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山东省部分地区生鲜肉产品中禽致病性大肠杆菌污染与耐药情况
1
作者
段笑笑
杨胜男
+6 位作者
孙荣钊
王福宝
丁美宏
金鑫
戴勤海
高向向
李彦
《中国动物检疫》
2025年第5期52-57,共6页
禽致病性大肠杆菌(APEC)是肉鸡养殖与屠宰环节中的重要病原体之一,同时也是一种重要的人兽共患食源性致病菌。为了解山东省零售生鲜肉产品中APEC的污染及耐药情况,从青岛、烟台、潍坊、滨州、聊城和东营等6市采集203份畜禽生肉样品进行...
禽致病性大肠杆菌(APEC)是肉鸡养殖与屠宰环节中的重要病原体之一,同时也是一种重要的人兽共患食源性致病菌。为了解山东省零售生鲜肉产品中APEC的污染及耐药情况,从青岛、烟台、潍坊、滨州、聊城和东营等6市采集203份畜禽生肉样品进行细菌分离鉴定,使用PCR技术对分离菌进行毒力基因鉴定,将同时携带hlyF、iroN、iutA、ompT和iss 5种毒力基因的大肠杆菌判定为APEC,随后采用琼脂稀释法测定APEC分离株对17种抗菌药物的耐药情况。结果显示:从203份样品中共分离出203株大肠杆菌,其中APEC阳性率为5.4%(11/203);11株APEC菌株对氟苯尼考和氨苄西林的耐药率最高,均达90.91%(10/11),对磷霉素耐药率最低,为9.09%(1/11),对喹诺酮类抗菌药耐药率为33.36%~81.82%,对头孢菌素类耐药率为45.45%~72.73%;所有APEC分离株均表现出对3类及以上药物耐药。结果表明,山东省零售生鲜肉产品中存在一定程度的APEC污染,且存在多重耐药情况,对人类食品安全构成了潜在威胁。本研究为强化食品安全监管和合理使用抗APEC药物提供了数据参考。
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关键词
生鲜肉产品
禽致病性大肠杆菌
毒力基因
耐药性
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职称材料
楼房养猪智能化设备应用
2
作者
金鑫
《猪业科学》
2022年第8期42-45,共4页
1关于楼房养猪1.1楼房养猪的发展养殖业一直是我国农业的支柱产业,集约化、智能化是现代养殖业发展的方向,而随着规模化养殖业的发展,对于土地的需求也越来越多,养殖业的发展也是从传统的平房养殖转移到立体楼房养殖,而在楼房养殖的发...
1关于楼房养猪1.1楼房养猪的发展养殖业一直是我国农业的支柱产业,集约化、智能化是现代养殖业发展的方向,而随着规模化养殖业的发展,对于土地的需求也越来越多,养殖业的发展也是从传统的平房养殖转移到立体楼房养殖,而在楼房养殖的发展过程中也是经历了平层叠加的探索以及集中通风楼房的创新,目前楼房养殖还处于不断探索不断创新的发展过程中。养猪的模式发展过程如图1所示。
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关键词
支柱产业
智能化设备
现代养殖业
发展过程中
集约化
养猪
规模化养殖业
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职称材料
题名
山东省部分地区生鲜肉产品中禽致病性大肠杆菌污染与耐药情况
1
作者
段笑笑
杨胜男
孙荣钊
王福宝
丁美宏
金鑫
戴勤海
高向向
李彦
机构
青岛
市动物疫病预防控制中心
青岛
立见生物
科技
有限公司
青岛科创信达科技有限公司
山东亚康药业股份
有限公司
百畜兴旺(山东)畜牧
科技
有限公司
中国动物卫生与流行病学中心
出处
《中国动物检疫》
2025年第5期52-57,共6页
基金
青岛市科技惠民示范专项(23-2-8-xdny-14-nsh,24-1-8-xdny-4-nsh,25-1-5-xdny-30-nsh)。
文摘
禽致病性大肠杆菌(APEC)是肉鸡养殖与屠宰环节中的重要病原体之一,同时也是一种重要的人兽共患食源性致病菌。为了解山东省零售生鲜肉产品中APEC的污染及耐药情况,从青岛、烟台、潍坊、滨州、聊城和东营等6市采集203份畜禽生肉样品进行细菌分离鉴定,使用PCR技术对分离菌进行毒力基因鉴定,将同时携带hlyF、iroN、iutA、ompT和iss 5种毒力基因的大肠杆菌判定为APEC,随后采用琼脂稀释法测定APEC分离株对17种抗菌药物的耐药情况。结果显示:从203份样品中共分离出203株大肠杆菌,其中APEC阳性率为5.4%(11/203);11株APEC菌株对氟苯尼考和氨苄西林的耐药率最高,均达90.91%(10/11),对磷霉素耐药率最低,为9.09%(1/11),对喹诺酮类抗菌药耐药率为33.36%~81.82%,对头孢菌素类耐药率为45.45%~72.73%;所有APEC分离株均表现出对3类及以上药物耐药。结果表明,山东省零售生鲜肉产品中存在一定程度的APEC污染,且存在多重耐药情况,对人类食品安全构成了潜在威胁。本研究为强化食品安全监管和合理使用抗APEC药物提供了数据参考。
关键词
生鲜肉产品
禽致病性大肠杆菌
毒力基因
耐药性
Keywords
fresh meat product
APEC
virulence gene
drug resistance
分类号
S851.3 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
楼房养猪智能化设备应用
2
作者
金鑫
机构
青岛科创信达科技有限公司
出处
《猪业科学》
2022年第8期42-45,共4页
文摘
1关于楼房养猪1.1楼房养猪的发展养殖业一直是我国农业的支柱产业,集约化、智能化是现代养殖业发展的方向,而随着规模化养殖业的发展,对于土地的需求也越来越多,养殖业的发展也是从传统的平房养殖转移到立体楼房养殖,而在楼房养殖的发展过程中也是经历了平层叠加的探索以及集中通风楼房的创新,目前楼房养殖还处于不断探索不断创新的发展过程中。养猪的模式发展过程如图1所示。
关键词
支柱产业
智能化设备
现代养殖业
发展过程中
集约化
养猪
规模化养殖业
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
F326.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
山东省部分地区生鲜肉产品中禽致病性大肠杆菌污染与耐药情况
段笑笑
杨胜男
孙荣钊
王福宝
丁美宏
金鑫
戴勤海
高向向
李彦
《中国动物检疫》
2025
0
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职称材料
2
楼房养猪智能化设备应用
金鑫
《猪业科学》
2022
0
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职称材料
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0
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