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青海省羊肚菌越冬菌株筛选及栽培模式探讨
1
作者
徐鸿雁
刘菲燕
+4 位作者
张洋
孟清
王亚艺
李艳艳
李松龄
《中国食用菌》
2025年第4期42-52,共11页
为筛选适宜青海地区栽培的羊肚菌越冬菌株,推动珍稀食用菌的规模化栽培,研究以采自不同地区的11个羊肚菌菌株为材料,开展了越冬菌株筛选及栽培模式试验。通过对不同菌株的生长周期、田间性状、产量及环境温度变化等指标进行系统调查与分...
为筛选适宜青海地区栽培的羊肚菌越冬菌株,推动珍稀食用菌的规模化栽培,研究以采自不同地区的11个羊肚菌菌株为材料,开展了越冬菌株筛选及栽培模式试验。通过对不同菌株的生长周期、田间性状、产量及环境温度变化等指标进行系统调查与分析,并结合主成分分析和隶属函数法对各指标进行了综合性评价。结果表明,在青海地区采用11月初播种、次年1月至2月闷棚、3月浇催菇水并结合气候条件进行出菇管理的栽培模式,可显著促进越冬羊肚菌的生长,实现高产稳产(5259 kg·hm^(-2))。其中,七妹羊肚菌S7和六妹羊肚菌QM06、QM53表现尤为突出,具有生长周期短、综合性状优良、产量高且稳产性强的特点,可作为青海地区羊肚菌推广栽培的首选优良菌株。此外,试验优化了青海省羊肚菌“冬播春收”的越冬栽培技术体系,不仅为青海省羊肚菌设施化生产提供了技术支撑,也为高原地区羊肚菌产业发展提供了重要参考。
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关键词
羊肚菌
越冬栽培
环控实践模型
菌株筛选
营养成分
主成分分析
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题名
青海省羊肚菌越冬菌株筛选及栽培模式探讨
1
作者
徐鸿雁
刘菲燕
张洋
孟清
王亚艺
李艳艳
李松龄
机构
青海
大学农林科学院
青海省食用菌研究开发中心
出处
《中国食用菌》
2025年第4期42-52,共11页
基金
青海省农林科学院创新基金项目(2023-NKY-01)。
文摘
为筛选适宜青海地区栽培的羊肚菌越冬菌株,推动珍稀食用菌的规模化栽培,研究以采自不同地区的11个羊肚菌菌株为材料,开展了越冬菌株筛选及栽培模式试验。通过对不同菌株的生长周期、田间性状、产量及环境温度变化等指标进行系统调查与分析,并结合主成分分析和隶属函数法对各指标进行了综合性评价。结果表明,在青海地区采用11月初播种、次年1月至2月闷棚、3月浇催菇水并结合气候条件进行出菇管理的栽培模式,可显著促进越冬羊肚菌的生长,实现高产稳产(5259 kg·hm^(-2))。其中,七妹羊肚菌S7和六妹羊肚菌QM06、QM53表现尤为突出,具有生长周期短、综合性状优良、产量高且稳产性强的特点,可作为青海地区羊肚菌推广栽培的首选优良菌株。此外,试验优化了青海省羊肚菌“冬播春收”的越冬栽培技术体系,不仅为青海省羊肚菌设施化生产提供了技术支撑,也为高原地区羊肚菌产业发展提供了重要参考。
关键词
羊肚菌
越冬栽培
环控实践模型
菌株筛选
营养成分
主成分分析
Keywords
Morchella spp.
overwinter cultivation
environmental control operational model
strain screening
nutritional composition
principal component analysis
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
青海省羊肚菌越冬菌株筛选及栽培模式探讨
徐鸿雁
刘菲燕
张洋
孟清
王亚艺
李艳艳
李松龄
《中国食用菌》
2025
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