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基于高通量测序技术分析汉中地区泡菜水细菌多样性被引量：2: 1; 作者陈佩刘莹 +1 位作者翟彩宁党辉《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第12期93-97,共5页; 该研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术对陕西省汉中地区泡菜水中的细菌构成进行解析,并采用生物信息学方法对其多样性进行分析,同时结合多元统计学等手段探讨汉中泡菜水中微生物结构的差异。结果表明,泡菜水样品中的细菌菌群主要隶属... 展开更多; 关键词泡菜水细菌多样性高通量测序多元统计学; 在线阅读下载PDF 职称材料

汉中地区泡菜水品质评价: 2; 作者陈佩翟彩宁 +1 位作者李军莉党辉《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第10期215-219,共5页; 该研究以29份汉中泡菜水为对象,采用电子舌、电子鼻及高效液相色谱(HPLC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)等方法,对汉中地区泡菜水的品质进行了研究。结果发现,汉中地区泡菜水在酸味和后味A等滋味指标以及芳香类物质、烷烃类物质和硫化物等... 展开更多; 关键词汉中地区泡菜水滋味风味; 在线阅读下载PDF 职称材料

“互联网+教育”背景下智慧课堂学习模式设计与应用研究被引量：4: 3; 作者孙翕《现代信息科技》 2022年第8期191-194,198,共5页; 智慧课堂是“互联网+教育”背景下教育信息化融合到教学过程的必然结果。在智慧课堂理论研究的基础上,构建出借助信息化技术支持的智慧课堂教学模式,并将此模式运用于软件工程课程实践中,实现师生课前、课中、课后三个环节的全过程应用... 展开更多; 关键词互联网+教育智慧课堂教学模式; 在线阅读下载PDF 职称材料

STEM教育视角下的计算机专业课程教学实践研究被引量：2: 4; 作者刘晓丹王宇《中国新通信》 2021年第14期163-164,共2页; 教育目标分类理论主张强化学生知识迁移能力,应将学习和掌握的知识进行创新应用,从记忆理解的低阶思维相创新创造高阶思维发展。教育工作者应以STEM为教育载体,多维度和多层次的开展计算机专业课程教学活动。具体做法使,基于科技支撑深... 展开更多; 关键词 STEM教育计算机专业课程教学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于高通量测序技术分析汉中地区泡菜水细菌多样性被引量：2: 1; 作者陈佩刘莹翟彩宁党辉; 机构陕西开放大学中瑞旅游与酒店管理学院陕西开放大学信息与智能技术学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第12期93-97,共5页; 基金陕西省第三批“青年杰出人才支持计划”(陕教工[2019]95号) 陕西省科学技术研究发展计划项目(2017NY-182) +1 种基金陕西开放大学2020年度科研一般课题(20DB06)。; 文摘该研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术对陕西省汉中地区泡菜水中的细菌构成进行解析,并采用生物信息学方法对其多样性进行分析,同时结合多元统计学等手段探讨汉中泡菜水中微生物结构的差异。结果表明,泡菜水样品中的细菌菌群主要隶属于24个门的553属,优势细菌门为硬壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),其平均相对含量分别为89.12%和7.89%;优势细菌属为片球菌属(Pediococcus)、乳杆菌属(Lactobacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)和明串珠菌属(Leuconostoc),其平均相对含量分别为52.06%、31.40%、4.89%和1.83%。汉中地区的泡菜水样品可以划分为两个聚类,隶属于不同聚类泡菜水样品的α多样性指数无显著性差异(P>0.05),但细菌菌群结构存在较大差异(P<0.05),且片球菌属和乳杆菌属的相对含量存在显著性差异(P<0.05)。同时,不同聚类的泡菜水中均存在一些低丰度物种,且均为一些较为独特的细菌类群。; 关键词泡菜水细菌多样性高通量测序多元统计学; Keywords Paocai brine bacterial diversity high throughput sequencing multivariate statistics; 分类号 TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名汉中地区泡菜水品质评价: 2; 作者陈佩翟彩宁李军莉党辉; 机构陕西开放大学中瑞旅游与酒店管理学院陕西开放大学信息与智能技术学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第10期215-219,共5页; 基金陕西省第三批“青年杰出人才支持计划” 陕西省科学技术研究发展计划项目(2017NY-182) +1 种基金陕西开放大学2020年度科研一般课题(20DB06)。; 文摘该研究以29份汉中泡菜水为对象,采用电子舌、电子鼻及高效液相色谱(HPLC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)等方法,对汉中地区泡菜水的品质进行了研究。结果发现,汉中地区泡菜水在酸味和后味A等滋味指标以及芳香类物质、烷烃类物质和硫化物等风味指标上的差异相对较大。通过聚类分析(CA)和主成分分析(PCA)发现,汉中泡菜水按其品质可分为三个聚类,其主要差异是由风味所导致的,且隶属于聚类Ⅲ的泡菜水样本在芳香类物质的含量上显著高于其他聚类(P<0.05),后味A的强度显著较低(P<0.05),其品质要优于其他泡菜水样本。; 关键词汉中地区泡菜水滋味风味; Keywords Hanzhong area Paocai water taste flavor; 分类号 TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“互联网+教育”背景下智慧课堂学习模式设计与应用研究被引量：4: 3; 作者孙翕; 机构陕西开放大学信息与智能技术学院; 出处《现代信息科技》 2022年第8期191-194,198,共5页; 基金陕西省教育科学“十三五”规划2020年度课题(SGH20Y1206)。; 文摘智慧课堂是“互联网+教育”背景下教育信息化融合到教学过程的必然结果。在智慧课堂理论研究的基础上,构建出借助信息化技术支持的智慧课堂教学模式,并将此模式运用于软件工程课程实践中,实现师生课前、课中、课后三个环节的全过程应用。结果表明,该模式有助于学生优化学习过程,提高学生自主学习、独立思考、团队协作的能力和知识掌握率。; 关键词互联网+教育智慧课堂教学模式; Keywords Internet+Education smart class teaching mode; 分类号 TP39 [自动化与计算机技术—计算机应用技术] G434 [文化科学—教育技术学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名STEM教育视角下的计算机专业课程教学实践研究被引量：2: 4; 作者刘晓丹王宇; 机构陕西开放大学信息与智能技术学院; 出处《中国新通信》 2021年第14期163-164,共2页; 基金陕西教育科学“十三五”规划课题课题编号:SGH18H214,课程名称:基于STEM教育的科技创新型人才培养模式研究-以陕西省为例。; 文摘教育目标分类理论主张强化学生知识迁移能力,应将学习和掌握的知识进行创新应用,从记忆理解的低阶思维相创新创造高阶思维发展。教育工作者应以STEM为教育载体,多维度和多层次的开展计算机专业课程教学活动。具体做法使,基于科技支撑深度推进研究型学习模式、将STEM课程融入计算机专业课程教学设计中、构建多样化的教学成效评价体系。; 关键词 STEM教育计算机专业课程教学; 分类号 TP3-4 [自动化与计算机技术—计算机科学与技术] G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于高通量测序技术分析汉中地区泡菜水细菌多样性	陈佩刘莹翟彩宁党辉	《中国酿造》 CAS 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	汉中地区泡菜水品质评价	陈佩翟彩宁李军莉党辉	《中国酿造》 CAS 北大核心	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	“互联网+教育”背景下智慧课堂学习模式设计与应用研究	孙翕	《现代信息科技》	2022	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	STEM教育视角下的计算机专业课程教学实践研究	刘晓丹王宇	《中国新通信》	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料