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多指标荧光生物传感器系统设计被引量：1: 1; 作者谢玉芳胡耀华 +2 位作者许洋李敏通 Yanbin Li 《中国农机化学报》 2015年第1期285-288,293,共5页; 为了快速、准确地检测食品中多种病原菌的含量,设计了一种能够快速、定量、实时检测出食品中多种微生物含量的荧光生物传感器系统。采用LED灯作为激发光源,测量不同荧光量子点的微生物在不同发射波长的荧光强度,根据建立的定量检测模型... 展开更多; 关键词病原菌含量实时检测荧光生物传感器光电转换多指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

检测病原菌的阻抗生物传感器系统设计: 2; 作者许洋谢玉芳 +2 位作者胡耀华李敏通 Li Yanbin 《农机化研究》北大核心 2015年第4期128-130,144,共4页; 为了快速、准确地检测食品中有害病原菌的含量,设计了一种能够快速、定量、即时地检测出食品中多种病原菌的阻抗生物传感器系统。系统以STC89C52单片机为核心,使用键盘输入被测物种类,蛋白A修饰叉指微电极,应用电化学阻抗分析测量病原... 展开更多; 关键词病原菌传感器叉指微电极模块化; 在线阅读下载PDF 职称材料

电化学方法在微生物快速检测中的应用被引量：23: 3; 作者胡珂文王剑平 +2 位作者盖铃应义斌李延斌《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期526-530,共5页; 综述了传统电化学方法在微生物快速检测中的应用。将相关研究归为阻抗(电导)法、伏安分析法、电位电流分析法等三大类,回顾了阻抗法在临床微生物学、环境微生物学、食品卫生学中的研究发展过程,比较了其它几种电化学技术的检测能力和不... 展开更多; 关键词电化学微生物总数阻抗法伏安法电流分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

检测大肠杆菌O157:H7的电化学阻抗谱生物传感器的研究被引量：14: 4; 作者张灯陈松月 +3 位作者秦利锋李蓉王平 Li Yanbin 《传感技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期5-9,共5页; 我们提出了用掺锡的三氧化二铟 (ITO)作为工作电极 ,通过硅烷化固定化技术 ,将抗大肠杆菌O15 7:H7单克隆抗体固定在ITO电极表面 ,利用电化学阻抗谱技术来构建一种新型的免疫传感器。该新型的免疫传感器的检测限为 4× 10 3 CFU/mL ... 展开更多; 关键词电化学阻抗谱免疫生物传感器大肠杆菌检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于免疫磁珠快速分离金黄色葡萄球菌的研究被引量：6: 5; 作者王程程赵玲 +3 位作者李敏通王蓉晖李延斌胡耀华《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期175-178,182,共5页; 通过实验优化建立基于免疫磁分离技术对金黄色葡萄球菌的快速分离方法,为后续快速检测提供基础。利用金黄色葡萄球菌多抗制备的免疫磁珠对其捕获。结合平板菌落计数,考察包被磁珠时多抗加入量、免疫磁珠加入量及捕获时间等因素对捕获效... 展开更多; 关键词免疫磁珠金黄色葡萄球菌捕获效率快速分离; 在线阅读下载PDF 职称材料

量子点免疫标记法检测福氏志贺氏菌被引量：6: 6; 作者白冰胡耀华 +1 位作者李敏通李延斌《中国酿造》 CAS 2013年第11期43-46,共4页; 研究基于抗原抗体反应捕获目标菌,结合生物素与亲和素间的特异性相互作用,联合免疫纳米磁珠磁性分离、免疫量子点荧光标记技术,运用荧光检测系统,建立了福氏志贺氏菌的定量检测模型。结果表明,福氏志贺氏菌菌浓度为102CFU/mL^105CFU/mL... 展开更多; 关键词量子点纳米磁珠福氏志贺氏菌定量检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

次氯酸钠对肉鸡屠宰预冷清洗中沙门氏菌交叉污染的控制效果被引量：9: 7; 作者肖兴宁汪雯 +4 位作者张巧艳张建民廖明杨华李延斌《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第12期206-210,217,共6页; 为探究肉鸡屠宰预冷清洗环节添加次氯酸钠(NaClO)对沙门氏菌交叉污染的控制作用,模拟不同NaClO浓度(0~70 mg/L)和初始污染率(25%~100%)条件下3批次鸡肉预冷清洗过程,计算每批次鸡肉清洗后的沙门氏菌污染率及3批次鸡肉全部清洗后的总体... 展开更多; 关键词次氯酸钠肉鸡交叉污染沙门氏菌污染率预冷清洗; 在线阅读下载PDF 职称材料

人工神经网络在鸡胸肉预冷清洗环节中沙门氏菌污染率的预测被引量：2: 8; 作者肖兴宁杨力 +5 位作者张建民廖明李延斌肖英平杨华汪雯《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第18期212-217,共6页; 为实现对鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率的预测,采用响应面试验设计收集数据,建立以初始污染水平、初始污染率、次氯酸钠(NaClO)浓度为输入值,鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率为输出值的广义回归神经网络模型(General Regressi... 展开更多; 关键词鸡胸肉预冷清洗广义回归神经网络模型沙门氏菌污染率预测模型; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名多指标荧光生物传感器系统设计被引量：1: 1; 作者谢玉芳胡耀华许洋李敏通 Yanbin Li; 机构西北农林科技大学机械与电子工程学院美国阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《中国农机化学报》 2015年第1期285-288,293,共5页; 基金杨凌现代农业国际研究院培育项目(A213021005); 文摘为了快速、准确地检测食品中多种病原菌的含量,设计了一种能够快速、定量、实时检测出食品中多种微生物含量的荧光生物传感器系统。采用LED灯作为激发光源,测量不同荧光量子点的微生物在不同发射波长的荧光强度,根据建立的定量检测模型,求得被测微生物含量;以STC89C52单片机为核心,包括键盘输入电路、光路模块控制电路、光电转换与放大电路、A/D转换电路、LCD显示及报警电路等;能定量检测出多种微生物含量,实现含量的LCD实时显示和超限报警。实验表明:系统操作简单,对福氏志贺氏菌检测误差在与荧光分光度计比较误差在5%以内,准确度高。; 关键词病原菌含量实时检测荧光生物传感器光电转换多指标; Keywords pathogenic bacteria detection detect timely fluorescence spectrophotometer photoelectric conversion multi-index; 分类号 TP212 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名检测病原菌的阻抗生物传感器系统设计: 2; 作者许洋谢玉芳胡耀华李敏通 Li Yanbin; 机构西北农林科技大学机械与电子工程学院美国阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《农机化研究》北大核心 2015年第4期128-130,144,共4页; 基金杨凌现代农业国际研究院培育项目(A213021005); 文摘为了快速、准确地检测食品中有害病原菌的含量,设计了一种能够快速、定量、即时地检测出食品中多种病原菌的阻抗生物传感器系统。系统以STC89C52单片机为核心,使用键盘输入被测物种类,蛋白A修饰叉指微电极,应用电化学阻抗分析测量病原菌在不同浓度下的阻抗值,经过阻抗电压转换电路、电压放大电路、A/D转换等信号处理,最终通过LCD显示出病原菌浓度含量,若病原菌含量超限则报警。该系统能定量检测出多种病原菌的含量,并可实现含量的LCD显示和超限报警。该系统采用软、硬件模块化设计方法,结构紧凑、成本低、分析速度快、灵敏度高。; 关键词病原菌传感器叉指微电极模块化; Keywords pathogens biosensor interdigitated microelectrodes modularity; 分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电化学方法在微生物快速检测中的应用被引量：23: 3; 作者胡珂文王剑平盖铃应义斌李延斌; 机构浙江大学生物系统工程与食品科学学院阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期526-530,共5页; 基金美国农业部国际合用项目(SDA/FAS/ICD/RSED/SCRP); 文摘综述了传统电化学方法在微生物快速检测中的应用。将相关研究归为阻抗(电导)法、伏安分析法、电位电流分析法等三大类,回顾了阻抗法在临床微生物学、环境微生物学、食品卫生学中的研究发展过程,比较了其它几种电化学技术的检测能力和不同特点,最后讨论了电化学微生物检测方法的发展方向。; 关键词电化学微生物总数阻抗法伏安法电流分析; Keywords electrochemical, microbial population impedance voltammetry amperometry; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名检测大肠杆菌O157:H7的电化学阻抗谱生物传感器的研究被引量：14: 4; 作者张灯陈松月秦利锋李蓉王平 Li Yanbin; 机构浙江大学生物传感器国家专业实验室美国阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《传感技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期5-9,共5页; 文摘我们提出了用掺锡的三氧化二铟 (ITO)作为工作电极 ,通过硅烷化固定化技术 ,将抗大肠杆菌O15 7:H7单克隆抗体固定在ITO电极表面 ,利用电化学阻抗谱技术来构建一种新型的免疫传感器。该新型的免疫传感器的检测限为 4× 10 3 CFU/mL ,检测线性范围为 4× 10 3 - 4× 10 6CFU/mL。实验研究表明 ,该传感器具有灵敏度较高 ,检测时间短 ,操作简单等优点 ,在临床医学和环境监测中具有应用价值。; 关键词电化学阻抗谱免疫生物传感器大肠杆菌检测; Keywords electrochemical impedance spectroscopy immunobiosensor E. coli detection; 分类号 TP212.3 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于免疫磁珠快速分离金黄色葡萄球菌的研究被引量：6: 5; 作者王程程赵玲李敏通王蓉晖李延斌胡耀华; 机构西北农林科技大学机械与电子工程学院阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期175-178,182,共5页; 基金杨凌现代农业国际研究院项目(A213021005); 文摘通过实验优化建立基于免疫磁分离技术对金黄色葡萄球菌的快速分离方法,为后续快速检测提供基础。利用金黄色葡萄球菌多抗制备的免疫磁珠对其捕获。结合平板菌落计数,考察包被磁珠时多抗加入量、免疫磁珠加入量及捕获时间等因素对捕获效率的影响。在单因素实验基础上进行正交实验,并对该方法的灵敏度、特异性及其在食品中的应用效果初步探索。结果表明,最佳捕获条件为抗体加入量30μL,免疫磁珠加入量80μL,捕获时间45min,在此条件下捕获效率均超过30%,该方法捕获限可达到101CFU/mL,特异性良好,并初步用于羊肉卷洗水中金黄色葡萄球菌的快速分离,捕获时间小于1h。免疫磁分离作为一种快速的分离筛选方法,可用于食源性金黄色葡萄球菌的快速分离。; 关键词免疫磁珠金黄色葡萄球菌捕获效率快速分离; Keywords immunomagnetic bead Staphylococcus aureus capture efficiency rapid separation; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名量子点免疫标记法检测福氏志贺氏菌被引量：6: 6; 作者白冰胡耀华李敏通李延斌; 机构西北农林科技大学食品科学与工程学院西北农林科技大学机械与电子工程学院美国阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《中国酿造》 CAS 2013年第11期43-46,共4页; 基金杨凌现代农业国际研究院培育项目(A213021005); 文摘研究基于抗原抗体反应捕获目标菌,结合生物素与亲和素间的特异性相互作用,联合免疫纳米磁珠磁性分离、免疫量子点荧光标记技术,运用荧光检测系统,建立了福氏志贺氏菌的定量检测模型。结果表明,福氏志贺氏菌菌浓度为102CFU/mL^105CFU/mL,相对荧光强度与菌浓度关系为FI=12.78lgN+15.941,呈良好的线性关系,决定系数R2=0.9761。进一步对模型的准确度和精确度进行验证,得到菌落浓度预测值与真实值差异小,检测相对标准偏差为1.8%,表明模型的准确度好,精密度高。该方法可简单、快速(2h)、高效地检测福氏志贺氏菌。; 关键词量子点纳米磁珠福氏志贺氏菌定量检测; Keywords quantum dots magnetic nanobeads Shigella flexneri quantitative determination; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名次氯酸钠对肉鸡屠宰预冷清洗中沙门氏菌交叉污染的控制效果被引量：9: 7; 作者肖兴宁汪雯张巧艳张建民廖明杨华李延斌; 机构浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江大学生物系统工程与食品科学学院华南农业大学兽医学院阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第12期206-210,217,共6页; 基金浙江省重点研发项目(2015C02041) 沃尔玛基金会(SA1703164); 文摘为探究肉鸡屠宰预冷清洗环节添加次氯酸钠(NaClO)对沙门氏菌交叉污染的控制作用,模拟不同NaClO浓度(0~70 mg/L)和初始污染率(25%~100%)条件下3批次鸡肉预冷清洗过程,计算每批次鸡肉清洗后的沙门氏菌污染率及3批次鸡肉全部清洗后的总体污染率。结果显示,当预冷水中添加0,20,50和70 mg/L的NaClO时,3批次鸡肉全部清洗后沙门氏菌污染率分别为88.9%,38.9%,36.1%和36.1%,NaClO可有效控制交叉污染(p<0.05);NaClO浓度(50 mg/L时,清洗后的预冷水未有沙门氏菌检出,可减小交叉污染风险。色差分析未发现20~70 mg/L的NaClO清洗对鸡肉色泽的显著影响(p>0.05)。本研究可用于肉鸡屠宰预冷清洗环节沙门氏菌污染率控制,为微生物定量风险评估提供重要信息。; 关键词次氯酸钠肉鸡交叉污染沙门氏菌污染率预冷清洗; Keywords sodium hypochlorite broiler cross-contamination Salmonella prevalence chilling; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名人工神经网络在鸡胸肉预冷清洗环节中沙门氏菌污染率的预测被引量：2: 8; 作者肖兴宁杨力张建民廖明李延斌肖英平杨华汪雯; 机构浙江省农业科学院农产品质量标准研究所中国计量大学信息工程学院华南农业大学兽医学院浙江大学生物系统工程与食品科学学院阿肯色大学生物与农业工程系; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第18期212-217,共6页; 基金沃尔玛基金会(SA1703164)。; 文摘为实现对鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率的预测,采用响应面试验设计收集数据,建立以初始污染水平、初始污染率、次氯酸钠(NaClO)浓度为输入值,鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率为输出值的广义回归神经网络模型(General Regression Neural Network model,GRNN),预测鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率变化,并用训练集拟合,测试集评估模型的预测效果。结果显示,鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率随初始污染水平、初始污染率的升高而显著增加,相反随NaClO浓度的升高而呈下降趋势(P<0.05)。练后的GRNN模型的r值和SEP值分别为0.93和10.8%,拟合良好。模型对新数据预测的误差较小(SEP=13%),表明GRNN模型可较准确的预测鸡胸肉预冷清洗环节的沙门氏菌污染率。本研究建立的模型可用于鸡胸肉预冷清洗环节沙门氏菌污染率的预测,为微生物定量风险评估提供重要信息。; 关键词鸡胸肉预冷清洗广义回归神经网络模型沙门氏菌污染率预测模型; Keywords chicken breast chilling general regression neural network model Salmonella incidence prediction model; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	多指标荧光生物传感器系统设计	谢玉芳胡耀华许洋李敏通 Yanbin Li	《中国农机化学报》	2015	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	检测病原菌的阻抗生物传感器系统设计	许洋谢玉芳胡耀华李敏通 Li Yanbin	《农机化研究》北大核心	2015	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	电化学方法在微生物快速检测中的应用	胡珂文王剑平盖铃应义斌李延斌	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2007	23	在线阅读下载PDF 职称材料
4	检测大肠杆菌O157:H7的电化学阻抗谱生物传感器的研究	张灯陈松月秦利锋李蓉王平 Li Yanbin	《传感技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2005	14	在线阅读下载PDF 职称材料
5	基于免疫磁珠快速分离金黄色葡萄球菌的研究	王程程赵玲李敏通王蓉晖李延斌胡耀华	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2013	6	在线阅读下载PDF 职称材料
6	量子点免疫标记法检测福氏志贺氏菌	白冰胡耀华李敏通李延斌	《中国酿造》 CAS	2013	6	在线阅读下载PDF 职称材料
7	次氯酸钠对肉鸡屠宰预冷清洗中沙门氏菌交叉污染的控制效果	肖兴宁汪雯张巧艳张建民廖明杨华李延斌	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2019	9	在线阅读下载PDF 职称材料
8	人工神经网络在鸡胸肉预冷清洗环节中沙门氏菌污染率的预测	肖兴宁杨力张建民廖明李延斌肖英平杨华汪雯	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2020	2	在线阅读下载PDF 职称材料