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1
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基于气相色谱离子迁移谱技术分析枸杞叶茯砖茶加工过程中的挥发性成分 |
曾桥
温谨瑞
唐文洁
孙敏
李玉婷
毛浓武
施春阳
冯小龙
余郑绿
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《陕西科技大学学报》
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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双组分调控系统对革兰氏阴性菌抗生素耐药性的调控研究进展 |
刘欢
刘畅
雷化雨
曹娟娟
王英英
赵燕妮
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《食品与发酵工业》
CAS
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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肠道菌群体外酵解不同种类单糖研究 |
郝俊宇
孙玉姣
高润凝
姚佳轩
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《陕西科技大学学报》
北大核心
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2025 |
0 |
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4
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皮革感官参数测试仪高速数据采集技术的研究 |
王博
汤伟
董继先
王樨
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《中国皮革》
CAS
北大核心
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2015 |
1
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5
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猕猴桃果粉的降脂作用研究 |
蔡露阳
王科堂
陈雪峰
陈梦音
赵燕妮
付欢
李永宁
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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疏水改性微球的制备及其膨胀性能与应用研究 |
马芹芹
赖小娟
刘锦
赵静
刘贵茹
文新
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《陕西科技大学学报》
北大核心
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2024 |
3
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7
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基于GC-MS代谢组学技术的不同品种猕猴桃果实化学成分差异性研究 |
赵燕妮
张坤
许牡丹
雷靖
刘欢
刘宁
陈雪峰
张迪
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《陕西科技大学学报》
北大核心
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2022 |
12
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8
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控制制革含铬废水污染技术的研究进展 |
吕斌
聂军凯
高党鸽
马建中
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《中国皮革》
北大核心
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2017 |
10
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9
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质构仪在淀粉及淀粉基食品品质研究中应用的研究进展 |
黄峻榕
李艳芳
蒲华寅
李宏梁
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
28
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10
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鹧鸪茶提取物抑菌活性研究及其成分分析 |
李彦军
王勇
高艳娟
马小燕
张盈盈
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
17
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11
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小麦秸秆的氨化厌氧发酵工艺及影响因素研究 |
马兴元
马君
刘琪
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《农业环境科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
13
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12
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秦岭药用植物防风内生真菌的分离鉴定及抑菌活性研究 |
张影珍
马养民
王鹏飞
田从丽
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《青岛科技大学学报（自然科学版）》
CAS
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2015 |
7
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13
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3种薯类淀粉的流变与凝胶特性研究 |
黄峻榕
董贝贝
刘树兴
李宏梁
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《粮食与油脂》
北大核心
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2017 |
17
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14
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猫儿屎内生真菌分离鉴定及抑菌活性研究 |
王鹏飞
马养民
孔阳
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《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
9
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15
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皂荚多糖超声波提取工艺优化及体外抗氧化活性研究 |
高洁
董文宾
王勇
张泉荣
张文秀
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
14
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16
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基于组合干燥设备的胡萝卜干燥工艺研究 |
丁涛
李靖
董继先
袁越锦
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
3
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17
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抗菌天然皮革、合成革的研究进展及现状分析 |
李慧
冯捷
弓太生
韩文忠
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《中国皮革》
CAS
北大核心
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2015 |
8
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18
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压差膨化苹果脆片的无硫护色研究 |
卢亚婷
罗仓学
王东方
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
5
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19
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二乙烯基苯改性无胺型水性聚氨酯的制备及性能研究 |
赖小娟
张引引
谈泊
刘佳慧
王磊
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《石油化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
3
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20
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淀粉颗粒结构的研究方法 |
黄峻榕
付良绅
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
9
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