研究旨在建立甜菜碱磷酸盐产品中甜菜碱和磷酸盐含量的测定方法,用于指导工业生产和产品质量控制。试验以Shim-Nex HE Amide色谱柱为分析柱,用磷酸二氢钾和乙腈为流动相,在220 nm波长下采用液相色谱外标法定量测定甜菜碱的含量;使用自...研究旨在建立甜菜碱磷酸盐产品中甜菜碱和磷酸盐含量的测定方法,用于指导工业生产和产品质量控制。试验以Shim-Nex HE Amide色谱柱为分析柱,用磷酸二氢钾和乙腈为流动相,在220 nm波长下采用液相色谱外标法定量测定甜菜碱的含量;使用自动电位滴定仪,以复合pH电极为指示电极,采用动态滴定模式,通过计算磷酸p Ka_(2)与p Ka_(1)对应的体积差计算磷酸盐的含量。结果显示:甜菜碱加标回收率为98.44%~101.14%,RSD<1.0%(n=15),样品测定结果与凯氏定氮法一致;磷酸盐加标回收率为99.28%~100.20%,RSD<0.5%(n=15),样品测定结果与喹钼柠酮重量法一致。研究表明,两种测定方法操作简单,精密度和准确度符合要求;结合甜菜碱和磷酸盐的含量,能够反馈出甜菜碱磷酸盐产品是否合格,对工艺优化和产品质量控制具有重要意义。展开更多