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Pantoea ananatis G-14细菌胞外多糖的体外抗氧化活性及抗肿瘤活性研究被引量：2: 1; 作者韩蓓罗文娟 +2 位作者于燕胡森科张瑞娟《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1494-1498,1561,共6页; 本研究对从水果样品中新分离的一株Pantoea ananatis G-14菌株进行发酵,分离胞外多糖,并对其体外抗氧化活性及抗肿瘤活性进行了初步分析。该胞外多糖具有较高的清除DPPH自由基和羟自由基的能力,5mg/mL时其清除率分别为65.5%和60.4%;同... 展开更多; 关键词 Pantoeaananatis G 14 发酵胞外多糖抗氧化活性抗肿瘤活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的协同作用研究被引量：5: 2; 作者刘双环李欢 +3 位作者王聪梁博胡夏韵韩蓓《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1712-1716,1800,共6页; 为研究荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的影响,0.25 mg/m L的荷叶黄酮添加至培养基培养保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus A105)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis B211),并提取细胞裂解液,依次从自由基清除能力... 展开更多; 关键词荷叶黄酮益生菌抗氧化能力协同作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外发酵产物对食源性致病菌抑菌活性的初步研究被引量：3: 3; 作者周文杰杨建 +2 位作者张瑞娟万茵韩蓓《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期123-127,共5页; 对本实验室自行分离的解淀粉芽孢杆菌C-1进行发酵,离心得到其上清液,平板抑菌实验结果显示该菌上清液对蜡样芽孢杆菌MS10362R、大肠杆菌ATCC 25922及厌氧梭菌(Clostridium difficile QB21)有较强的抑菌活性;在生长曲线测定中,4 mL C-1... 展开更多; 关键词解淀粉芽孢杆菌C-1 抑菌活性胞外多糖食源性致病菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

铅中毒及排铅天然化合物研究进展被引量：1: 4; 作者朱中海刘丹丽 +3 位作者徐航超韩悦厉云韩蓓《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第A01期159-162,86,共5页; 环境中的铅及其化合物通过食物或呼吸系统进入人体，可影响到神经系统、消化系统、造血系统等，危害人体健康。目前排铅物的排铅机制主要是拮抗和络合两种，而越来越多的研究集中在有排铅功能的天然活性物质上，并成为公共卫生的研究热点。; 关键词铅中毒排铅天然化合物排铅机制; 在线阅读下载PDF 职称材料

Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外抑菌脂肽的分离与鉴定被引量：2: 5; 作者吕佳徐兴科 +2 位作者胡森科张瑞娟韩蓓《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期199-204,共6页; Bacillus amyloliquefaciens C-1为本实验室从即食食品中分离出的菌株,其发酵液上清具有一定的抑菌活性。通过酸沉淀法从发酵液上清中分离粗脂肽,并确定脂肽是发酵液上清中具有抑菌活性的物质。本实验以蜡样芽孢杆菌MS10362R(产黑色素)... 展开更多; 关键词解淀粉芽孢杆菌C-1 抑菌活性脂肽食源性致病菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Pantoea ananatis G-14细菌胞外多糖的体外抗氧化活性及抗肿瘤活性研究被引量：2: 1; 作者韩蓓罗文娟于燕胡森科张瑞娟; 机构西安交通大学医学院公共卫生系陕西省营养与食品安全工程研究中心; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1494-1498,1561,共6页; 基金中央高校基本科研业务经费专项(XJJ2012125) 食品科学与技术国家重点实验室开放基金(SKLF-KF-201201); 文摘本研究对从水果样品中新分离的一株Pantoea ananatis G-14菌株进行发酵,分离胞外多糖,并对其体外抗氧化活性及抗肿瘤活性进行了初步分析。该胞外多糖具有较高的清除DPPH自由基和羟自由基的能力,5mg/mL时其清除率分别为65.5%和60.4%;同时该胞外多糖也具有一定的还原性、清除超氧阴离子自由基及抑制脂质过氧化的活性。结果还显示7 mg/mL的粗提多糖对人乳腺癌细胞MCF-7的增殖抑制率达到69.4%,而且其抑制效果具有显著的浓度依赖性。G-14胞外多糖是一种有效的生物活性物质,值得进一步开发研究。; 关键词 Pantoeaananatis G 14 发酵胞外多糖抗氧化活性抗肿瘤活性; Keywords Pantoea ananatis G-14 fermentation exopolysaecharides antioxidation activity anti-tumor activity; 分类号 Q939.9 [生物学—微生物学] I1979.1 [文学—世界文学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的协同作用研究被引量：5: 2; 作者刘双环李欢王聪梁博胡夏韵韩蓓; 机构西安交通大学医学部陕西省营养与食品安全工程研究中心; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1712-1716,1800,共6页; 基金陕西省科技计划国际合作项目(2014KW12-02) 西安交通大学本科生科研训练和实践创新基金(2014X15044); 文摘为研究荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的影响,0.25 mg/m L的荷叶黄酮添加至培养基培养保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus A105)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis B211),并提取细胞裂解液,依次从自由基清除能力、抗脂质过氧化能力及抗氧化物质活性三方面评估其抗氧化能力。结果显示,0.25mg/m L的荷叶黄酮提高了动物双歧杆菌(54.9%)及保加利亚乳杆菌(14.8%)对O-·2清除能力;其对保加利亚乳杆菌清除DPPH自由基能力稍有提升,对动物双歧杆菌清除DPPH自由基能力稍有抑制;其对保加利亚乳杆菌抗脂质过氧化能力提升率达658%,具有显著的协同增效作用。同时发现:经添加0.25 mg/m L的荷叶黄酮至培养基后,动物双歧杆菌和保加利亚乳杆菌胞内超氧化物歧化酶(SOD)酶活及谷胱甘肽(GSH)活力得到显著的提高。结果表明,荷叶黄酮的添加对保加利亚乳酸杆菌和动物双歧杆菌的抗氧化活性具有促进作用,且对保加利亚乳酸杆菌抗脂质过氧化能力具有明显的协同促进作用,可能与其胞内SOD酶活及GSH活力得到的显著的提升有关,具有潜在的应用价值。; 关键词荷叶黄酮益生菌抗氧化能力协同作用; Keywords lotus leaf flavonoid probioties antioxidant capacity synergistic effect; 分类号 Q939.9 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外发酵产物对食源性致病菌抑菌活性的初步研究被引量：3: 3; 作者周文杰杨建张瑞娟万茵韩蓓; 机构西安交通大学医学部公共卫生学院陕西省营养与食品安全工程研究中心南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期123-127,共5页; 基金中央高校基本科研业务经费专项(xjj2012125) 食品科学与技术国家重点实验室开放基金(SKLF-KF-201201); 文摘对本实验室自行分离的解淀粉芽孢杆菌C-1进行发酵,离心得到其上清液,平板抑菌实验结果显示该菌上清液对蜡样芽孢杆菌MS10362R、大肠杆菌ATCC 25922及厌氧梭菌(Clostridium difficile QB21)有较强的抑菌活性;在生长曲线测定中,4 mL C-1上清液可显著延长B.cereus MS10362R细胞的迟缓期,抑制细菌生长,且可排除pH等物理因素的影响,确定了C-1发酵上清液的抑菌活性;同时发现其对于MS10362R次生代谢产物-黑色素的产生和产量具有明显的抑制作用,初步推测可能与抑制细菌的群体感应有关;而从C-1上清中提纯的胞外多糖被证明不具有抑菌活性。; 关键词解淀粉芽孢杆菌C-1 抑菌活性胞外多糖食源性致病菌; Keywords Bacillus amyloliquefaciens C-1 antifungal activity exopolysaccharides food-borne pathogens; 分类号 Q939.9 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名铅中毒及排铅天然化合物研究进展被引量：1: 4; 作者朱中海刘丹丽徐航超韩悦厉云韩蓓; 机构西安交通大学医学部公共卫生学院西安交通大学医学部临床医学院陕西省营养与食品安全工程研究中心; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第A01期159-162,86,共5页; 基金中央高校基本科研业务经费专项（xjj2012125）,食品科学与技术国家重点实验室开放基金（SKLF-KF-201201）; 文摘环境中的铅及其化合物通过食物或呼吸系统进入人体，可影响到神经系统、消化系统、造血系统等，危害人体健康。目前排铅物的排铅机制主要是拮抗和络合两种，而越来越多的研究集中在有排铅功能的天然活性物质上，并成为公共卫生的研究热点。; 关键词铅中毒排铅天然化合物排铅机制; Keywords lead poisoning lead discharging natural compounds mechanism of lead discharging; 分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外抑菌脂肽的分离与鉴定被引量：2: 5; 作者吕佳徐兴科胡森科张瑞娟韩蓓; 机构西安交通大学医学部公共卫生学院陕西省营养与食品安全工程研究中心; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期199-204,共6页; 基金国家自然科学基金(31200031) 陕西省科技计划国际合作项目(2014KW12-02); 文摘 Bacillus amyloliquefaciens C-1为本实验室从即食食品中分离出的菌株,其发酵液上清具有一定的抑菌活性。通过酸沉淀法从发酵液上清中分离粗脂肽,并确定脂肽是发酵液上清中具有抑菌活性的物质。本实验以蜡样芽孢杆菌MS10362R(产黑色素)、蜡样芽孢杆菌CMCC63301(不产黑色素)和大肠杆菌O157∶H7 CDC157为指示生物进行粗脂肽的抑菌活性测定,结果显示0.1 mg/m L的脂肽对这三个菌的6 h生长抑制率分别96%、75%、93%;同时在不同温度、蛋白酶和有机溶剂处理下分别测定了该脂肽的抑菌活性稳定性,结果显示C-1抑菌脂肽对这些处理均不敏感,其抑菌活性非常稳定,具有很好的开发应用潜力。; 关键词解淀粉芽孢杆菌C-1 抑菌活性脂肽食源性致病菌; Keywords Bacillus amyloliquefaciens C-1 antibacterial activity lipopeptide food-borne pathogens; 分类号 Q939.9 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	Pantoea ananatis G-14细菌胞外多糖的体外抗氧化活性及抗肿瘤活性研究	韩蓓罗文娟于燕胡森科张瑞娟	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2013	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的协同作用研究	刘双环李欢王聪梁博胡夏韵韩蓓	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2015	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外发酵产物对食源性致病菌抑菌活性的初步研究	周文杰杨建张瑞娟万茵韩蓓	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2014	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	铅中毒及排铅天然化合物研究进展	朱中海刘丹丽徐航超韩悦厉云韩蓓	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2014	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外抑菌脂肽的分离与鉴定	吕佳徐兴科胡森科张瑞娟韩蓓	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料