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猕猴桃冰温贮藏技术 被引量:2
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作者 段眉会 朱建斌 曹改莲 《山西果树》 2013年第4期18-21,共4页
冰温贮藏保鲜技术最早由日本科学家山根昭美博士于20世纪70年代发现并提出。之后,冰温技术在日本、美国、韩国等发达国家和地区得到较多的应用和发展。我国天津商业大学与日本大青工业株式合作社与2006年共同合作开展了冰温技术运用研... 冰温贮藏保鲜技术最早由日本科学家山根昭美博士于20世纪70年代发现并提出。之后,冰温技术在日本、美国、韩国等发达国家和地区得到较多的应用和发展。我国天津商业大学与日本大青工业株式合作社与2006年共同合作开展了冰温技术运用研究,与此原理类似的接近冰点低温高湿贮藏猕猴桃方法进行了小规模试验。 展开更多
关键词 冰温技术 贮藏技术 猕猴桃 日本科学家 贮藏保鲜技术 发达国家 合作社 小规模
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