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饮食上的“保守主义”--夏家店下层文化生业策略研究
被引量：
1
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作者
张伟
《文博》
北大核心
2022年第5期69-77,共9页
在“青铜时代全球化”的背景下,面对多种新作物及家畜的传入,夏家店下层文化的先民采取了一种饮食上的“保守主义”。在植食方面,人们继续种植以粟、黍为代表的传统农作物,而未引入小麦和水稻;在肉食方面,尽管牛、羊已经成为人们重要的...
在“青铜时代全球化”的背景下,面对多种新作物及家畜的传入,夏家店下层文化的先民采取了一种饮食上的“保守主义”。在植食方面,人们继续种植以粟、黍为代表的传统农作物,而未引入小麦和水稻;在肉食方面,尽管牛、羊已经成为人们重要的生业选择,但家猪的饲养仍然是核心策略。这种饮食上的保守主义是多方面因素的结果,其中包括文化因素上的“粒食”传统、可承担的“人口—资源”压力以及“边缘效应”的多样性选择等。
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关键词
生业策略
夏家店下层文化
青铜时代
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题名
饮食上的“保守主义”--夏家店下层文化生业策略研究
被引量：
1
1
作者
张伟
机构
陕西晟昇文物保护有限公司
出处
《文博》
北大核心
2022年第5期69-77,共9页
文摘
在“青铜时代全球化”的背景下,面对多种新作物及家畜的传入,夏家店下层文化的先民采取了一种饮食上的“保守主义”。在植食方面,人们继续种植以粟、黍为代表的传统农作物,而未引入小麦和水稻;在肉食方面,尽管牛、羊已经成为人们重要的生业选择,但家猪的饲养仍然是核心策略。这种饮食上的保守主义是多方面因素的结果,其中包括文化因素上的“粒食”传统、可承担的“人口—资源”压力以及“边缘效应”的多样性选择等。
关键词
生业策略
夏家店下层文化
青铜时代
Keywords
subsistence strategies
Lower Xiajiadian culture
Bronze Age
分类号
K878 [历史地理—考古学及博物馆学]
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作者
出处
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1
饮食上的“保守主义”--夏家店下层文化生业策略研究
张伟
《文博》
北大核心
2022
1
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