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题名食品安全中的食品快检技术
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作者
刘福磊
王晓晖
陈晓旭
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机构
阜新市食品检验检测所
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出处
《食品界》
2017年第9期111-111,共1页
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文摘
随着经济的快速发展,百姓的生活水平逐渐提高,对于物质生活的需求也在不断加强,食品安全问题越来越成为一个全社会关注的问题,二恶英、疯牛病、苏丹红事件的发生,农药中毒、甲醇中毒、亚硝酸盐中毒等等,国家为保障人民群众的饮食安全,加大了对食品的监管力度,
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关键词
苏丹红事件
亚硝酸盐中毒
农药中毒
工作效率
生活水平
检测设备
现场快速检测
快速检测技术
人民群众
定量的
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名花生仁光电色选工艺条件的研究
被引量：3
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作者
袁婷兰
张友峰
曹佳茜
王珊珊
金青哲
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机构
江南大学食品学院
阜新市食品检验检测所
山东鲁花集团有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第2期5-7,13,共4页
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基金
十三五"国家重点研发计划(2016YFD0401403)
山东省泰山产业领军人才项目
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文摘
以花生仁为对象,CF7+色选机为色选设备,研究色选机振动频率、病斑值、灵敏度等工作参数对色选机选净率、带出比的影响,以及色选工序前后花生仁纯质率、霉变率的变化。由正交试验得到花生仁色选的最优工艺条件为振动频率50 Hz、灵敏度10、病斑值120,在此条件下选净率达到99. 84%、带出比为41。通过色选,花生仁的纯质率由94. 22%提高至97. 99%,霉变率由0. 85%大幅度降低至0. 04%,大大提高了花生仁的品质和食用安全性。
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关键词
花生仁
光电色选
选净率
带出比
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Keywords
peanut kernel
electro-optical sorter
sorting net rate
error-sorting rate
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分类号
TS222.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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