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探讨中式烹饪中的常用勾芡技术
1
作者 张龙军 《现代食品》 2024年第22期123-125,共3页
中式烹饪中的勾芡技术作为传统烹饪技巧之一,对于提升菜肴的口感、色泽及质感起着关键作用。本文探讨了中式烹饪下常用的几种勾芡技术,并分析了目前在应用过程中存在的难题,如材料选择局限、口感及色泽控制困难以及与现代烹饪设备的兼... 中式烹饪中的勾芡技术作为传统烹饪技巧之一,对于提升菜肴的口感、色泽及质感起着关键作用。本文探讨了中式烹饪下常用的几种勾芡技术,并分析了目前在应用过程中存在的难题,如材料选择局限、口感及色泽控制困难以及与现代烹饪设备的兼容性问题。针对这些问题,提出了优化策略,包括选材的多样化与科学性提升、精细化勾芡技术的运用及传统技法与现代技术的融合,旨在推动勾芡技术的创新与发展。 展开更多
关键词 中式烹饪 勾芡技术 烹饪口感
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中职办公自动化系统网络安全策略的全面构建与优化
2
作者 周小锋 斯坎得尔·奴尔买买提 《数字通信世界》 2025年第2期91-93,共3页
随着中职教育信息化水平的不断提高,办公自动化系统已成为提升教学管理效率的重要工具。然而,网络安全威胁日益严峻,对系统的稳定运行和数据安全构成了重大挑战。本文探讨中职办公自动化系统网络安全策略的全面构建与优化路径,涵盖网络... 随着中职教育信息化水平的不断提高,办公自动化系统已成为提升教学管理效率的重要工具。然而,网络安全威胁日益严峻,对系统的稳定运行和数据安全构成了重大挑战。本文探讨中职办公自动化系统网络安全策略的全面构建与优化路径,涵盖网络架构安全设计、访问控制与认证、数据加密与备份、病毒与恶意软件防护、定期安全审计与监控、用户安全意识培训、应急响应与恢复计划等多个维度,旨在助力实现系统安全、高效运行。 展开更多
关键词 中职 办公自动化系统 网络安全策略 构建 优化
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电子技术在照明电路节能中的应用 被引量：2
3
作者 浦敏晓 丽依扎·努尔克孜 《集成电路应用》 2023年第4期324-326,共3页
阐述电子技术对照明电路节能的影响,照明电路中的光纤照明、紧凑型荧光照明、LED照明技术,探讨城市照明中的电子节能技术应用,照明的监控设备、照明线路优化、新型电子节能技术、有效的照明控制系统应用。
关键词 照明电路 光纤照明 LED照明 照明控制系统
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汽车发动机关键零部件精密制造与检测研究
4
作者 钱文广 伊斯哈·阿布力米提 《汽车测试报告》 2024年第21期80-82,共3页
汽车发动机性能和使用寿命主要取决于关键零部件制造及检测质量。该文对汽车发动机关键零部件进行分类,介绍汽车发动机关键零部件精密制造技术,包括高精度加工技术、特种加工技术、表面处理技术,探讨汽车发动机关键零部件精密检测方法,... 汽车发动机性能和使用寿命主要取决于关键零部件制造及检测质量。该文对汽车发动机关键零部件进行分类,介绍汽车发动机关键零部件精密制造技术,包括高精度加工技术、特种加工技术、表面处理技术,探讨汽车发动机关键零部件精密检测方法,包括尺寸检测、形状和位置精度检测、表面质量检测、材料性能检测,以显著提高发动机零部件质量及可靠性,从而为汽车行业发展提供技术支持。 展开更多
关键词 汽车发动机 关键零部件 精密制造技术
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维吾尔族印花布艺术在服饰设计中的应用研究
5
作者 孙瑜 《染整技术》 CAS 2024年第3期108-110,共3页
新疆维吾尔族的织造、印染技艺历史悠久,其中花毡和印染花布最著名。维吾尔族印花布艺术在现代服饰设计中的运用,不仅可以丰富当代服装的艺术表达方式,也可以为国际的文化交流开辟一条崭新的道路。因此,针对维吾尔族印花布艺术在服饰设... 新疆维吾尔族的织造、印染技艺历史悠久,其中花毡和印染花布最著名。维吾尔族印花布艺术在现代服饰设计中的运用,不仅可以丰富当代服装的艺术表达方式,也可以为国际的文化交流开辟一条崭新的道路。因此,针对维吾尔族印花布艺术在服饰设计中的应用展开研究,以期为服装设计领域提供理论借鉴。 展开更多
关键词 印花布艺术 服饰设计 应用
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引进美国扁桃品种间授粉坐果率的比较
6
作者 龚鹏 徐叶挺 +3 位作者 杨波 卢春生 张平 杨晓娟 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1098-1101,共4页
【目的】确定引进美国扁桃品种间授粉搭配最佳的组合。【方法】以Nonpareil、Sonora、Mission、Thompson、Nepulusultera、Butte 6个品种花粉对其坐果率的影响为研究对象。【结果】用Nonpareil、Sonora、Mission、Thompson、Butte对Nepu... 【目的】确定引进美国扁桃品种间授粉搭配最佳的组合。【方法】以Nonpareil、Sonora、Mission、Thompson、Nepulusultera、Butte 6个品种花粉对其坐果率的影响为研究对象。【结果】用Nonpareil、Sonora、Mission、Thompson、Butte对Nepulusultera授粉,其平均坐果率为31%、19%、14%、15%和29%。用Sonora、Mission、Thompson、Nepulusultera、Butte对Nonpareil授粉,其平均坐果率为35%、32%、22%、31%和38%。用Nonpareil、Mission、Thompson、Nepulusultera、Butte对Sonora授粉,其平均坐果率为37%、31%、31%、33%和20%。【结论】Sonora、Butte、Nonpareil为Nepulusultera最佳授粉品种,Mission、Sonora、Butte、Nepulusultera为Nonpareil最佳授粉品种,Nonpareil、Thompson、Nepulusultera、Mission为Sonora最佳授粉品种。 展开更多
关键词 美国扁桃 授粉方式 坐果率
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食品安全与管理对我国国际贸易的影响及对策分析 被引量：1
7
作者 黄敏芳 路雪 《现代食品》 2023年第8期223-225,共3页
改革开放政策的实施,在推动我国经济发展方面起到了十分关键的作用,经济的发展带动了各行各业的发展,行业发展又促进了国家整体经济发展。与此同时,我国渐渐进入国际贸易市场,经过一段时间的发展,我国在国际上的地位越来越高,国际贸易... 改革开放政策的实施,在推动我国经济发展方面起到了十分关键的作用,经济的发展带动了各行各业的发展,行业发展又促进了国家整体经济发展。与此同时,我国渐渐进入国际贸易市场,经过一段时间的发展,我国在国际上的地位越来越高,国际贸易规模也越来越大,尤其是农产品贸易出口方面的表现尤为突出。食品安全是农产品顺利出口的必要条件,因此,我国针对食品安全与管理方面采取了诸多措施,食品安全也得到了充分保障。 展开更多
关键词 食品安全 管理 国际贸易 影响 对策
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新疆伊犁地区不同动物源大肠杆菌耐药性调查 被引量：9
8
作者 陈月月 王凯 +4 位作者 王舒丰 姚晓慧 轩慧勇 马木尔 夏利宁 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1560-1568,共9页
【目的】研究新疆伊犁地区不同动物源大肠杆菌对临床常用抗菌药物的耐药情况。为临床合理用药和防止大肠杆菌产生耐药性提供科学依据。【方法】采用琼脂稀释法对伊犁地区不同动物源粪样中分离出的723株大肠杆菌(猪源89株、牛源164株、鸡... 【目的】研究新疆伊犁地区不同动物源大肠杆菌对临床常用抗菌药物的耐药情况。为临床合理用药和防止大肠杆菌产生耐药性提供科学依据。【方法】采用琼脂稀释法对伊犁地区不同动物源粪样中分离出的723株大肠杆菌(猪源89株、牛源164株、鸡源270株和羊源200株)进行临床常用10种抗菌药物的耐药性检测。【结果】(1)牛源大肠杆菌主要对安普霉素(26. 8%)耐药;多药耐药以0耐(62. 0%)为主。(2)羊源大肠杆菌主要对阿莫西林/克拉维酸(77. 5%)、氨苄西林(69. 5%)、恩诺沙星(46. 0%)、诺氟沙星(45. 0%)和安普霉素(43. 5%)耐药;多药耐药以4耐(16. 0%)和6耐(16. 0%)为主。(3)猪源大肠杆菌主要对氨苄西林(66. 0%)、阿莫西林/克拉维酸(64. 0%)、氟苯尼考(64. 0%)、恩诺沙星(53. 0%)、诺氟沙星(49. 0%)、环丙沙星(36. 0%)和庆大霉素(31. 0%)耐药;多药耐药以2耐(12. 0%)、5耐(13. 0%)和7耐(12. 0%)为主。(4)鸡源大肠杆菌主要对氨苄西林(74. 4%)、阿莫西林/克拉维酸(73. 0%)、氟苯尼考(71. 1%)、恩诺沙星(65. 9%)、诺氟沙星(61. 1%)耐药;多药耐药以7耐(17. 7%)和8耐(14. 4%)为主。【结论】不同动物源大肠杆菌耐药程度由高到依次为鸡源菌>羊源菌>猪源菌>牛源菌,加强伊犁地区大肠杆菌的耐药性检测。 展开更多
关键词 动物 大肠杆菌 耐药性 多药耐药
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中餐烹饪中色彩与造型艺术表现探究 被引量：1
9
作者 宋国英 迪丽拜尔·买买提依明 《现代食品》 2023年第6期35-37,共3页
中国幅员辽阔,美食众多,随着社会经济水平不断提高,人们不仅追求中餐烹饪的美味,还讲究中餐的色彩与造型艺术表现。中餐烹饪不仅要满足人们的温饱要求,还要满足人们的精神要求。中餐烹饪色彩与造型属于一种艺术表现形式,研究中餐烹饪色... 中国幅员辽阔,美食众多,随着社会经济水平不断提高,人们不仅追求中餐烹饪的美味,还讲究中餐的色彩与造型艺术表现。中餐烹饪不仅要满足人们的温饱要求,还要满足人们的精神要求。中餐烹饪色彩与造型属于一种艺术表现形式,研究中餐烹饪色彩与造型艺术表现具有实际价值和重要意义。本文主要总结中餐烹饪中色彩与造型艺术表现的重要性,分析中餐烹饪中色彩艺术表现形式和造型艺术表现形式,提出中餐烹饪中色彩与造型艺术表现创新措施,以此继续深化中餐烹饪艺术研究。 展开更多
关键词 中餐烹饪 色彩与造型艺术 艺术表现力
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烹饪美学在面点造型中的应用分析
10
作者 宋国英 李佳好 《现代食品》 2023年第8期36-38,共3页
面点是人们日常生活中十分常见的食物,以往人们食用面点更多的是以果腹为目的,而如今随着面点行业的发展,人们更愿意选择口感佳、造型精美的面点。面点行业的竞争日益激烈,各个面点店都在不断革新面点造型和口感来吸引顾客,烹饪美学在... 面点是人们日常生活中十分常见的食物,以往人们食用面点更多的是以果腹为目的,而如今随着面点行业的发展,人们更愿意选择口感佳、造型精美的面点。面点行业的竞争日益激烈,各个面点店都在不断革新面点造型和口感来吸引顾客,烹饪美学在此方面就发挥很好的作用。基于此,本文围绕烹饪美学在面点造型方面的应用展开探讨,以期能够为我国面点行业的长足发展提供有价值的信息。 展开更多
关键词 烹饪美学 重要性 面点造型 应用
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