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基于变异系数法评价不同干燥温度辣椒的品质差异: 1; 作者汪世杰王洪旭 +3 位作者阿米拉·阿依塔洪刘雨彤杨芳黄文书《中国调味品》北大核心 2025年第1期85-91,共7页; 为确定企业大规模热风干制四平头辣椒的适宜温度,在工厂生产条件下对平均干燥温度为62,65.2,67.9,71.1,73.8℃5种温度下的辣椒进行干制实验。对不同温度下辣椒干燥时间、色差、褐变度、L-抗坏血酸等理化指标的变化情况进行检测分析,应... 展开更多; 关键词辣椒企业生产热风干燥温度变异系数法; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪养殖环境污染与防控措施被引量：2: 2; 作者游小燕《养猪》 2024年第4期23-24,共2页; 本文分析了生猪养殖过程中的环境污染类型,探讨了在生猪养殖过程中加强环境污染防控的措施,为生猪养殖行业发展提供支持。在畜牧业快速发展的时代,生猪养殖是重要的畜牧业产业之一。但养殖过程中会对环境造成污染,主要污染包括粪便污水... 展开更多; 关键词生猪养殖环境污染防控措施; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化鹰嘴豆馕制备工艺: 3; 作者刘雨彤付依萍 +4 位作者阿米拉·阿依塔洪阿迪莱·沙力汪世杰冯作山黄文书《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第12期137-142,共6页; 以发芽鹰嘴豆粉和小麦粉为主要原料,研制一种新型馕产品。通过单因素实验研究酵母添加量、水添加量、发酵时间、醒发时间对产品感官评分和质构特性的影响。在单因素实验的基础上,利用响应面实验设计对鹰嘴豆馕加工工艺进行优化,以感官... 展开更多; 关键词鹰嘴豆发芽馕响应面法; 在线阅读下载PDF 职称材料

春小麦白粉病的发生与综合防治技术被引量：1: 4; 作者刘敏《现代农业研究》 2016年第1期51-51,共1页; 春小麦白粉病是小麦生产上的一种重要病害，该病一旦发生危害，严重影响了春小麦的产量和品质，发病轻者会造成15％～20％的减产，发病严重时会造成40％-50％的减产。所以，必须做到提前预防。; 关键词春小麦白粉病防治技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

马铃薯高产栽培技术: 5; 作者轩辕玉江《现代农业研究》 2016年第9期35-35,共1页; 经过笔者多年的实践经验,总结出马铃薯主要栽培技术、病虫害防治及收获等技术要求.; 关键词马铃薯栽培技术病虫害防治; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于变异系数法评价不同干燥温度辣椒的品质差异: 1; 作者汪世杰王洪旭阿米拉·阿依塔洪刘雨彤杨芳黄文书; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆西尔丹食品有限公司阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心新疆果品采后科学与技术重点实验室; 出处《中国调味品》北大核心 2025年第1期85-91,共7页; 基金新疆维吾尔自治区重点研发项目(2022B02008-2)。; 文摘为确定企业大规模热风干制四平头辣椒的适宜温度,在工厂生产条件下对平均干燥温度为62,65.2,67.9,71.1,73.8℃5种温度下的辣椒进行干制实验。对不同温度下辣椒干燥时间、色差、褐变度、L-抗坏血酸等理化指标的变化情况进行检测分析,应用变异系数法确定权重,筛选出最佳的干燥温度。结果表明,65.2℃干燥(综合评分0.6711)>62℃干燥(综合评分0.3917)>67.9℃干燥(综合评分0.2630)>71.1℃干燥(综合评分-0.2919)>73.8℃干燥(综合评分-1.0311)。因此,选用65.2℃作为工厂干制辣椒的最佳干燥温度。; 关键词辣椒企业生产热风干燥温度变异系数法; Keywords chili enterprise production hot air drying temperature variation coefficient method; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生猪养殖环境污染与防控措施被引量：2: 2; 作者游小燕; 机构新疆维吾尔自治区阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心; 出处《养猪》 2024年第4期23-24,共2页; 文摘本文分析了生猪养殖过程中的环境污染类型,探讨了在生猪养殖过程中加强环境污染防控的措施,为生猪养殖行业发展提供支持。在畜牧业快速发展的时代,生猪养殖是重要的畜牧业产业之一。但养殖过程中会对环境造成污染,主要污染包括粪便污水排放、空气污染、土壤污染等。为进一步提高生猪养殖业发展水平,在养殖过程中要加强环境污染控制力度,加强养殖卫生管理、粪污处理,提高养殖业发展水平,促进养殖业实现可持续发展。; 关键词生猪养殖环境污染防控措施; 分类号 S815.4 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化鹰嘴豆馕制备工艺: 3; 作者刘雨彤付依萍阿米拉·阿依塔洪阿迪莱·沙力汪世杰冯作山黄文书; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心新疆果品采后科学与技术重点实验室; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第12期137-142,共6页; 基金新疆维吾尔自治区重点研发项目(2021B02001-2)。; 文摘以发芽鹰嘴豆粉和小麦粉为主要原料,研制一种新型馕产品。通过单因素实验研究酵母添加量、水添加量、发酵时间、醒发时间对产品感官评分和质构特性的影响。在单因素实验的基础上,利用响应面实验设计对鹰嘴豆馕加工工艺进行优化,以感官评分为指标,确定鹰嘴豆馕的最佳制备工艺。结果表明,鹰嘴豆馕的最佳制备工艺为酵母添加量1.5%、水添加量45%、发酵时间90 min、醒发时间20 min,在此条件下制作的鹰嘴豆馕口感最佳,该实验为鹰嘴豆馕的开发和工业化生产提供了理论依据。; 关键词鹰嘴豆发芽馕响应面法; Keywords chickpea germination naan response surface method; 分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名春小麦白粉病的发生与综合防治技术被引量：1: 4; 作者刘敏; 机构新疆阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心; 出处《现代农业研究》 2016年第1期51-51,共1页; 文摘春小麦白粉病是小麦生产上的一种重要病害，该病一旦发生危害，严重影响了春小麦的产量和品质，发病轻者会造成15％～20％的减产，发病严重时会造成40％-50％的减产。所以，必须做到提前预防。; 关键词春小麦白粉病防治技术; Keywords spring wheat powdery mildew prevention technology; 分类号 S435.121.46 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名马铃薯高产栽培技术: 5; 作者轩辕玉江; 机构新疆维吾尔自治区阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心; 出处《现代农业研究》 2016年第9期35-35,共1页; 文摘经过笔者多年的实践经验,总结出马铃薯主要栽培技术、病虫害防治及收获等技术要求.; 关键词马铃薯栽培技术病虫害防治; 分类号 S532 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于变异系数法评价不同干燥温度辣椒的品质差异	汪世杰王洪旭阿米拉·阿依塔洪刘雨彤杨芳黄文书	《中国调味品》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	生猪养殖环境污染与防控措施	游小燕	《养猪》	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	响应面法优化鹰嘴豆馕制备工艺	刘雨彤付依萍阿米拉·阿依塔洪阿迪莱·沙力汪世杰冯作山黄文书	《中国调味品》 CAS 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	春小麦白粉病的发生与综合防治技术	刘敏	《现代农业研究》	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	马铃薯高产栽培技术	轩辕玉江	《现代农业研究》	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料