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浅析粮油产品质量安全检测技术的研究被引量：2: 1; 作者许娜娜《食品安全导刊》 2022年第22期159-161,共3页; 粮油产品在日常生活中不可或缺,其质量安全与国民健康、农业发展有着密切关系。近年来,我国的粮油产品质量安全问题时有发生,特别是掺假、真菌霉素污染等问题,在很大程度上威胁着人们的健康,也易引起社会恐慌。随着人们生活水平的提升,... 展开更多; 关键词粮油产品质量安全检测技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

生物荧光酶抑制法快速定性测定粮食中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留被引量：14: 2; 作者马宏吴宇 +6 位作者陈晋莹古艳婷李丽胡莎张震昊叶金王松雪《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期167-174,共8页; 建立了生物荧光酶抑制法测定粮食及其制品中的有机磷类及氨基甲酸酯类的农药残留快速定性检测方法。样品通过乙酸乙酯∶丙酮(体积比为95∶5)提取离心净化,取50μL上清液45℃氮气吹干,1 mL蒸馏水或去离子水复溶进行检测。结果表明,本方... 展开更多; 关键词生物荧光酶抑制法农药残留有机磷类氨基甲酸酯类限量抑制率; 在线阅读下载PDF 职称材料

ICP-MS在食品标准物质研制中的应用研究被引量：5: 3; 作者唐本玲王立秋《粮食与食品工业》 2021年第5期67-71,共5页; 本文对微波消解溶样-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定Cd、As、Pb、Hg、Cr、Ni、Cu、Zn元素进行研究,并应用于大米、小麦、玉米等食品成分分析标准物质研制中。结果表明:该方法线性良好,线性相关系数0.999以上;检出限较低;精密... 展开更多; 关键词电感耦合等离子体质谱法食品标准物质均匀性检验稳定性检验定值; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦中4种真菌毒素被引量：3: 4; 作者胡莎袁梦 +2 位作者葛文静林翠苹于业志《食品安全导刊》 2021年第26期59-60,62,共3页; 本文旨在建立同时测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A 4种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱的分析方法。以小麦为研究对象,分样制粉后,经乙腈/水振荡提取后过滤,滤液中加入乙酸混匀,通过MycoSpin... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱小麦真菌毒素; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦中镉不同测定方法比较研究被引量：2: 5; 作者葛文静胡莎袁梦《现代农业科技》 2022年第7期191-194,共4页; 本研究采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)及快速测定X射线荧光光谱法(X-ray)对小麦中重金属镉的含量进行测定。结果表明,3种方法无显著性差异。电感耦合等离子质谱法精确度、稳定性优于其他2种方法,石墨... 展开更多; 关键词镉石墨炉原子吸收光谱法电感耦合等离子体质谱法 X射线荧光光谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量测定的不确定度评定被引量：1: 6; 作者袁梦胡莎葛文静《食品安全导刊》 2021年第25期96-99,101,共5页; 目的:评定高效液相色谱-串联质谱仪测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的不确定度。方法:依据《粮油检验主要谷物中16种真菌毒素的测定液相色谱-串联质谱法》(LS/T 6133—2018)进行实验,按照《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012... 展开更多; 关键词脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效液相色谱-串联质谱仪不确定度; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅析粮油产品质量安全检测技术的研究被引量：2: 1; 作者许娜娜; 机构青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心; 出处《食品安全导刊》 2022年第22期159-161,共3页; 文摘粮油产品在日常生活中不可或缺,其质量安全与国民健康、农业发展有着密切关系。近年来,我国的粮油产品质量安全问题时有发生,特别是掺假、真菌霉素污染等问题,在很大程度上威胁着人们的健康,也易引起社会恐慌。随着人们生活水平的提升,对粮油产品的质量要求也越来越高,加大安全检测力度、科学利用各种检测技术是保障质量的重要手段。本文阐述了影响粮油产品质量安全的因素和粮油产品质量安全检测技术的重要性,并分析了常用的粮油产品质量安全检测技术,以提升粮油产品的安全。; 关键词粮油产品质量安全检测技术; Keywords grain and oil products quality and safety testing technology; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生物荧光酶抑制法快速定性测定粮食中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留被引量：14: 2; 作者马宏吴宇陈晋莹古艳婷李丽胡莎张震昊叶金王松雪; 机构新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站国家粮食和物资储备局科学研究院中储粮成都储藏研究院有限公司北京中检葆泰生物技术有限公司青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心; 出处《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期167-174,共8页; 基金国家重点研发计划(2019YFC1605301) 中国科协青年人才托举工程(2018QNRC001)。; 文摘建立了生物荧光酶抑制法测定粮食及其制品中的有机磷类及氨基甲酸酯类的农药残留快速定性检测方法。样品通过乙酸乙酯∶丙酮(体积比为95∶5)提取离心净化,取50μL上清液45℃氮气吹干,1 mL蒸馏水或去离子水复溶进行检测。结果表明,本方法测定粮食及其制品中的有机磷类及氨基甲酸酯类农药残留时,最低检测限为0.1μg/kg,提取液与酶溶液的最佳反应时间是10 min,提取液与酶溶液的最佳反应温度为35℃。通过确立不同农药的限量抑制率,可以提高判定的准确度。本方法同时处理7个样品需要20 min,检测时间为15 min,平均每个样品5 min即可出结果,可用于粮食及其制品中有机磷类及氨基甲酸酯类农药残留的快速筛选。; 关键词生物荧光酶抑制法农药残留有机磷类氨基甲酸酯类限量抑制率; Keywords bioluminescence inhibition pesticide residues organophosphorus N-methylcarbamate limited inhibition rate; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名ICP-MS在食品标准物质研制中的应用研究被引量：5: 3; 作者唐本玲王立秋; 机构钢研纳克检测技术股份有限公司青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心; 出处《粮食与食品工业》 2021年第5期67-71,共5页; 文摘本文对微波消解溶样-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定Cd、As、Pb、Hg、Cr、Ni、Cu、Zn元素进行研究,并应用于大米、小麦、玉米等食品成分分析标准物质研制中。结果表明:该方法线性良好,线性相关系数0.999以上;检出限较低;精密度良好,测试相对标准偏差(RSD)小于2%;准确可靠,与其他检测方法结果一致性良好。; 关键词电感耦合等离子体质谱法食品标准物质均匀性检验稳定性检验定值; Keywords inductively coupled plasma-mass spectrometry food certified reference material homogeneity study stability study; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦中4种真菌毒素被引量：3: 4; 作者胡莎袁梦葛文静林翠苹于业志; 机构青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心青岛市食品药品检验研究院青岛菲优特检测有限公司; 出处《食品安全导刊》 2021年第26期59-60,62,共3页; 文摘本文旨在建立同时测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A 4种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱的分析方法。以小麦为研究对象,分样制粉后,经乙腈/水振荡提取后过滤,滤液中加入乙酸混匀,通过MycoSpinTM400多功能净化柱,以1%乙酸溶液+5 mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇为流动相,多反应监测模式上机检测。结果显示,4种真菌毒素在各自的浓度范围内均有良好的线性关系(r^(2)≥0.9962),3水平加标回收率在86.6%~110.1%,相对标准偏差在3.0%~18.7%,具有良好的精密度。该方法具有灵敏度高、准确、高效的优点,适用于小麦中4种真菌毒素同时前处理检测。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱小麦真菌毒素; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦中镉不同测定方法比较研究被引量：2: 5; 作者葛文静胡莎袁梦; 机构青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心; 出处《现代农业科技》 2022年第7期191-194,共4页; 文摘本研究采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)及快速测定X射线荧光光谱法(X-ray)对小麦中重金属镉的含量进行测定。结果表明,3种方法无显著性差异。电感耦合等离子质谱法精确度、稳定性优于其他2种方法,石墨炉原子吸收光谱法次之。X射线荧光光谱法操作简便,无须前处理,适用于小麦快速筛选和精确定量,具有良好的应用前景。经测定本地区新收获的小麦样品中镉含量均低于0.1 mg/kg,符合食品安全国家标准的限量要求。; 关键词镉石墨炉原子吸收光谱法电感耦合等离子体质谱法 X射线荧光光谱法; Keywords cadmium graphite furnace atomic absorption spectrometry inductively coupled plasma mass spectro-metry X-ray fluorescence spectrometry; 分类号 X836 [环境科学与工程—环境工程] O657.31 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量测定的不确定度评定被引量：1: 6; 作者袁梦胡莎葛文静; 机构青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心; 出处《食品安全导刊》 2021年第25期96-99,101,共5页; 文摘目的:评定高效液相色谱-串联质谱仪测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的不确定度。方法:依据《粮油检验主要谷物中16种真菌毒素的测定液相色谱-串联质谱法》(LS/T 6133—2018)进行实验,按照《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)分析测定过程的不确定度来源,建立数学模型计算合成不确定度和扩展不确定度。结果:小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量为1930μg/kg,其扩展不确定度256μg/kg(P=95%,k=2)。结论:影响本次测定过程的不确定度主要包括重复检测、标准溶液纯度及配制、样品制备、DON同位素内标和高效液相色谱-质谱联用仪。仪器引入的不确定度分量对本次评定影响最大。; 关键词脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效液相色谱-串联质谱仪不确定度; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	浅析粮油产品质量安全检测技术的研究	许娜娜	《食品安全导刊》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	生物荧光酶抑制法快速定性测定粮食中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留	马宏吴宇陈晋莹古艳婷李丽胡莎张震昊叶金王松雪	《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心	2022	14	在线阅读下载PDF 职称材料
3	ICP-MS在食品标准物质研制中的应用研究	唐本玲王立秋	《粮食与食品工业》	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦中4种真菌毒素	胡莎袁梦葛文静林翠苹于业志	《食品安全导刊》	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	小麦中镉不同测定方法比较研究	葛文静胡莎袁梦	《现代农业科技》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量测定的不确定度评定	袁梦胡莎葛文静	《食品安全导刊》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料