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电子鼻-主成分分析-线性回归拟合法检测江平虾冷藏过程中的新鲜度
被引量：
5
1
作者
王晓龙
马华威
+5 位作者
谭日健
路燕
颜锋
陈军妃
莫乃静
黄琪喜
《肉类研究》
北大核心
2017年第6期40-44,共5页
利用电子鼻-主成分分析-线性回归拟合模型(electronic nose-principal component analysis-linear regression fitting model,EN-PCA-LRFM)法对江平虾冷藏过程中的新鲜度进行定性和定量分析。对不同冷藏时间的江平虾进行EN检测,记录对...
利用电子鼻-主成分分析-线性回归拟合模型(electronic nose-principal component analysis-linear regression fitting model,EN-PCA-LRFM)法对江平虾冷藏过程中的新鲜度进行定性和定量分析。对不同冷藏时间的江平虾进行EN检测,记录对应挥发性成分的响应值,然后利用PCA和LRFM分别进行定性判别和定量分析,构建检测江平虾冷藏过程中新鲜度变化的EN-PCA-LRFM法。结果表明:电子鼻的S1、S3、S4、S5、S6传感器对8组样品的响应较好,45~49 s内的平均响应值可作为特征值进行分析;PCA能够对不同冷藏时间的样品进行明显区分,可用于定性分析;LRFM的决定系数为0.884 1,预测值和真实值呈现一定的线性关系,表明该模型具有较好的泛化性。基于EN-PCA-LRFM法定性和定量检测江平虾冷藏过程中的新鲜度是可行的。
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关键词
江平虾
电子鼻
主成分分析
线性回归拟合模型
新鲜度
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职称材料
人工海水对罗氏沼虾幼体生长发育及能量收支影响初探
被引量：
2
2
作者
黄光华
马华威
+6 位作者
黎建斌
杨彦豪
黄立斌
冯鹏霏
吕敏
卢小花
杨学明
《水生态学杂志》
CSCD
北大核心
2017年第2期76-81,共6页
通过自制人工海水培育罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)幼体,与天然海水对比分析人工海水特性及养殖过程中的水质状况,探究人工海水对罗氏沼虾幼体生长发育及能量收支的影响。试验在广西南宁国家级罗氏沼虾良种场进行,罗氏沼虾幼体...
通过自制人工海水培育罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)幼体,与天然海水对比分析人工海水特性及养殖过程中的水质状况,探究人工海水对罗氏沼虾幼体生长发育及能量收支的影响。试验在广西南宁国家级罗氏沼虾良种场进行,罗氏沼虾幼体和饵料丰年虫无节幼体均由该良种场提供,罗氏沼虾幼体规格(湿重)为(1.476±0.050)g,共80万尾;在幼体开始培育前配制人工海水1 000 kg,配比为海盐:MgSO_4∶CaCl_2∶KCl∶H_3B_3O_3∶KBr∶ETDA∶生石灰=2000∶600∶72∶36∶24∶4∶1∶2;设置天然海水为对照组,试验组及对照组分别设置4个重复。结果显示,人工海水中,Mg^(2+)∶K^+∶Ca^(2+)=3∶1∶1,与北部湾天然海水接近,且水质无毒性作用;与天然海水相比,人工海水培育的罗氏沼虾幼体成活率为95.00%,蜕皮率为16.82%,并提高了幼体的特定生长率和食物转化率,降低了摄食率;幼体在天然海水中生长和脱壳所用能量[(18.83±1.35)%和(0.99±0.16)%]分别显著低于人工海水[(19.64±0.51)%和(1.47±0.06)%](P<0.05);而在呼吸、排泄和排粪上的能量比例无显著性差异。研究表明,自制的人工海水对罗氏沼虾幼体的生长发育、蜕皮具有促进作用。
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关键词
人工海水
罗氏沼虾幼体
特定生长率
能量收支
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职称材料
鲮鱼养殖过程中溶解氧分布变化状况的初步研究
3
作者
黎灿宁
马华威
+2 位作者
黄光华
吕敏
黄黎明
《科学养鱼》
2017年第7期54-55,共2页
本研究主要对鲮鱼生态养殖池塘高温季节溶解氧进行监测、分析和比较，为今后生态养殖研究提供参考数据。
关键词
溶解氧
分布变化
养殖过程
鲮鱼
生态养殖
高温季节
养殖池塘
参考数据
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职称材料
题名
电子鼻-主成分分析-线性回归拟合法检测江平虾冷藏过程中的新鲜度
被引量：
5
1
作者
王晓龙
马华威
谭日健
路燕
颜锋
陈军妃
莫乃静
黄琪喜
机构
防城港市
食品药品检验所
广西
水产
科学研究院
防城港市
渔业技术推广站
防城港市水产品质量安全检测中心
出处
《肉类研究》
北大核心
2017年第6期40-44,共5页
文摘
利用电子鼻-主成分分析-线性回归拟合模型(electronic nose-principal component analysis-linear regression fitting model,EN-PCA-LRFM)法对江平虾冷藏过程中的新鲜度进行定性和定量分析。对不同冷藏时间的江平虾进行EN检测,记录对应挥发性成分的响应值,然后利用PCA和LRFM分别进行定性判别和定量分析,构建检测江平虾冷藏过程中新鲜度变化的EN-PCA-LRFM法。结果表明:电子鼻的S1、S3、S4、S5、S6传感器对8组样品的响应较好,45~49 s内的平均响应值可作为特征值进行分析;PCA能够对不同冷藏时间的样品进行明显区分,可用于定性分析;LRFM的决定系数为0.884 1,预测值和真实值呈现一定的线性关系,表明该模型具有较好的泛化性。基于EN-PCA-LRFM法定性和定量检测江平虾冷藏过程中的新鲜度是可行的。
关键词
江平虾
电子鼻
主成分分析
线性回归拟合模型
新鲜度
Keywords
Jiangping shrimp
electronic nose
principal component analysis
linear regression fitting model
freshness
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
人工海水对罗氏沼虾幼体生长发育及能量收支影响初探
被引量：
2
2
作者
黄光华
马华威
黎建斌
杨彦豪
黄立斌
冯鹏霏
吕敏
卢小花
杨学明
机构
广西
水产
科学研究院
防城港市水产品质量安全检测中心
防城港市
渔业技术推广站
出处
《水生态学杂志》
CSCD
北大核心
2017年第2期76-81,共6页
基金
广西直属公益性科研院所基本科研业务费项目(GXIF-2012-08)
文摘
通过自制人工海水培育罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)幼体,与天然海水对比分析人工海水特性及养殖过程中的水质状况,探究人工海水对罗氏沼虾幼体生长发育及能量收支的影响。试验在广西南宁国家级罗氏沼虾良种场进行,罗氏沼虾幼体和饵料丰年虫无节幼体均由该良种场提供,罗氏沼虾幼体规格(湿重)为(1.476±0.050)g,共80万尾;在幼体开始培育前配制人工海水1 000 kg,配比为海盐:MgSO_4∶CaCl_2∶KCl∶H_3B_3O_3∶KBr∶ETDA∶生石灰=2000∶600∶72∶36∶24∶4∶1∶2;设置天然海水为对照组,试验组及对照组分别设置4个重复。结果显示,人工海水中,Mg^(2+)∶K^+∶Ca^(2+)=3∶1∶1,与北部湾天然海水接近,且水质无毒性作用;与天然海水相比,人工海水培育的罗氏沼虾幼体成活率为95.00%,蜕皮率为16.82%,并提高了幼体的特定生长率和食物转化率,降低了摄食率;幼体在天然海水中生长和脱壳所用能量[(18.83±1.35)%和(0.99±0.16)%]分别显著低于人工海水[(19.64±0.51)%和(1.47±0.06)%](P<0.05);而在呼吸、排泄和排粪上的能量比例无显著性差异。研究表明,自制的人工海水对罗氏沼虾幼体的生长发育、蜕皮具有促进作用。
关键词
人工海水
罗氏沼虾幼体
特定生长率
能量收支
Keywords
artificial seawater
Macrobrachium rosenbergii larvae
specific growth rate
energy budget
分类号
Q112 [生物学—普通生物学]
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职称材料
题名
鲮鱼养殖过程中溶解氧分布变化状况的初步研究
3
作者
黎灿宁
马华威
黄光华
吕敏
黄黎明
机构
广西梧州
水产
畜牧试验场
广西
水产
科学研究院
防城港市水产品质量安全检测中心
防城港市
渔业技术推广站
出处
《科学养鱼》
2017年第7期54-55,共2页
基金
广西科研院所联合科技研发专项(GXCIT-2014-02)
文摘
本研究主要对鲮鱼生态养殖池塘高温季节溶解氧进行监测、分析和比较，为今后生态养殖研究提供参考数据。
关键词
溶解氧
分布变化
养殖过程
鲮鱼
生态养殖
高温季节
养殖池塘
参考数据
分类号
S965.121 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
电子鼻-主成分分析-线性回归拟合法检测江平虾冷藏过程中的新鲜度
王晓龙
马华威
谭日健
路燕
颜锋
陈军妃
莫乃静
黄琪喜
《肉类研究》
北大核心
2017
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
人工海水对罗氏沼虾幼体生长发育及能量收支影响初探
黄光华
马华威
黎建斌
杨彦豪
黄立斌
冯鹏霏
吕敏
卢小花
杨学明
《水生态学杂志》
CSCD
北大核心
2017
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
鲮鱼养殖过程中溶解氧分布变化状况的初步研究
黎灿宁
马华威
黄光华
吕敏
黄黎明
《科学养鱼》
2017
0
在线阅读
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职称材料
已选择
0
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