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猕猴桃果实L-半乳糖内酯脱氢酶和脱氢抗坏血酸还原酶cDNA片段的克隆与序列分析被引量：11: 1; 作者牛歆雨雷玉山 +2 位作者梁东马锋旺王西锐《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2007年第12期57-62,共6页; 克隆猕猴桃果实L-半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)基因,可为揭示猕猴桃高抗坏血酸(AsA)含量的分子机制奠定基础。研究以猕猴桃果实为材料提取总RNA,采用RT-PCR法,克隆出L-GalLDH基因的cDNA片段857 bp和DHAR基因的c... 展开更多; 关键词猕猴桃 L-半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH) 脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR) 维生素C 基因克隆; 在线阅读下载PDF 职称材料

猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术研究被引量：16: 2; 作者雷玉山刘运松杨晓宇《陕西农业科学》 2005年第3期46-48,共3页; 研究了猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术的原理、方法及现实意义,分析了该方法贮藏猕猴桃的保鲜效果,介绍了猕猴桃大帐气调贮藏技术的调气管理模式及产业化应用技术要点。; 关键词猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术呼吸作用果胶物质叶绿素; 在线阅读下载PDF 职称材料

常温贮藏猕猴桃果实的生理变化被引量：13: 3; 作者雷玉山杨晓宇 +1 位作者刘运松赵致远《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期94-97,共4页; 通过对采后常温贮藏的“秦美”和“H ayw ard”猕猴桃果实硬度、可溶性固形物、呼吸强度、乙烯释放量、多聚半乳糖醛酸酶(PG酶)、纤维素酶、果胶甲酯酶(PE酶)等项目的测定,研究了猕猴桃果实常温贮藏下的生理变化。结果表明:采后常温下... 展开更多; 关键词猕猴桃生理变化常温贮藏果实硬度可溶性固形物; 在线阅读下载PDF 职称材料

剖析影响猕猴桃果实贮藏质量的原因: 4; 作者刘运松雷玉山王西锐《保鲜与加工》 CAS 2006年第5期4-5,共2页; 针对2005年陕西省猕猴桃采收、贮藏、销售的实际情况,以及猕猴桃果实难贮藏困难而且食用品质下降的主要原因进行系统地分析,并提出修正方案。; 关键词猕猴桃贮藏销售; 在线阅读下载PDF 职称材料

陕西猕猴桃产业“十五”回顾与“十一五”发展对策: 5; 作者雷玉山郭民主《中国果业信息》 2007年第12期9-12,共4页; 陕西猕猴桃产业经历了20世纪80年代的野生资源调查和新优品种选育及人工栽培时期，90年代规模化商品基地建设时期，以及“十五”产业化开发时期等3个重要阶段。截至2005年，陕西全省猕猴桃种植面积为1．6万hm^2，约占全国猕猴桃栽培面积... 展开更多; 关键词猕猴桃产业 “十五” “十一五” 陕西发展对策野生资源调查产业化开发栽培时期; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名猕猴桃果实L-半乳糖内酯脱氢酶和脱氢抗坏血酸还原酶cDNA片段的克隆与序列分析被引量：11: 1; 作者牛歆雨雷玉山梁东马锋旺王西锐; 机构西北农林科技大学园艺学院陕西省中华猕猴桃科技开发公司; 出处《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2007年第12期57-62,共6页; 基金陕西省重大科技专项计划项目(2006kz05-G4) 西北农林科技大学"拔尖人才支持计划"项目; 文摘克隆猕猴桃果实L-半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)基因,可为揭示猕猴桃高抗坏血酸(AsA)含量的分子机制奠定基础。研究以猕猴桃果实为材料提取总RNA,采用RT-PCR法,克隆出L-GalLDH基因的cDNA片段857 bp和DHAR基因的cDNA片段594 bp并测序,根据测序结果推测其氨基酸序列,并与刺梨、拟南芥、花椰菜、甘薯和草莓等植物的GalLDH基因和DHAR基因氨基酸序列进行亲缘分析。结果表明,猕猴桃GalLDH基因氨基酸序列和核苷酸序列与刺梨的相似性高达88%,其在同源基因进化关系树中单独聚为一类;DHAR基因氨基酸序列和核苷酸序列与苹果的相似性高达98%和99%,两者在进化关系上聚为一类。可知克隆到的2个核苷酸片段确为猕猴桃L-GalLDH和DHAR基因cDNA片段,同源基因植物亲缘关系聚类与传统的形态分类有一定的差异。; 关键词猕猴桃 L-半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH) 脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR) 维生素C 基因克隆; Keywords kiwifruit L galactono-1,4-1actone dehydrogenase （GalLDH） dehydroascorbate reductase; 分类号 S663.401 [农业科学—果树学] Q785 [生物学—分子生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术研究被引量：16: 2; 作者雷玉山刘运松杨晓宇; 机构西北农林科技大学园艺学院陕西省中华猕猴桃科技开发公司陕西师范大学食品工程系; 出处《陕西农业科学》 2005年第3期46-48,共3页; 文摘研究了猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术的原理、方法及现实意义,分析了该方法贮藏猕猴桃的保鲜效果,介绍了猕猴桃大帐气调贮藏技术的调气管理模式及产业化应用技术要点。; 关键词猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术呼吸作用果胶物质叶绿素; 分类号 S663.4 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名常温贮藏猕猴桃果实的生理变化被引量：13: 3; 作者雷玉山杨晓宇刘运松赵致远; 机构陕西省中华猕猴桃科技开发公司陕西师范大学食品工程系; 出处《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期94-97,共4页; 基金陕西省科技厅资助项目; 文摘通过对采后常温贮藏的“秦美”和“H ayw ard”猕猴桃果实硬度、可溶性固形物、呼吸强度、乙烯释放量、多聚半乳糖醛酸酶(PG酶)、纤维素酶、果胶甲酯酶(PE酶)等项目的测定,研究了猕猴桃果实常温贮藏下的生理变化。结果表明:采后常温下贮藏猕猴桃硬度下降,有呼吸高峰出现,多聚半乳糖醛酸酶(PG酶)和纤维素酶的活性逐渐上升,到达一定时间后又下降,果胶甲酯酶(PE酶)活性呈下降趋势。; 关键词猕猴桃生理变化常温贮藏果实硬度可溶性固形物; Keywords Kiwifruit Physiological change Normal temperature; 分类号 S663.4 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名剖析影响猕猴桃果实贮藏质量的原因: 4; 作者刘运松雷玉山王西锐; 机构陕西省中华猕猴桃科技开发公司; 出处《保鲜与加工》 CAS 2006年第5期4-5,共2页; 文摘针对2005年陕西省猕猴桃采收、贮藏、销售的实际情况,以及猕猴桃果实难贮藏困难而且食用品质下降的主要原因进行系统地分析,并提出修正方案。; 关键词猕猴桃贮藏销售; Keywords kiwifruit storage market; 分类号 S663.4 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名陕西猕猴桃产业“十五”回顾与“十一五”发展对策: 5; 作者雷玉山郭民主; 机构陕西省中华猕猴桃科技开发公司; 出处《中国果业信息》 2007年第12期9-12,共4页; 文摘陕西猕猴桃产业经历了20世纪80年代的野生资源调查和新优品种选育及人工栽培时期，90年代规模化商品基地建设时期，以及“十五”产业化开发时期等3个重要阶段。截至2005年，陕西全省猕猴桃种植面积为1．6万hm^2，约占全国猕猴桃栽培面积的1／3；产量24万t，占全国猕猴桃产量的3／5；保鲜库容量约15万t，占全国的3／4；深加工能力6万t。猕猴桃产业是陕西独具特色和竞争优势的水果产业。; 关键词猕猴桃产业 “十五” “十一五” 陕西发展对策野生资源调查产业化开发栽培时期; 分类号 F326.13 [经济管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	猕猴桃果实L-半乳糖内酯脱氢酶和脱氢抗坏血酸还原酶cDNA片段的克隆与序列分析	牛歆雨雷玉山梁东马锋旺王西锐	《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心	2007	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术研究	雷玉山刘运松杨晓宇	《陕西农业科学》	2005	16	在线阅读下载PDF 职称材料
3	常温贮藏猕猴桃果实的生理变化	雷玉山杨晓宇刘运松赵致远	《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心	2005	13	在线阅读下载PDF 职称材料
4	剖析影响猕猴桃果实贮藏质量的原因	刘运松雷玉山王西锐	《保鲜与加工》 CAS	2006	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	陕西猕猴桃产业“十五”回顾与“十一五”发展对策	雷玉山郭民主	《中国果业信息》	2007		在线阅读下载PDF 职称材料