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魔芋珍珠奶茶加工工艺研究被引量：8: 1; 作者孙莹莹《中国食物与营养》 2020年第8期33-37,共5页; 以魔芋精粉、红茶粉、乳粉、木糖醇、木薯淀粉等为主要原料,通过单因素试验和正交试验,得到了魔芋奶茶较优配方为魔芋精粉7g、红茶粉9g、乳粉50g、木糖醇25g;魔芋珍珠较优配方为木薯淀粉90g、魔芋精粉8g、海藻酸钠2g、碳酸钙0.15g。在... 展开更多; 关键词魔芋珍珠奶茶加工工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

基层单位档案规范化管理工作探析被引量：4: 2; 作者马荣《兰台内外》 2020年第13期45-46,共2页; 档案管理工作是单位内部管理工作的重要组成部分,随着档案事业的发展,档案管理效率和水平有所提高,但是在档案规范化管理中仍存在着一些问题,对单位及档案事业的发展造成了一定的影响,为了进一步提高档案管理水平和服务质量,发挥档案管... 展开更多; 关键词基层单位档案规范化管理探析; 在线阅读下载PDF 职称材料

β-甘露聚糖酶降解对魔芋葡甘聚糖结构、黏度性质的影响被引量：2: 3; 作者唐晓东《粮食加工》 2022年第4期59-62,67,共5页; 以魔芋葡甘聚糖为原料,通过凝胶渗透色谱(GPC)、傅立叶红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)和黏度测定等方法来分析β-甘露聚糖酶降解对魔芋葡甘聚糖结构和黏度性质的影响。结果表明,降解后魔芋葡甘聚糖的主链骨架没有变化,但部分基团数目... 展开更多; 关键词 Β-甘露聚糖酶魔芋葡甘聚糖结构黏度; 在线阅读下载PDF 职称材料