)、肝糖原、肌糖原、血糖、血尿素氮(BUN)、血乳酸(LD)、丙二醛(MDA)、肌酸激酶(CK)生化指标.【结果】与模型对照组比较,锁阳乙醇提取物不同剂量组均能明显延长小鼠爬杆及负重游泳时间;显著增加ATP、肝糖原、肌糖原、血糖含量;显著减少CK、LD、BUN含量;锁阳乙醇提取物中、高剂量组显著减少MDA含量( P <0.05).【结论】在一定剂量范围内,锁阳乙醇提取物可以增强运动耐力、提高氧化应激能力和改善能量代谢,有显著的抗疲劳作用. 展开更多
关键词 锁阳 乙醇提取物 抗疲劳
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