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安康地区主要食用菌营养成分研究 被引量：1
1
作者 周琼 王汉青 《陕西农业科学》 2015年第6期1-3,共3页
实验材料以葛根渣为基料,生产的平菇、茶树菇、鸡腿菇、鲍鱼菇。对其营养成分、重金属及硒进行了分析。结果表明:平菇的含水率、粗纤维、蛋白质、还原糖含量最高,分别为12.55%、42.52%、34.19%、7.02%,脂肪含量最高的为茶树菇2.68%,总... 实验材料以葛根渣为基料,生产的平菇、茶树菇、鸡腿菇、鲍鱼菇。对其营养成分、重金属及硒进行了分析。结果表明:平菇的含水率、粗纤维、蛋白质、还原糖含量最高,分别为12.55%、42.52%、34.19%、7.02%,脂肪含量最高的为茶树菇2.68%,总糖含量最高的为鲍鱼菇达到48.43%。食用菌的重金属含量在国标限量之内,所有的食用菌都处于富硒水平,硒含量最高的为平菇,达到716.250μg·kg-1。 展开更多
关键词 安康 食用菌 营养成分 研究
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桑青枯雷尔氏菌MR111的腺苷酸激酶adk基因的克隆和序列分析
2
作者 孔卫青 程煜 陈冰洁 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第19期143-145,共3页
腺苷酸激酶是广泛存在的一种重要的核苷酸激酶。进行PCR扩增和克隆测序获得桑青枯雷尔氏菌MR111的腺苷酸激酶adk基因长502 bp的序列,NCBI在线BLAST分析其与大肠杆菌、流感嗜血杆菌同源基因的相似性在80%以上,序列编码蛋白有腺苷酸激酶... 腺苷酸激酶是广泛存在的一种重要的核苷酸激酶。进行PCR扩增和克隆测序获得桑青枯雷尔氏菌MR111的腺苷酸激酶adk基因长502 bp的序列,NCBI在线BLAST分析其与大肠杆菌、流感嗜血杆菌同源基因的相似性在80%以上,序列编码蛋白有腺苷酸激酶保守的AMP结合结构域和LID结构域,为长型腺苷酸激酶。聚类分析结果表明,该基因与其他细菌的同源基因聚合在同一分支。 展开更多
关键词 桑青枯雷尔氏菌MR111 腺苷酸激酶 克隆 序列分析
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桑青枯雷尔氏菌鞭毛蛋白flic基因的克隆和序列分析
3
作者 杨金宏 陈冰洁 +1 位作者 程煜 孔卫青 《湖南农业科学》 2013年第6期4-5,8,共3页
以桑青枯雷尔氏菌MR111为材料,对MR111的鞭毛蛋白基因flic的部分序列进行了PCR扩增和测序。结果表明:获得了flic基因400 bp的序列,序列编码蛋白有典型的鞭毛蛋白N-末端的螺旋区。NCBI在线BLAST分析表明,该序列与其他青枯雷尔氏菌菌株的... 以桑青枯雷尔氏菌MR111为材料,对MR111的鞭毛蛋白基因flic的部分序列进行了PCR扩增和测序。结果表明:获得了flic基因400 bp的序列,序列编码蛋白有典型的鞭毛蛋白N-末端的螺旋区。NCBI在线BLAST分析表明,该序列与其他青枯雷尔氏菌菌株的鞭毛蛋白基因的同源性在97%以上。 展开更多
关键词 青枯雷尔氏菌 鞭毛蛋白基因 克隆 序列分析
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