针对高寒生态区饲草生产需求,本研究系统评估了10个燕麦品种在产量、营养品质及土壤改良方面的综合表现。通过方差分析、结构方程模型和TOPSIS(technique for order preference by similarity to ideal solution)模型综合评价方法揭示...针对高寒生态区饲草生产需求,本研究系统评估了10个燕麦品种在产量、营养品质及土壤改良方面的综合表现。通过方差分析、结构方程模型和TOPSIS(technique for order preference by similarity to ideal solution)模型综合评价方法揭示品种适应性以及与土壤的互作机制,为环青海湖共和盆地草牧业发展提供科学依据。结果表明:美达、福瑞至和黑玫克表现出显著产量优势,鲜草产量50.20~54.78 t·hm^(-2),干草产量18.68~21.48 t·hm^(-2);其中艾斯克鲜干比最低(1.67),而爱沃茎叶比最低(2.19)。营养价值呈现品种特异性,楷模和爱沃粗蛋白含量8.23%~8.45%,美达和艾斯克粗脂肪含量突出(4.94%和4.85%);贝勒2纤维组分表现突出,其粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均表现较低,且相对饲喂价值和总可消化养分显著领先,饲用价值较优。贝勒2和福星种植区土壤磷含量表现出较高水平;楷模种植区土壤全氮和全碳含量表现出较高水平。相关性分析提示了高产燕麦品种通常伴随优质营养价值和良好的土壤生态反馈。结构方程模型显示,品种通过直接效应(路径系数0.4088~0.4368)和土壤介导的间接效应(0.0725~0.6885)共同调控产量与营养品质。TOPSIS综合评价表明,楷模综合得分最高(0.580),兼具高产特性、优质营养及良好的土壤反馈能力,可作为环青海湖共和盆地退化草地修复与草牧业发展的优选品种。展开更多
为探究青海不同地区传统发酵酸奶的代谢物差异及机制,该研究采用液相色谱-质谱联用非靶向代谢组学技术,研究了青海省不同地区牦牛酸奶的代谢物差异,并结合多元统计分析法和通路分析,以变量投影重要性(variable importance in projection...为探究青海不同地区传统发酵酸奶的代谢物差异及机制,该研究采用液相色谱-质谱联用非靶向代谢组学技术,研究了青海省不同地区牦牛酸奶的代谢物差异,并结合多元统计分析法和通路分析,以变量投影重要性(variable importance in projection,VIP)值≥1和P<0.05筛选显著差异代谢物。结果表明,青海玉树(Y)、果洛(G)、海北(B)、海南(N)4个地区的24份牦牛酸奶中共有显著差异代谢物325个,其含量组成以脂类和类脂分子、有机酸及其衍生物、有机杂环化合物为主,占总显著差异代谢物的67.40%。显著差异代谢物KEGG富集分析表明,共有186条代谢途径,以校正后P值筛选前30条代谢途径,其显著差异代谢物主要富集在代谢途径、辅助因子的生物合成、精氨酸和脯氨酸代谢和昼夜节律、嘌呤代谢、氨基酸的生物合成、ABC转运体等途径中。青海省不同地区牦牛酸奶代谢差异机制不同,研究结果为提高传统发酵乳制品的品质提供理论依据。展开更多
文摘针对高寒生态区饲草生产需求,本研究系统评估了10个燕麦品种在产量、营养品质及土壤改良方面的综合表现。通过方差分析、结构方程模型和TOPSIS(technique for order preference by similarity to ideal solution)模型综合评价方法揭示品种适应性以及与土壤的互作机制,为环青海湖共和盆地草牧业发展提供科学依据。结果表明:美达、福瑞至和黑玫克表现出显著产量优势,鲜草产量50.20~54.78 t·hm^(-2),干草产量18.68~21.48 t·hm^(-2);其中艾斯克鲜干比最低(1.67),而爱沃茎叶比最低(2.19)。营养价值呈现品种特异性,楷模和爱沃粗蛋白含量8.23%~8.45%,美达和艾斯克粗脂肪含量突出(4.94%和4.85%);贝勒2纤维组分表现突出,其粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均表现较低,且相对饲喂价值和总可消化养分显著领先,饲用价值较优。贝勒2和福星种植区土壤磷含量表现出较高水平;楷模种植区土壤全氮和全碳含量表现出较高水平。相关性分析提示了高产燕麦品种通常伴随优质营养价值和良好的土壤生态反馈。结构方程模型显示,品种通过直接效应(路径系数0.4088~0.4368)和土壤介导的间接效应(0.0725~0.6885)共同调控产量与营养品质。TOPSIS综合评价表明,楷模综合得分最高(0.580),兼具高产特性、优质营养及良好的土壤反馈能力,可作为环青海湖共和盆地退化草地修复与草牧业发展的优选品种。
文摘为探究青海不同地区传统发酵酸奶的代谢物差异及机制,该研究采用液相色谱-质谱联用非靶向代谢组学技术,研究了青海省不同地区牦牛酸奶的代谢物差异,并结合多元统计分析法和通路分析,以变量投影重要性(variable importance in projection,VIP)值≥1和P<0.05筛选显著差异代谢物。结果表明,青海玉树(Y)、果洛(G)、海北(B)、海南(N)4个地区的24份牦牛酸奶中共有显著差异代谢物325个,其含量组成以脂类和类脂分子、有机酸及其衍生物、有机杂环化合物为主,占总显著差异代谢物的67.40%。显著差异代谢物KEGG富集分析表明,共有186条代谢途径,以校正后P值筛选前30条代谢途径,其显著差异代谢物主要富集在代谢途径、辅助因子的生物合成、精氨酸和脯氨酸代谢和昼夜节律、嘌呤代谢、氨基酸的生物合成、ABC转运体等途径中。青海省不同地区牦牛酸奶代谢差异机制不同,研究结果为提高传统发酵乳制品的品质提供理论依据。
