新建本科院校生物科学专业实践教学体系的构建——以陕西学前师范学院为例 被引量：5

1

作者 王静 李璟琦 《现代农业科技》 2015年第17期347-348,共2页

以新建本科院校陕西学前师范学院为例,对生物科学专业实践教学体系存在的问题进行分析,从实践教学硬件建设、内容改革、教学团队建设、学生实践创新能力培养、实践教学管理体系建设等方面探讨构建生物科学专业实践教学体系的思路,为规... 以新建本科院校陕西学前师范学院为例,对生物科学专业实践教学体系存在的问题进行分析,从实践教学硬件建设、内容改革、教学团队建设、学生实践创新能力培养、实践教学管理体系建设等方面探讨构建生物科学专业实践教学体系的思路,为规范实践教学管理,提高生物科学专业实践教学质量奠定基础。 展开更多

关键词 新建本科院校 生物科学专业 实践教学体系 陕西学前师范学院

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食品科学与工程专业实践教学与科研相结合的教学体系的探讨 被引量：7

2

作者 王立霞 李琦 《农产品加工》 2015年第11期82-83,86,共3页

食品科学与工程专业是一个实践性很强的专业,在实践教学体系改革中将科学研究的思路和方法融入到毕业论文、大学生创新创业项目、生产实习及学年论文等环节,构筑实践教学与科研相结合的教学体系,增强学生的思考能力和动手能力,全面提高... 食品科学与工程专业是一个实践性很强的专业,在实践教学体系改革中将科学研究的思路和方法融入到毕业论文、大学生创新创业项目、生产实习及学年论文等环节,构筑实践教学与科研相结合的教学体系,增强学生的思考能力和动手能力,全面提高本科教学质量。 展开更多

关键词 食品科学与工程专业 科研 实践教学

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提高师范院校食品科学与工程专业实习教学质量的探索

3

作者 王立霞 李琦 《农产品加工》 2015年第20期72-73 76,共3页

分析当前师范院校食品科学与工程专业实习教学过程中存在的实习企业难落实、实习经费不足、学生不珍惜实习机会等问题,从指导教师的队伍建设、校企合作和校内实习基地建设以及完善实习制度等方面探索提高师范院校食品科学与工程专业实... 分析当前师范院校食品科学与工程专业实习教学过程中存在的实习企业难落实、实习经费不足、学生不珍惜实习机会等问题,从指导教师的队伍建设、校企合作和校内实习基地建设以及完善实习制度等方面探索提高师范院校食品科学与工程专业实习教学质量的措施。 展开更多

关键词 食品科学与工程 实习 教学质量

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猕猴桃果实采后生理、采后病害与保鲜技术研究进展 被引量：13

4

作者 王静 冯梅凤 +2 位作者 杨碧敏 林丽莎 林河通 《包装与食品机械》 CAS 2014年第4期53-57,共5页

对国内外关于猕猴桃果实采后生理、采后病害与保鲜技术的研究进展进行综述。采后生理涉及猕猴桃果实采后呼吸强度、乙烯释放、营养成分、果实软化及相关酶类等;果实采后病害包括生理性病害和病理性病害;保鲜技术包括猕猴桃果实的采收、... 对国内外关于猕猴桃果实采后生理、采后病害与保鲜技术的研究进展进行综述。采后生理涉及猕猴桃果实采后呼吸强度、乙烯释放、营养成分、果实软化及相关酶类等;果实采后病害包括生理性病害和病理性病害;保鲜技术包括猕猴桃果实的采收、热处理、涂膜处理、钙处理、草酸处理、1-甲基环丙烯(1-MCP)处理、ClO2处理、低温冷藏,及气调贮藏等;指出了猕猴桃果实采后研究存在的问题和今后需要进一步研究的领域。 展开更多

关键词 猕猴桃果实 采后生理 采后病害 采后处理 保鲜

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陕西秦岭乌头属植物资源及其利用研究 被引量：6

5

作者 李璟琦 贺钰 +1 位作者 左倩 谢梓燚 《陕西农业科学》 2014年第7期17-21,共5页

通过野外调查、标本鉴定和查阅资料相结合的方法,对陕西秦岭野生乌头属植物资源进行归类和分析。结果表明:陕西秦岭分布的乌头属植物有15种、4变种,有毒植物占57.9%。根据其性质和用途可以划分为药用植物资源、生物农药资源、观赏用植... 通过野外调查、标本鉴定和查阅资料相结合的方法,对陕西秦岭野生乌头属植物资源进行归类和分析。结果表明:陕西秦岭分布的乌头属植物有15种、4变种,有毒植物占57.9%。根据其性质和用途可以划分为药用植物资源、生物农药资源、观赏用植物资源等3类,并对其利用现状进行描述,为合理开发利用秦岭乌头属植物野生种质资源奠定理论基础。 展开更多

关键词 秦岭 乌头属植物 资源 开发利用

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丹参酚酸类成分生物合成途径研究进展 被引量：3

6

作者 韩立敏 《安徽农业科学》 CAS 2014年第20期6562-6564,6604,共4页

酚酸类成分是丹参的一大类活性成分,具有重要的生理意义,从丹参酚酸类成分的生理活性、生源途径、生源途径关键酶基因研究等方面进行了归纳总结,提出了有待深入研究解决的问题,为丹参酚酸成分的生物合成及其调控研究奠定基础。

关键词 丹参 酚酸类成分 生物合成 关键酶基因

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利用细胞微核技术对污水处理厂水质污染状况检测研究 被引量：1

7

作者 李爱玲 赵妮平 《陕西农业科学》 2015年第7期44-46,共3页

应用蚕豆根尖微核技术对河南省洛阳市洛宁县污水处理厂处理前后的水样进行了研究,同时以2mg·L-1的环磷酰胺处理蚕豆根尖作阳性对照,自来水作阴性对照。测定微核千分率,判断其对蚕豆的诱变能力。结果表明:处理前水样的污染指数是5.... 应用蚕豆根尖微核技术对河南省洛阳市洛宁县污水处理厂处理前后的水样进行了研究,同时以2mg·L-1的环磷酰胺处理蚕豆根尖作阳性对照,自来水作阴性对照。测定微核千分率,判断其对蚕豆的诱变能力。结果表明:处理前水样的污染指数是5.48,为重度污染;处理后水样的污染指数是1.99,为轻度污染。处理前水样的微核千分率为3.67‰,处理后水样的微核千分率为1.33‰,处理前水样与处理后水样的微核平均数差异具有统计学意义(P<0.05),表明该污水处理厂对污水的净化有明显效果。 展开更多

关键词 蚕豆 微核 污水处理厂 微核千分率

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中华蜜蜂成虫视觉系统中神经胶质细胞的类型及功能

8

作者 李兆英 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期529-533,共5页

神经胶质作为视觉系统的重要成分之一,对视觉系统的发育及功能起着重要的作用。本研究通过形态解剖和组织化学技术,对中华蜜蜂成虫视觉系统中神经胶质的类型进行了比较研究,研究表明:在中华蜜蜂视觉系统中,根据神经胶质的位置和形态主... 神经胶质作为视觉系统的重要成分之一,对视觉系统的发育及功能起着重要的作用。本研究通过形态解剖和组织化学技术,对中华蜜蜂成虫视觉系统中神经胶质的类型进行了比较研究,研究表明:在中华蜜蜂视觉系统中,根据神经胶质的位置和形态主要分为表面神经胶质、皮层神经胶质、神经纤维网神经胶质3种类型;在视神经节层中,有有孔层神经胶质、类视筒神经胶质、末梢卫星神经胶质和近端卫星神经胶质、上皮神经胶质、边缘神经胶质6种不同类型的神经胶质。本研究为昆虫神经胶质的类型和功能研究提供理论依据。 展开更多

关键词 中华蜜蜂 视觉系统 神经胶质 类型

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葡萄等植物DFR基因家族生物信息学分析

9

作者 化文平 《陕西农业科学》 2013年第6期48-52,70,共6页

二氢黄酮醇4-还原酶(Dihydroflavonol 4-reductase,DFR)是花青素合成途径的关键酶之一,也是该途径的关键调控位点之一。该文以葡萄DFR家族为例,对多个物种DFR基因及编码蛋白在基因结构、编码氨基酸基本理化性质、疏水性、功能域、亚细... 二氢黄酮醇4-还原酶(Dihydroflavonol 4-reductase,DFR)是花青素合成途径的关键酶之一,也是该途径的关键调控位点之一。该文以葡萄DFR家族为例,对多个物种DFR基因及编码蛋白在基因结构、编码氨基酸基本理化性质、疏水性、功能域、亚细胞定位和进化关系等方面进行了比较分析。为葡萄等富含花青素植物中花青素合成及调控研究提供基础资料。 展开更多

关键词 DFR 花青素 生物信息学 葡萄

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盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元生物合成途径研究进展 被引量：6

10

作者 毕淮龙 乔亚茹 化文平 《安徽农业科学》 CAS 2016年第11期142-144,共3页

综述了薯蓣皂苷元生物合成途径的研究进展及相关酶的研究进展,对其生物合成途径进行了推断,以期为盾叶薯蓣皂苷元合成相关的研究以及利用生物工程进行生产奠定基础。

关键词 盾叶薯蓣 薯蓣皂苷元 合成途径 关键酶

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活性氧在果蔬采后衰老过程中的作用及其控制 被引量：40

11

作者 王静 孙广宇 +3 位作者 姬俏俏 柳泽浩 郝晶 魏亚 《包装与食品机械》 CAS 2015年第5期51-54,58,共5页

果蔬采后贮藏过程中,活性氧清除系统功能下降,产生大量活性氧,从而引起果蔬发生细胞膜的氧化损伤和组织衰老。外源活性氧清除剂可以延缓果蔬组织衰老,褐变与膜脂过氧化作用。概述了活性氧与果蔬成熟衰老的关系,外源活性氧清除剂对果蔬... 果蔬采后贮藏过程中,活性氧清除系统功能下降,产生大量活性氧,从而引起果蔬发生细胞膜的氧化损伤和组织衰老。外源活性氧清除剂可以延缓果蔬组织衰老,褐变与膜脂过氧化作用。概述了活性氧与果蔬成熟衰老的关系,外源活性氧清除剂对果蔬衰老的控制作用,旨在了解活性氧对果蔬衰老的调控机理。 展开更多

关键词 活性氧 果蔬 衰老 活性氧清除剂

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丹参SmGGPPS3基因的克隆及表达分析 被引量：19

12

作者 化文平 宋双红 +1 位作者 智媛 王喆之 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期50-57,共8页

香叶基香叶基焦磷酸合酶(Geranylgeranyl pyrophosphate synthase,GGPPS)是植物细胞二萜类物质合成的重要调节靶点。本研究从药用植物丹参中克隆了一条新的GGPPS基因(SmGGPPS3),基因全长2908 bp,包含一个931 bp的内含子和一个960 bp的... 香叶基香叶基焦磷酸合酶(Geranylgeranyl pyrophosphate synthase,GGPPS)是植物细胞二萜类物质合成的重要调节靶点。本研究从药用植物丹参中克隆了一条新的GGPPS基因(SmGGPPS3),基因全长2908 bp,包含一个931 bp的内含子和一个960 bp的编码序列。推测的氨基酸序列与蓖麻、橡胶、拟南芥等植物GGPPS一致性达到67%以上。实时定量PCR结果显示,SmGGPPS3基因在丹参不同发育时期不同器官中表达差异显著,同时受茉莉酸甲酯和病原菌的诱导。遗传互补实验也表明,SmGGPPS3编码蛋白具有GGPP合酶的活性。 展开更多

关键词 丹参 香叶基香叶基焦磷酸合酶(GGPPS) 基因克隆 基因表达

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秦艽HMGR基因家族的克隆及序列分析 被引量：8

13

作者 郑鹏 化文平 王喆之 《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期67-72,共6页

研究克隆了秦艽3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)家族成员的两条基因,并对其序列进行了生物信息学分析.结果显示,两条HMGR基因都包含完整的开放读码(ORF)框,编码蛋白含有HMGR蛋白特有的4个保守的活性位点,与其他植物HMGR蛋白序列... 研究克隆了秦艽3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)家族成员的两条基因,并对其序列进行了生物信息学分析.结果显示,两条HMGR基因都包含完整的开放读码(ORF)框,编码蛋白含有HMGR蛋白特有的4个保守的活性位点,与其他植物HMGR蛋白序列具有较高的一致性,都具有跨膜结构域,高级结构类同;GmHMGR1和GmHMGR2分别定位于细胞质膜和线粒体中.表达分析显示,GmHMGR1主要在根和花中表达,而GmHMGR2主要在叶中表达. 展开更多

关键词 秦艽 3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR) 高通量测序 序列分析

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秦艽1-羟基-2-甲基-2-(E)-丁烯基-4-焦磷酸还原酶基因(GmHDR)的克隆和表达分析 被引量：5

14

作者 岑文 孔维维 +1 位作者 郑鹏 化文平 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期755-760,共6页

龙胆苦苷(gentiopicroside)等裂环烯醚萜苷类化合物是中药秦艽中主要的有效成分,属于萜类化合物的衍生物,1-羟基-2-甲基-2-(E)-丁烯基-4-焦磷酸还原酶(1-hydroxy-2-methyl-2-(E)-butenyl-4-diphosphate reductase,HDR)是植物萜类物质合... 龙胆苦苷(gentiopicroside)等裂环烯醚萜苷类化合物是中药秦艽中主要的有效成分,属于萜类化合物的衍生物,1-羟基-2-甲基-2-(E)-丁烯基-4-焦磷酸还原酶(1-hydroxy-2-methyl-2-(E)-butenyl-4-diphosphate reductase,HDR)是植物萜类物质合成的关键酶之一。该研究在实验室高通量测序的基础上,采用RT-PCR方法克隆了秦艽HDR基因(即Gm HDR基因),利用生物信息学的方法分析了Gm HDR编码氨基酸序列的理化性质、信号肽、转运肽、亚细胞定位、保守结构域和高级结构等特征,并采用实时定量PCR分析了HDR的表达模式。结果表明:秦艽Gm HDR基因包含一个完整的长1 392 bp的ORF框,编码463个氨基酸;Gm HDR与萝芙木、艾菊等植物HDR蛋白具有很高的一致性(≥84%),无跨膜结构域,有叶绿体转运肽等结构,主要定位于叶绿体中。实时定量PCR结果显示,Gm HDR基因在秦艽的花中进行表达量高,在叶、茎和根等部位表达较低。Gm HDR在序列上与其他植物的HDR蛋白序列特征上存在很大的相似性;Gm HDR基因主要在秦艽花中表达,可能主要参与花中萜类物质的合成。该研究结果可为今后研究秦艽环烯醚萜类化合物的生物合成机制提供依据。 展开更多

关键词 秦艽 序列分析 表达模式

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光皮木瓜渣中水不溶性膳食纤维提取工艺的研究 被引量：5

15

作者 李慧芸 商萌 +1 位作者 何儒伊 王婧 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2015年第1期42-44,48,共4页

采用化学法从光皮木瓜渣中提取水不溶性膳食纤维,对液料比、Na OH浓度、提取温度、提取时间4个因素进行单因素试验,利用正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明:光皮木瓜渣中水不溶性膳食纤维提取的最佳工艺条件为:液料比20∶1(m L/g),... 采用化学法从光皮木瓜渣中提取水不溶性膳食纤维,对液料比、Na OH浓度、提取温度、提取时间4个因素进行单因素试验,利用正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明:光皮木瓜渣中水不溶性膳食纤维提取的最佳工艺条件为:液料比20∶1(m L/g),Na OH浓度0.75 mol/L,提取时间70 min,提取温度60℃,在此工艺条件下的提取率为25.229%。 展开更多

关键词 光皮木瓜渣 水不溶性膳食纤维 提取 工艺

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丹参抗性基因SmORA1的克隆及诱导表达分析 被引量：2

16

作者 化文平 刘文超 +2 位作者 贾林泉 王喆之 李翠芹 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期2185-2190,共6页

该研究采用PCR方法从丹参中克隆出一条乙烯应答因子结合蛋白(ERF)转录因子编码基因,命名为SmORA1,GenBank登录号为KT359598。经分析发现该基因全长648bp,不包含内含子,编码206个氨基酸残基。编码蛋白SmORA1含有典型的AP2结合结构域。表... 该研究采用PCR方法从丹参中克隆出一条乙烯应答因子结合蛋白(ERF)转录因子编码基因,命名为SmORA1,GenBank登录号为KT359598。经分析发现该基因全长648bp,不包含内含子,编码206个氨基酸残基。编码蛋白SmORA1含有典型的AP2结合结构域。表达分析结果表明,SmORA1主要在丹参根中表达,且该基因的表达明显受到茉莉酸甲酯(MeJA)、脱落酸(ABA)、乙烯(ET)、机械创伤和病原菌等逆境信号的诱导,但低温和脱水情况下SmORA1表达下调。研究表明,SmORA1参与丹参生物胁迫反应,可整合JA、ABA、ET和病原菌等胁迫信号途径。 展开更多

关键词 丹参 乙烯应答因子结合蛋白(ERF) 基因克隆 表达模式 胁迫

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番木瓜渣中不溶性膳食纤维提取工艺研究 被引量：3

17

作者 李慧芸 王思远 +1 位作者 何儒伊 王婧 《应用化工》 CAS CSCD 2014年第11期1955-1957,共3页

采用碱液浸提法提取番木瓜渣中水不溶性膳食纤维,研究了料液比、NaOH浓度、提取温度、提取时间对水不溶性膳食纤维提取率的影响。结果表明,番木瓜渣水不溶性膳食纤维提取的最佳工艺条件为:料液比1∶20 g/mL,NaOH浓度4%,提取时间70 min,... 采用碱液浸提法提取番木瓜渣中水不溶性膳食纤维,研究了料液比、NaOH浓度、提取温度、提取时间对水不溶性膳食纤维提取率的影响。结果表明,番木瓜渣水不溶性膳食纤维提取的最佳工艺条件为:料液比1∶20 g/mL,NaOH浓度4%,提取时间70 min,提取温度65℃。在此工艺条件下,提取率为30.393%。 展开更多

关键词 番木瓜渣 膳食纤维 提取

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恒温和变温驯化对大蟾蜍蝌蚪热耐受性的影响 被引量：8

18

作者 王立志 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期1030-1034,共5页

为了解大蟾蜍蝌蚪(Bufo gargarizans)的热适应性并验证最适性模型,将大蟾蜍蝌蚪分别在10、15、20℃和25℃4个不同恒温下及15.76-5.42℃的变温下驯养2周,利用温度梯度装置观察记录其最适温度、最高逃避温度和最高致死温度。结果表明,经过... 为了解大蟾蜍蝌蚪(Bufo gargarizans)的热适应性并验证最适性模型,将大蟾蜍蝌蚪分别在10、15、20℃和25℃4个不同恒温下及15.76-5.42℃的变温下驯养2周,利用温度梯度装置观察记录其最适温度、最高逃避温度和最高致死温度。结果表明,经过在10、15、20℃和25℃四个恒温及在15.76—5.42℃的变温下驯化,大蟾蜍蝌蚪的最适温度分别为(14.8±2.9),(17.2±3.8),(18.1±3.5),(19.6±2.5)和(15.8±2.2)℃;最高逃避温度分别为(27.6±1.9),(31.3±1.3),(32.5±0.8),(33.9±1.0)和(31.6±1.3)℃;最高致死温度分别为(32.9±1.6),(36.5±1.0),(37.9±0.9),(38.8±1.1)和(37.2±1.3)℃。驯化温度对大蟾蜍蝌蚪的最适温度、最高逃避温度和最高致死温度都有显著影响(P<0.001)。驯化温度对大蟾蜍蝌蚪最适温度产生的影响比最高逃避温度和最高致死温度的小。温度的昼夜变化,都会呈现两峰或三峰分布,双峰环境实际上是具有同一标准误差的两个正常分布的混合体,这两个正常分布被一个峰间距所隔离。最适性模型预测:当呈双峰分布的温度的峰间距为17℃时,动物将出现3个适合度峰值。研究结果支持最适性模型。 展开更多

关键词 驯化温度 最适温度 最高逃避温度 最高致死温度 大蟾蜍 蝌蚪

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基于创新型人才培养的研究性教学策略在基因工程课程中的应用 被引量：11

19

作者 韩立敏 《生物学杂志》 CAS CSCD 2015年第4期110-113,共4页

研究性学习是培养学生创新精神和实践能力的一种重要途径和载体,研究性教学策略的应用为学生提供了主动、开放且多元化的学习环境,有利于培养学生学习的主观能动性与积极性,有利于培养学生的实践能力和创新精神,有利于促进学生的全面发... 研究性学习是培养学生创新精神和实践能力的一种重要途径和载体,研究性教学策略的应用为学生提供了主动、开放且多元化的学习环境,有利于培养学生学习的主观能动性与积极性,有利于培养学生的实践能力和创新精神,有利于促进学生的全面发展,这对提升教学质量、培养创新型高质量人才、提高高校服务社会的能力具有重要意义。就如何在基因工程教学中运用研究性教学策略培养具有创新精神和能力的高素质人才进行了研究与实践,取得了很好的教学效果。 展开更多

关键词 研究性学习 研究性教学策略 基因工程 创新型人才

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核桃红枣复合饮料加工工艺的研究 被引量：17

20

作者 李慧芸 《保鲜与加工》 CAS 2013年第2期34-37,共4页

以核桃、红枣为主要原料，研究核桃红枣复合饮料的加工工艺。结果表明：核桃仁烘烤的最佳工艺条件为110℃温度烘烤20min：核桃仁适宜打浆温度为80℃；核桃红枣复合饮料的最佳配方为：核桃浆添加量20％，红枣汁添加量20％，蜂蜜添加量8％... 以核桃、红枣为主要原料，研究核桃红枣复合饮料的加工工艺。结果表明：核桃仁烘烤的最佳工艺条件为110℃温度烘烤20min：核桃仁适宜打浆温度为80℃；核桃红枣复合饮料的最佳配方为：核桃浆添加量20％，红枣汁添加量20％，蜂蜜添加量8％，pH为6．5～7．0；最佳稳定剂配方为：卡拉胶0．07％、羧甲基纤维素钠0．07％、黄原胶0．08％和单硬脂酸甘油酯0．25％。制得的核桃红枣复合型保健饮料风味独特，口味柔和纯正，组织状态良好，营养丰富，具有广阔的市场前景。 展开更多

关键词 核桃 红枣 复合饮料 稳定性 工艺

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