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霍山石斛茎的食用安全性评价 被引量:5
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作者 尚贞子 钱明雪 +2 位作者 张淇军 卢润樟 罗建平 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第5期213-218,258,共7页
本文采用动物急性毒性试验、三项遗传毒性试验、90 d喂养试验和致畸试验对霍山石斛茎(Dendrobium huoshanense stems,DHS)的食用安全性进行评价。小鼠急性经口毒性试验表明,霍山石斛茎的雌雄小鼠最大耐受剂量(MTD)均大于15.0 g/kg·... 本文采用动物急性毒性试验、三项遗传毒性试验、90 d喂养试验和致畸试验对霍山石斛茎(Dendrobium huoshanense stems,DHS)的食用安全性进行评价。小鼠急性经口毒性试验表明,霍山石斛茎的雌雄小鼠最大耐受剂量(MTD)均大于15.0 g/kg·bw;遗传毒性试验显示,霍山石斛茎对鼠伤寒沙门氏菌菌株TA97、TA98、TA100、TA102均未呈现遗传毒性,对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率及嗜多染红细胞与正染红细胞(PCE/NCE)的比值均无影响,对小鼠精子畸形发生无显著作用; 90 d喂养试验表明,霍山石斛茎各剂量组与对照组相比,动物的体重变化、进食量、食物利用率、脏器重量、脏体比、血液学、血液生化及组织病理学等指标均无显著性差异;致畸试验表明,霍山石斛茎各剂量组对孕鼠体重增长、胚胎早期发育及胎鼠的生长发育、骨骼、内脏和外观发育均无明显不良影响,各项指标与对照组相比均无显著性差异。综上,霍山石斛茎在5 g/kg·bw剂量范围内食用安全。 展开更多
关键词 霍山石斛 食用 安全性评价
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灵芝三萜真空耦合超声提取工艺优化及其抗帕金森病活性 被引量:6
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作者 吴淑珍 王成 +3 位作者 桂双英 彭灿 罗建平 李强明 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期2822-2827,共6页
目的优化灵芝三萜真空耦合超声提取工艺,并考察其抗帕金森病活性。方法在单因素试验基础上,以超声时间、超声温度、乙醇体积分数、料液比为影响因素,灵芝三萜得率为评价指标,正交试验优化真空耦合超声提取工艺。采用1-甲基-4-苯基-1,2,3... 目的优化灵芝三萜真空耦合超声提取工艺,并考察其抗帕金森病活性。方法在单因素试验基础上,以超声时间、超声温度、乙醇体积分数、料液比为影响因素,灵芝三萜得率为评价指标,正交试验优化真空耦合超声提取工艺。采用1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶(MPTP)诱导的小鼠帕金森病模型评价灵芝三萜抗帕金森病活性。结果最佳条件为超声时间60 min,超声温度60℃,乙醇体积分数95%,料液比1∶20,灵芝三萜得率为0.887%。与模型组比较,灵芝三萜组小鼠转棒时间、悬挂时间延长(P<0.05,P<0.01),Nissl、TH阳性细胞数及TH阳性纤维数增加(P<0.05,P<0.01)。结论该方法稳定可靠,可用于真空耦合超声提取具有较强抗帕金森病活性的灵芝三萜。 展开更多
关键词 灵芝三萜 真空耦合超声提取工艺 抗帕金森病活性 正交试验 1-甲基-4-苯基-1 2 3 6-四氢吡啶(MPTP)
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