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采收期对核桃贮藏期间内种皮褐变的影响
被引量：
1
1
作者
王一峰
宫峥嵘
+4 位作者
胡文斌
刘奕宏
王明霞
陈耀年
赵淑玲
《经济林研究》
北大核心
2024年第3期255-263,共9页
【目的】为核桃生产中适宜采收期的确定及贮藏期间内种皮褐变的调控提供理论参考。【方法】以‘香玲’核桃为试验材料,分别于2023年的8月25日(果实发育120 d左右)、9月2日(果实发育128 d左右)、9月10日(果实发育136 d左右)分3次采收,采...
【目的】为核桃生产中适宜采收期的确定及贮藏期间内种皮褐变的调控提供理论参考。【方法】以‘香玲’核桃为试验材料,分别于2023年的8月25日(果实发育120 d左右)、9月2日(果实发育128 d左右)、9月10日(果实发育136 d左右)分3次采收,采用增加温度和湿度的方式加速贮藏,定期测定不同采收期核桃内种皮的褐变度、相对电导率、丙二醛(MDA)含量、总酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性等褐变相关指标。【结果】随着贮藏时间的延长,各采收期核桃内种皮的褐变度、MDA含量、相对电导率均表现出上升趋势,且9月2日采收的核桃内种皮的褐变度、MDA含量及相对电导率在贮藏后期均显著低于其他采收期的样品;总酚含量、POD活性在贮藏期间均表现为下降趋势,PPO活性在贮藏期间表现为先上升后下降的趋势,与其他采收期相比,在贮藏期间9月2日采收的核桃内种皮总酚含量较高,PPO活性较低;在贮藏期间,核桃内种皮的SOD活性、CAT活性总体呈现上升趋势,其中9月2日采收核桃内种皮的SOD活性和CAT活性显著高于其他采收期的样品。【结论】采收期对贮藏期间核桃内种皮褐变相关生理指标有一定的影响。在贮藏期间,9月2日采收的核桃内种皮能够维持较高的多酚含量及SOD、CAT、POD等抗氧化酶活性,同时能降低PPO活性、相对电导率及MDA含量,减轻褐变程度。
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关键词
采收期
核桃
内种皮
褐变
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职称材料
饲料形态对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
被引量：
1
2
作者
何玉鹏
苏满春
+1 位作者
陈文东
赵炳乐
《家禽科学》
2024年第8期7-12,共6页
本研究旨在探究不同料形对产蛋高峰期海兰褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用96只24周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为A、B两组,每组4个重复,每个重复12只。采用2×2交叉设计,2种饲料形态(颗粒料和粉料)和2个产蛋上升时期(25~28周龄和31~3...
本研究旨在探究不同料形对产蛋高峰期海兰褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用96只24周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为A、B两组,每组4个重复,每个重复12只。采用2×2交叉设计,2种饲料形态(颗粒料和粉料)和2个产蛋上升时期(25~28周龄和31~34周龄)。结果表明,在整个试验期内,颗粒料组增重显著高于粉料组(P<0.05),平均日采食量、料蛋比极显著高于饲喂粉料组(P<0.01),但二者在产蛋率、平均蛋重方面差异不显著(P>0.05)。在试验期14 d时,颗粒料组的周增重显著高于粉料组(P<0.05);在试验期21、28 d时,颗粒料组蛋鸡的周增重极显著高于粉料组(P<0.01)。不同料形对海兰褐蛋鸡的蛋壳评分、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄比率、蛋白高度的影响差异不显著(P>0.05),但粉料组的蛋黄颜色、哈氏单位显著高于颗粒料组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,粉料是高峰期海兰褐蛋鸡的适宜料形。
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关键词
料形
产蛋高峰期
交叉设计
生产性能
蛋品质
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职称材料
题名
采收期对核桃贮藏期间内种皮褐变的影响
被引量：
1
1
作者
王一峰
宫峥嵘
胡文斌
刘奕宏
王明霞
陈耀年
赵淑玲
机构
陇南
师范学院
农林技术
学院
陇南师范学院陇南特色农业生物资源研发中心
庆阳市西峰区
农业
技术推广
中心
成县核桃科技服务
中心
出处
《经济林研究》
北大核心
2024年第3期255-263,共9页
基金
甘肃省自然科学基金项目(22JR5RK1049)
甘肃省高校教师创新基金项目(2024B-333)
+3 种基金
甘肃省青年科技基金项目(21JR7RK915)
甘肃省知识产权计划项目(22ZSCQ057)
甘肃省高等学校创新创业教育改革项目(甘教高函[2023]14号)
甘肃省大学生就业创业能力提升工程项目(甘教学函[2023]29号)。
文摘
【目的】为核桃生产中适宜采收期的确定及贮藏期间内种皮褐变的调控提供理论参考。【方法】以‘香玲’核桃为试验材料,分别于2023年的8月25日(果实发育120 d左右)、9月2日(果实发育128 d左右)、9月10日(果实发育136 d左右)分3次采收,采用增加温度和湿度的方式加速贮藏,定期测定不同采收期核桃内种皮的褐变度、相对电导率、丙二醛(MDA)含量、总酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性等褐变相关指标。【结果】随着贮藏时间的延长,各采收期核桃内种皮的褐变度、MDA含量、相对电导率均表现出上升趋势,且9月2日采收的核桃内种皮的褐变度、MDA含量及相对电导率在贮藏后期均显著低于其他采收期的样品;总酚含量、POD活性在贮藏期间均表现为下降趋势,PPO活性在贮藏期间表现为先上升后下降的趋势,与其他采收期相比,在贮藏期间9月2日采收的核桃内种皮总酚含量较高,PPO活性较低;在贮藏期间,核桃内种皮的SOD活性、CAT活性总体呈现上升趋势,其中9月2日采收核桃内种皮的SOD活性和CAT活性显著高于其他采收期的样品。【结论】采收期对贮藏期间核桃内种皮褐变相关生理指标有一定的影响。在贮藏期间,9月2日采收的核桃内种皮能够维持较高的多酚含量及SOD、CAT、POD等抗氧化酶活性,同时能降低PPO活性、相对电导率及MDA含量,减轻褐变程度。
关键词
采收期
核桃
内种皮
褐变
Keywords
harvest time
walnut
endocarps
browning
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
饲料形态对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
被引量：
1
2
作者
何玉鹏
苏满春
陈文东
赵炳乐
机构
陇南
师范学院
/
陇南
特色
农业
生物资源
研发
中心
两当县合心种养殖专业合作社
出处
《家禽科学》
2024年第8期7-12,共6页
基金
陇南市科技计划项目(2021-12)
陇南市强科技奖补资金项目(2023-S-QKJ-26)
+1 种基金
两当县均衡性转移支付强科技奖补项目(2023142)
两当县西坡镇横向项目(LDHX2023-01,LDHX2023-02)。
文摘
本研究旨在探究不同料形对产蛋高峰期海兰褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用96只24周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为A、B两组,每组4个重复,每个重复12只。采用2×2交叉设计,2种饲料形态(颗粒料和粉料)和2个产蛋上升时期(25~28周龄和31~34周龄)。结果表明,在整个试验期内,颗粒料组增重显著高于粉料组(P<0.05),平均日采食量、料蛋比极显著高于饲喂粉料组(P<0.01),但二者在产蛋率、平均蛋重方面差异不显著(P>0.05)。在试验期14 d时,颗粒料组的周增重显著高于粉料组(P<0.05);在试验期21、28 d时,颗粒料组蛋鸡的周增重极显著高于粉料组(P<0.01)。不同料形对海兰褐蛋鸡的蛋壳评分、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄比率、蛋白高度的影响差异不显著(P>0.05),但粉料组的蛋黄颜色、哈氏单位显著高于颗粒料组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,粉料是高峰期海兰褐蛋鸡的适宜料形。
关键词
料形
产蛋高峰期
交叉设计
生产性能
蛋品质
Keywords
Feed form
Peak laying hens
Cross over design
Productive performance
Egg quality
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
采收期对核桃贮藏期间内种皮褐变的影响
王一峰
宫峥嵘
胡文斌
刘奕宏
王明霞
陈耀年
赵淑玲
《经济林研究》
北大核心
2024
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
饲料形态对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
何玉鹏
苏满春
陈文东
赵炳乐
《家禽科学》
2024
1
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职称材料
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