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青海湖M1菌发酵液体外抗菌活性及稳定性的初步研究
1
作者 焦迎春 余梅 唐达 《生物学杂志》 CAS CSCD 2010年第3期37-39,共3页
从青海湖中分离得到一株霉菌M1,采用平板抑菌法进行体外抗菌作用以及pH值、温度因素对其抗菌活性的影响。结果表明:该菌株发酵液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及金黄色葡萄球菌都有明显的抑菌效果。M1菌株发酵液的抑菌活性对热稳定性较差,... 从青海湖中分离得到一株霉菌M1,采用平板抑菌法进行体外抗菌作用以及pH值、温度因素对其抗菌活性的影响。结果表明:该菌株发酵液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及金黄色葡萄球菌都有明显的抑菌效果。M1菌株发酵液的抑菌活性对热稳定性较差,在pH值3～7的条件下抑菌效果最佳,遗传稳定性也不高。 展开更多
关键词 青海湖 M1菌发酵液 抗菌活性 稳定性
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柴达木大肥菇多糖的体内外抗氧化活性研究
2
作者 余梅 焦迎春 《食品与生物技术学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期101-109,共9页
【目的】探讨柴达木大肥菇(Agaricus bitorquis(Quél.)Sacc.)的子实体多糖(polysaccharides from sporocarp,PS)、胞内多糖(intercellular polysaccharides,IPS)及胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的体内外抗氧化活性。【方法】... 【目的】探讨柴达木大肥菇(Agaricus bitorquis(Quél.)Sacc.)的子实体多糖(polysaccharides from sporocarp,PS)、胞内多糖(intercellular polysaccharides,IPS)及胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的体内外抗氧化活性。【方法】分别采用体外抗氧化体系、体内抗氧化(小鼠缺氧氧化损伤)模型,测定5种体外抗氧化指标及4种体内抗氧化指标。【结果】IPS、EPS及PS对DPPH、ABTS、羟基自由基以及超氧阴离子自由基均具有清除能力且差异显著(P<0.05),其中IPS的效果最好;IPS、EPS、PS均能降低缺氧氧化损伤小鼠血液中丙二醛(monochrome display adapter,MDA)浓度,提高过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活性且差异显著(P<0.05);与空白组比较,IPS使MDA浓度降低了73.00%、CAT活性提高了28.93%,而PS使SOD和GSH-Px活性分别提高了25.08%、72.14%。【结论】3种柴达木大肥菇多糖均具有较强的体内、外抗氧化活性,其中IPS抗氧化活性最高,作为天然抗氧化剂具有较高的研究价值。 展开更多
关键词 柴达木大肥菇 多糖 抗氧化活性
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黄绿蜜环菌液体培养几种胞外酶的测定 被引量：7
3
作者 焦迎春 余梅 唐达 《食用菌》 2010年第3期6-7,共2页
在黄绿蜜环菌(Armillaria luteo-virens)液体发酵培养过程中,对羧甲基纤维素酶(CMCase),漆酶(Laccase),淀粉酶(Starchase),过氧化物酶(Peroxidase),锰过氧化物酶(Manganese peroxidase,MnP),蛋白酶(Prolease)六种重要的胞外酶间隔24h测... 在黄绿蜜环菌(Armillaria luteo-virens)液体发酵培养过程中,对羧甲基纤维素酶(CMCase),漆酶(Laccase),淀粉酶(Starchase),过氧化物酶(Peroxidase),锰过氧化物酶(Manganese peroxidase,MnP),蛋白酶(Prolease)六种重要的胞外酶间隔24h测定酶活力。结果如下:淀粉酶、锰过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、漆酶和过氧化物酶的酶活均有较大变化,产酶高峰期也不同;菌丝体重量在第6天达最大值,可作为菌丝体(液体菌种)收获期。 展开更多
关键词 黄绿蜜环菌 胞外酶 酶活力
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黄绿蜜环菌分批发酵菌丝动力学模型 被引量：2
4
作者 余梅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期135-137,共3页
对70L发酵罐内黄绿蜜环菌(Armillaria luteo-virens)分批发酵培养动力学模型进行了研究。在Logistic方程和Luedeking-Piret-like方程的基础上,根据实验数据确定了模型参数,得到菌体生长动力学模型dx/dt=0.22×(1-x/8.67)x和葡萄糖... 对70L发酵罐内黄绿蜜环菌(Armillaria luteo-virens)分批发酵培养动力学模型进行了研究。在Logistic方程和Luedeking-Piret-like方程的基础上,根据实验数据确定了模型参数,得到菌体生长动力学模型dx/dt=0.22×(1-x/8.67)x和葡萄糖消耗动力学模型-ds/dt=0.249dx/dt-6.59x,建立了黄绿蜜环菌液体培养菌丝体的动力学模型。将模型预测值与实验值进行比较,表明模型与实验数据能较好地拟合。 展开更多
关键词 黄绿蜜环菌 分批发酵 动力学模型 拟合
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UPLC-PDA测定泽泻中两种活性成分并对不同产地药材的质量分析 被引量：2
5
作者 张学花 邢会香 +3 位作者 刘红 曹得辉 毛喜孝 郭静 《青海农林科技》 2021年第2期19-24,共6页
采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱(100×2.1mm, 1.7μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸(梯度洗脱)、流速0.50mL/min、检测波长208nm、柱温40℃的超高效液相色谱法(UPLC-PDA)测定泽泻药材中泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇B的含量,并分析20批不同... 采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱(100×2.1mm, 1.7μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸(梯度洗脱)、流速0.50mL/min、检测波长208nm、柱温40℃的超高效液相色谱法(UPLC-PDA)测定泽泻药材中泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇B的含量,并分析20批不同产地药材的含量差异。结果显示,泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇B分别在0.96-192μg/mL(r=0.9999)、10.15-101.50μg/mL(r=1.0000)浓度范围内线性关系良好,平均加样回收率分别为100%、99%,RSD均小于2.0%,表明该方法操作简便快捷、稳定可靠、专属性强,可用于泽泻药材上述两个活性成分的含量测定,且该方法检测20批不同产地泽泻药材中的泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇B含量总和差别较大,其中四川产地较佳。 展开更多
关键词 泽泻药材 泽泻醇B 23-乙酰泽泻醇B 超高效液相色谱法 产地
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藏茵陈微生物发酵转化的研究
6
作者 王虹 焦迎春 余梅 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第14期8326-8328,共3页
[目的]探讨在体外可控条件下将新芒果苷转化为芒果苷,从而有效的提高芒果苷的含量。[方法]通过微生物发酵法实现对藏茵陈(祁连獐牙菜)中芒果苷前体物质新芒果苷的转化,根据新芒果苷糖苷键类型,结合微生物筛菌技术,建立有效的菌株筛选模... [目的]探讨在体外可控条件下将新芒果苷转化为芒果苷,从而有效的提高芒果苷的含量。[方法]通过微生物发酵法实现对藏茵陈(祁连獐牙菜)中芒果苷前体物质新芒果苷的转化,根据新芒果苷糖苷键类型,结合微生物筛菌技术,建立有效的菌株筛选模型。利用建立的筛选模型筛选能够分泌特异性β-葡萄糖苷酶作用于新芒果苷糖苷键,并对筛选到的菌株进行分离、纯化和鉴定。[结果]通过对发酵前后样品中芒果苷含量的测定,得出芒果苷含量提升率为0.21%。[结论]该研究有利于合理开发藏茵陈中的芒果苷资源,并为其临床应用提供药学和药理学依据。 展开更多
关键词 祁连獐牙菜(Swertia przewalskii Pissjauk) 藏茵陈 芒果苷 发酵转化 TLC-UV检测法 分离鉴定
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