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氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响
被引量：
3
1
作者
施巧婷
姜富贵
+4 位作者
成海建
魏晨
王欣明
宋恩亮
徐照学
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期2063-2072,共10页
本试验旨在研究氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响。全株玉米青贮时,氯化铵的添加量分别为0(对照)、3、6和9 g/kg(鲜重基础),分别于发酵45和90 d时取样(n=4),测定其营养成分含量和发酵参数。结果显示:随氯化铵添加量的增加...
本试验旨在研究氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响。全株玉米青贮时,氯化铵的添加量分别为0(对照)、3、6和9 g/kg(鲜重基础),分别于发酵45和90 d时取样(n=4),测定其营养成分含量和发酵参数。结果显示:随氯化铵添加量的增加,中性洗涤纤维、粗灰分和粗脂肪含量显著线性降低(P<0.05),粗蛋白质含量显著线性增加(P<0.05),发酵45 d时有机酸和水溶性碳水化合物含量显著线性增加(P<0.05),发酵90 d时总可消化养分含量显著线性增加(P<0.05)。随氯化铵添加量的增加,发酵45 d时pH和乳酸含量分别显著线性降低和线性增加(P<0.05)。氯化铵添加量和发酵时间对pH存在显著的交互作用(P<0.05),随发酵时间的延长,对照组的pH显著降低(P<0.05),而3个氯化铵添加组的pH显著增加(P<0.05)。采用隶属函数法综合各项指标进行评价,随氯化铵添加量的增加,发酵45和90 d的全株玉米青贮的综合营养价值均不断提高,氯化铵的推荐添加量为9 g/kg(鲜重基础)。
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关键词
全株玉米青贮
氯化铵
发酵品质
营养价值
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职称材料
题名
氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响
被引量：
3
1
作者
施巧婷
姜富贵
成海建
魏晨
王欣明
宋恩亮
徐照学
机构
河南省农业科学院畜牧兽医研究所
河南省畜禽繁育与营养调控重点实验室
山东省农业科学院畜牧兽医研究所
阳信县鑫源清真肉类有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期2063-2072,共10页
基金
现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系专项(CARS⁃37)。
文摘
本试验旨在研究氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响。全株玉米青贮时,氯化铵的添加量分别为0(对照)、3、6和9 g/kg(鲜重基础),分别于发酵45和90 d时取样(n=4),测定其营养成分含量和发酵参数。结果显示:随氯化铵添加量的增加,中性洗涤纤维、粗灰分和粗脂肪含量显著线性降低(P<0.05),粗蛋白质含量显著线性增加(P<0.05),发酵45 d时有机酸和水溶性碳水化合物含量显著线性增加(P<0.05),发酵90 d时总可消化养分含量显著线性增加(P<0.05)。随氯化铵添加量的增加,发酵45 d时pH和乳酸含量分别显著线性降低和线性增加(P<0.05)。氯化铵添加量和发酵时间对pH存在显著的交互作用(P<0.05),随发酵时间的延长,对照组的pH显著降低(P<0.05),而3个氯化铵添加组的pH显著增加(P<0.05)。采用隶属函数法综合各项指标进行评价,随氯化铵添加量的增加,发酵45和90 d的全株玉米青贮的综合营养价值均不断提高,氯化铵的推荐添加量为9 g/kg(鲜重基础)。
关键词
全株玉米青贮
氯化铵
发酵品质
营养价值
Keywords
whole⁃plant corn silage
NH4 Cl
fermentation quality
nutritional value
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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出处
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1
氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响
施巧婷
姜富贵
成海建
魏晨
王欣明
宋恩亮
徐照学
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
3
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