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题名‘白兰地’海棠不同花期与不同花器官的香气成分分析
被引量：10
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作者
周晨晨
范俊俊
谭瑞楠
杨峰
张往祥
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机构
南京林业大学林学院
金陵科技学院园艺与园林学院
青岛市政监理咨询有限公司
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出处
《福建农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第8期1038-1047,共10页
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基金
扬州现代农业科技项目(YZ2019037)
江西省林业局科技创新专项(202121)。
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文摘
【目的】探索‘白兰地’海棠(M.'Brandywine')花香成分释放规律,为海棠芳香花育种和花香调控奠定基础。【方法】以香气浓郁的‘白兰地’海棠花朵鲜样为试材,采用固相微萃取与气质联用技术(SPME-GC-MS)分析不同花期和不同花器官的香气成分差异。【结果】(1)从大蕾期到盛花期分别检测出23、30、30、32种挥发性成分,其中叶醇、芳樟醇、己酸甲酯、乙酸叶醇酯、甲基庚烯酮和α-法呢烯为‘白兰地’海棠主要挥发性成分。花香总释放量呈现先上升后下降的趋势,在盛花期达到最高。香气成分种类构成主要以萜烯类(14.47%~37.30%)和醛酮类(21.64%~38.78%)为主,相对含量分别在盛花期和大蕾期达到最高,萜烯类相对含量在花朵开放过程中先上升后下降,而烷烃类和酯类呈现先下降后上升的趋势。对不同时期与挥发性成分之间进行了主成分分析,累计方差贡献率达87.64%,芳樟醇和壬醛分别在PC1正、负方向上贡献最大,分别与大蕾期和初花期呈高度正相关。(2)盛花期花朵花瓣、雌蕊(含花萼)和雄蕊中分别检测出28、32、25种挥发性成分。雌蕊总释放量最高,花瓣最低,对不同花器官与挥发性成分之间进行了主成分分析,累计方差贡献率达98.65%。己酸甲酯、芳樟醇和α-法呢烯在PC1和PC2上的贡献较高,分别是花瓣、雄蕊和雌蕊的主要香气成分。3种花器官均位于不同象限,不同花器官的花香成分存在明显差异。【结论】叶醇、芳樟醇、己酸甲酯、乙酸叶醇酯、甲基庚烯酮和α-法呢烯为‘白兰地’海棠主要挥发性成分,盛花期香气成分种类构成主要以萜烯类为主,不同花器官的花香成分存在明显差异,挥发性成分释放的主要花器官是雌蕊。
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关键词
海棠
花期
花器官
挥发性成分
花香释放规律
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Keywords
Malus
flowering period
floral organs
volatile components
floral fragrance release pattern
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分类号
S685.99
[农业科学—观赏园艺]
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题名核果类果树细菌性穿孔病防治方法
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作者
冯启云
杨峰
孙红超
冯克文
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机构
山东省安邱雹泉林果站
青岛市政监理咨询有限公司
山东龙口复发中记冷藏有限公司
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出处
《果农之友》
2005年第8期35-35,共1页
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关键词
核果类果树
细菌性穿孔病
症状表现
发病原因
发病条件
防治方法
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分类号
S436.62
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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