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补饲矿物质舔砖对藏羊生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数与微生物区系以及血清指标的影响
1
作者
武高杰
赵建
+9 位作者
赵鑫盛
王雷
拜彬强
杨英魁
王作江
杜雪燕
高健
鲍宇红
成艳芬
郝力壮
《动物营养学报》
北大核心
2025年第7期4713-4727,共15页
本试验对藏羊补饲矿物质舔砖,通过对生长性能、屠宰性能、器官指数、瘤胃发酵参数与微生物区系、血清指标等进行综合分析,阐明补饲矿物质舔砖对藏羊机体产生的影响。选取体重[(28.29±2.42)kg]相近的5月龄藏羊12只,随机分为对照组(...
本试验对藏羊补饲矿物质舔砖,通过对生长性能、屠宰性能、器官指数、瘤胃发酵参数与微生物区系、血清指标等进行综合分析,阐明补饲矿物质舔砖对藏羊机体产生的影响。选取体重[(28.29±2.42)kg]相近的5月龄藏羊12只,随机分为对照组(CON组)和矿物质舔砖组(LB组),每组6只。CON组仅饲喂基础饲粮,LB组在饲喂基础饲粮的基础上补饲矿物质舔砖[含有硫酸盐来源的铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)和锌(Zn)以及亚硒酸盐来源的硒(Se)]。试验期65 d,其中预试期15 d,正试期50 d。结果显示:1)LB组藏羊平均日增重(ADG)显著高于CON组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于CON组(P<0.05)。2)LB组瘤胃液挥发性脂肪中丙酸比例显著高于CON组(P<0.05),戊酸比例和乙丙比显著低于CON组(P<0.05)。3)LB组与CON组的瘤胃微生物组成在门和属水平上存在差异。与CON组相比,LB组拟杆菌门(Bacteroidota)的相对丰度升高,厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度降低。LB组有3种显著富集的标志物种——拟杆菌门(Bacteroidota)、拟杆菌目(Bacteroidales)和拟杆菌纲(Bacteroidia)。4)LB组藏羊血清中总胆固醇(TC)、尿素氮(UN)含量显著高于CON组(P<0.05),同时血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性也显著高于CON组(P<0.05)。5)LB组藏羊血清中钙(Ca)、磷(P)、Fe、Zn、Mn和Se的含量均显著高于CON组(P<0.05)。6)LB组藏羊的胴体重显著高于CON组(P<0.05),GR值显著低于LB组(P<0.05);CON组与LB组藏羊的各器官指数均无显著差异(P>0.05)。综上所述,补饲矿物质舔砖可以通过影响瘤胃发酵和血清指标有效改善藏羊的生长性能和矿物质营养状况,对于促进藏羊健康养殖具有重要意义。
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关键词
藏羊
矿物质舔砖
生长性能
瘤胃微生物
血清指标
屠宰性能
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职称材料
发酵全混合日粮对藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响
被引量：
10
2
作者
赵建
赵鑫盛
+10 位作者
王雷
郑晓春
周建伟
牛建章
拜彬强
高健
鲍宇红
徐振华
王吉龙
成艳芬
郝力壮
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第8期5217-5228,共12页
本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TM...
本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TMR。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组藏羊平均日采食量(ADFI)以及中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素表观消化率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组藏羊血清谷丙转氨酶(ALT)活性、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组藏羊胴体重和屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂重量和指数显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组藏羊背最长肌红度(a^(*))值显著提高(P<0.05),且背最长肌总必需氨基酸含量显著升高(P<0.05),同时背最长肌总非必需氨基酸含量显著下降(P<0.05);其中,试验组背最长肌缬氨酸和异亮氨酸含量显著提高(P<0.05),而背最长肌甲硫氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、丝氨酸和谷氨酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,对TMR进行发酵处理能够提高藏羊屠宰性能、NDF和半纤维素表观消化率以及机体抗氧化能力,降低腹部脂肪沉积,对背最长肌肉色及营养价值也具有一定的改善作用。
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关键词
发酵全混合日粮
藏羊
表观消化率
血清生化指标
屠宰性能
肉品质
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职称材料
题名
补饲矿物质舔砖对藏羊生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数与微生物区系以及血清指标的影响
1
作者
武高杰
赵建
赵鑫盛
王雷
拜彬强
杨英魁
王作江
杜雪燕
高健
鲍宇红
成艳芬
郝力壮
机构
青海
大学
南京农业大学动物消化道营养国际联合研究中心
青海
省饲草料技术推广站
青海柴达木农垦莫河骆驼场有限公司
西藏自治区农牧科学院草业科学研究所
出处
《动物营养学报》
北大核心
2025年第7期4713-4727,共15页
基金
国家重点研发子课题(2022YFD1302103,2022YFD1602311)
青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室(评估奖励项目:2024-1-8)
+1 种基金
青海省科技特派员专项(2024-NK-P57)
青海省重点研发与转化计划项目(2021-NK-126)。
文摘
本试验对藏羊补饲矿物质舔砖,通过对生长性能、屠宰性能、器官指数、瘤胃发酵参数与微生物区系、血清指标等进行综合分析,阐明补饲矿物质舔砖对藏羊机体产生的影响。选取体重[(28.29±2.42)kg]相近的5月龄藏羊12只,随机分为对照组(CON组)和矿物质舔砖组(LB组),每组6只。CON组仅饲喂基础饲粮,LB组在饲喂基础饲粮的基础上补饲矿物质舔砖[含有硫酸盐来源的铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)和锌(Zn)以及亚硒酸盐来源的硒(Se)]。试验期65 d,其中预试期15 d,正试期50 d。结果显示:1)LB组藏羊平均日增重(ADG)显著高于CON组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于CON组(P<0.05)。2)LB组瘤胃液挥发性脂肪中丙酸比例显著高于CON组(P<0.05),戊酸比例和乙丙比显著低于CON组(P<0.05)。3)LB组与CON组的瘤胃微生物组成在门和属水平上存在差异。与CON组相比,LB组拟杆菌门(Bacteroidota)的相对丰度升高,厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度降低。LB组有3种显著富集的标志物种——拟杆菌门(Bacteroidota)、拟杆菌目(Bacteroidales)和拟杆菌纲(Bacteroidia)。4)LB组藏羊血清中总胆固醇(TC)、尿素氮(UN)含量显著高于CON组(P<0.05),同时血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性也显著高于CON组(P<0.05)。5)LB组藏羊血清中钙(Ca)、磷(P)、Fe、Zn、Mn和Se的含量均显著高于CON组(P<0.05)。6)LB组藏羊的胴体重显著高于CON组(P<0.05),GR值显著低于LB组(P<0.05);CON组与LB组藏羊的各器官指数均无显著差异(P>0.05)。综上所述,补饲矿物质舔砖可以通过影响瘤胃发酵和血清指标有效改善藏羊的生长性能和矿物质营养状况,对于促进藏羊健康养殖具有重要意义。
关键词
藏羊
矿物质舔砖
生长性能
瘤胃微生物
血清指标
屠宰性能
Keywords
Tibetan sheep
mineral lick block
growth performance
rumen microbiota
serum indexes
slaughter performance
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
发酵全混合日粮对藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响
被引量：
10
2
作者
赵建
赵鑫盛
王雷
郑晓春
周建伟
牛建章
拜彬强
高健
鲍宇红
徐振华
王吉龙
成艳芬
郝力壮
机构
青海
大学
南京农业大学动物消化道营养国际联合研究中心
青海
省种羊繁育推广服务中心
中国农业科学院农产品加工研究所
乌兰县科技特派员
兰州大学草地农业科技学院
西藏自治区农牧科学院草业科学研究所
青海
再生营养生物科技
有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第8期5217-5228,共12页
基金
国家重点研发子课题(2022YFD1302103)
青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室(评估奖励项目:2024-1-8)。
文摘
本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TMR。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组藏羊平均日采食量(ADFI)以及中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素表观消化率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组藏羊血清谷丙转氨酶(ALT)活性、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组藏羊胴体重和屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂重量和指数显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组藏羊背最长肌红度(a^(*))值显著提高(P<0.05),且背最长肌总必需氨基酸含量显著升高(P<0.05),同时背最长肌总非必需氨基酸含量显著下降(P<0.05);其中,试验组背最长肌缬氨酸和异亮氨酸含量显著提高(P<0.05),而背最长肌甲硫氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、丝氨酸和谷氨酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,对TMR进行发酵处理能够提高藏羊屠宰性能、NDF和半纤维素表观消化率以及机体抗氧化能力,降低腹部脂肪沉积,对背最长肌肉色及营养价值也具有一定的改善作用。
关键词
发酵全混合日粮
藏羊
表观消化率
血清生化指标
屠宰性能
肉品质
Keywords
fermented total mixed ration
Tibetan sheep
apparent digestibility
serum biochemical index
slaughter performance
meat quality
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
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作者
出处
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被引量
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1
补饲矿物质舔砖对藏羊生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数与微生物区系以及血清指标的影响
武高杰
赵建
赵鑫盛
王雷
拜彬强
杨英魁
王作江
杜雪燕
高健
鲍宇红
成艳芬
郝力壮
《动物营养学报》
北大核心
2025
0
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职称材料
2
发酵全混合日粮对藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响
赵建
赵鑫盛
王雷
郑晓春
周建伟
牛建章
拜彬强
高健
鲍宇红
徐振华
王吉龙
成艳芬
郝力壮
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
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