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题名谈大豆一次浸出的预处理工艺
被引量：5
- 1
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作者
赵富荣
赵龙
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机构
阜新鑫吉粮油加工有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期14-16,共3页
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文摘
我国油厂大型化发展迅速 ,如何根据大豆结构和油籽的生化特性合理而科学地设计大豆加工生产线 ,尤其是重视大豆一次浸出制油的预处理工艺 ,是大型油厂赶超世界制油工业先进水平的新课题。提出的预处理工艺 ,继承了大豆制油研究的传统成果 ,吸取最新技术 。
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关键词
预处理工艺
大豆
制油
浸出工艺
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Keywords
pretreatment
gel
seasoning
lipoid
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分类号
TS224.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名谈浸出粕残油与物性影响因素之间的关系
被引量：3
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作者
赵富荣
孙述吉
杨维远
张永利
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机构
阜新鑫吉粮油加工有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第5期24-27,共4页
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文摘
积累大豆一次浸出的数十年经验 ,研究影响平转浸出器粕残油的因素 ,尤其是物料含水量的影响 ,提出新观点与大家探讨。通过数学因次分析 ,寻找浸出时间、物料含水、温度等几个物理量变化与粕残油之间的函数关系 ,以便在设计和生产实际中使用。提出函数式与读者探索。
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关键词
浸出粕残油
平转浸出器
大豆
制油
因次分析
函数式
物理量
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Keywords
rotary multi cell extractor
residual oil
mathematical analysing
functional formula
physical amount
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分类号
TS224.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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