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超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道离子阱质谱测定植物提取物中的7种合成色素
被引量：
9
1
作者
朱振宝
张亚莉
+2 位作者
贾玮
孔祥虹
何强
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第24期196-201,共6页
基于高分辨质谱,建立植物提取物中7种合成色素的快速检测方法。样品经超纯水提取,采用聚酰胺固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分析柱,乙腈和5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相,经超高效液相色谱进行梯度洗脱分离,利用四极杆静电场轨道离子阱...
基于高分辨质谱,建立植物提取物中7种合成色素的快速检测方法。样品经超纯水提取,采用聚酰胺固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分析柱,乙腈和5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相,经超高效液相色谱进行梯度洗脱分离,利用四极杆静电场轨道离子阱质谱测定。结果表明:在10~500μg/mL范围内,7种限用及禁用合成色素线性关系良好,相关系数(r2)均大于0.99。通过加标验证实验,在0.05、0.1、0.5 mg/kg 3个加标水平下,该方法的检出限可达到0.001 2~0.052 mg/kg,加样回收率为60.8%~91.8%,相对标准偏差为2.1%~6.5%。通过实际样品检测,结果表明本方法样品处理过程简单,分析时间短,准确可靠,灵敏度高,适用于植物提取物中合成色素的快速筛查及确证。
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关键词
植物提取物
合成色素
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道离子阱质谱
高分辨质谱
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职称材料
题名
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道离子阱质谱测定植物提取物中的7种合成色素
被引量：
9
1
作者
朱振宝
张亚莉
贾玮
孔祥虹
何强
机构
陕西
科技大学
食品
与生物工程学院
陕西省出入境检验检疫分析中心食品实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第24期196-201,共6页
基金
国家自然科学基金面上项目(31671888)
陕西省自然科学基金面上项目(2015JM3085)
文摘
基于高分辨质谱,建立植物提取物中7种合成色素的快速检测方法。样品经超纯水提取,采用聚酰胺固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分析柱,乙腈和5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相,经超高效液相色谱进行梯度洗脱分离,利用四极杆静电场轨道离子阱质谱测定。结果表明:在10~500μg/mL范围内,7种限用及禁用合成色素线性关系良好,相关系数(r2)均大于0.99。通过加标验证实验,在0.05、0.1、0.5 mg/kg 3个加标水平下,该方法的检出限可达到0.001 2~0.052 mg/kg,加样回收率为60.8%~91.8%,相对标准偏差为2.1%~6.5%。通过实际样品检测,结果表明本方法样品处理过程简单,分析时间短,准确可靠,灵敏度高,适用于植物提取物中合成色素的快速筛查及确证。
关键词
植物提取物
合成色素
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道离子阱质谱
高分辨质谱
Keywords
plant extracts
artifcial dyes
ultra-performance liquid chromatography-quadrupole/electrostatic feld orbit trap mass spectrometry
high-resolution mass spectrometry
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道离子阱质谱测定植物提取物中的7种合成色素
朱振宝
张亚莉
贾玮
孔祥虹
何强
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
9
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