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武夷岩茶加工过程中β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因表达与香气前体物质的差异性被引量：6: 1; 作者陈寿松邓慧莉 +4 位作者何水平周子维邓婷婷孙云赖钟雄《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2017年第5期502-507,共6页; 研究水仙和肉桂2种武夷岩茶加工过程中糖苷类香气前体物质的变化以及β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因表达的差异性.结果表明:肉桂香气前体物质总量是水仙的0.80~1.93倍,香气前体物质总量变化具有差异性;水仙β-樱草糖苷酶基因平均相... 展开更多; 关键词武夷岩茶糖苷类香气前体物质 β-樱草糖苷酶 Β-葡萄糖苷酶基因相对表达量; 在线阅读下载PDF 职称材料

‘春闺’与‘福云6号’乌龙茶香气组分差异研究被引量：9: 2; 作者李鑫磊邓慧莉 +5 位作者钟秋生游小妹阮其春单睿阳林郑和陈常颂《茶叶学报》 2021年第3期112-116,共5页; 乌龙茶香气是衡量毛茶品质和市场价值的重要因子,相同工艺下,高香与非高香茶树品种制成的乌龙茶香气差别大。为探明高香与非高香茶树品种制成乌龙茶后的差异香气组分,筛选高香乌龙茶品种关键选育指标,本研究以高香乌龙茶品种‘春闺’为... 展开更多; 关键词春闺福云6号茶树品种香气组分气相色谱-飞行时间质谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

存放一年‘春闺’与‘福云6号’闽南乌龙茶香气特征研究被引量：1: 3; 作者李鑫磊邓慧莉 +6 位作者徐锦斌孔祥瑞钟秋生游小妹单睿阳林郑和陈常颂《茶叶学报》 2022年第2期59-64,共6页; 闽南乌龙茶具有花香馥郁的品质特征,深得消费者喜爱。为探明自然陈化对清香型乌龙茶特征香气影响,以‘春闺’和‘福云6号’制成的清香型乌龙茶为对象,经过一年自然存放,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对... 展开更多; 关键词春闺福云6号闽南乌龙茶自然存放香气组分; 在线阅读下载PDF 职称材料

先秦道家生命观所蕴含的体育养生思想及启示被引量：5: 4; 作者薛庆云杨少雄谢群喜《体育文化导刊》 CSSCI 北大核心 2017年第12期160-163,168,共5页; 采用文献资料、逻辑分析等研究方法,对先秦道家生命观所蕴含的体育养生思想进行探源,找寻与现代社会的契合点。从先秦道家生命观:生命价值观、生命存在观、生命本性观、生命机制观、生命结构观剖析其"重人贵生、自然无为、自然朴... 展开更多; 关键词体育史体育养生思想先秦道家生命观; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名武夷岩茶加工过程中β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因表达与香气前体物质的差异性被引量：6: 1; 作者陈寿松邓慧莉何水平周子维邓婷婷孙云赖钟雄; 机构福建农林大学园艺学院闽江师范高等专科学校公共基础部; 出处《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2017年第5期502-507,共6页; 基金国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项资金项目(CARS-19) "十二五"国家科技支撑计划项目(2014BAD06B06) 福建茶产业农技推广服务试点建设项目(KNJ-151000); 文摘研究水仙和肉桂2种武夷岩茶加工过程中糖苷类香气前体物质的变化以及β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因表达的差异性.结果表明:肉桂香气前体物质总量是水仙的0.80~1.93倍,香气前体物质总量变化具有差异性;水仙β-樱草糖苷酶基因平均相对表达量(1.10)低于β-葡萄糖苷酶基因(1.90),晒青过程中β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因的相对表达量显著高于鲜叶,做青过程中的变化未达到显著水平;肉桂β-樱草糖苷酶基因的平均相对表达量(0.54)低于β-葡萄糖苷酶基因(0.76),晒青过程中β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因的相对表达量与鲜叶比较未达到显著水平,做青结束后达到显著水平.水仙2个基因和肉桂β-樱草糖苷酶基因的相对表达量与香气前体物质总量及各糖苷成分含量变化总体一致.; 关键词武夷岩茶糖苷类香气前体物质 β-樱草糖苷酶 Β-葡萄糖苷酶基因相对表达量; Keywords Wuyi rock tea glycosidic aroma precursors β-primeverosidase β-glucosidase gene expression; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名‘春闺’与‘福云6号’乌龙茶香气组分差异研究被引量：9: 2; 作者李鑫磊邓慧莉钟秋生游小妹阮其春单睿阳林郑和陈常颂; 机构福建省农业科学院茶叶研究所福建农林大学园艺学院闽江师范高等专科学校公共基础部; 出处《茶叶学报》 2021年第3期112-116,共5页; 基金国家茶叶产业技术体系(CARS-19) “5511”协同创新工程(XTCXGC2021004) +1 种基金福建省农业科学院农业科技创新联盟专项(CXLM2021002)。; 文摘乌龙茶香气是衡量毛茶品质和市场价值的重要因子,相同工艺下,高香与非高香茶树品种制成的乌龙茶香气差别大。为探明高香与非高香茶树品种制成乌龙茶后的差异香气组分,筛选高香乌龙茶品种关键选育指标,本研究以高香乌龙茶品种‘春闺’为对象,‘福云6号’为对照,以闽南乌龙茶工艺制成春闺乌龙茶(CG)和福云6号乌龙茶(F6)。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-飞行时间质谱对两个茶样的香气组分进行测定,应用主成分分析法挖掘CG和F6香气特征及主要差异香气组分。结果如下,主成分分析显示,CG和F6之间香气特征差异较大,CG中代表性香气组分为橙花叔醇、吲哚、(E)-4,8-二甲基壬-1,3,7-三烯、2-甲基丁酸苯乙酯、己酸叶醇酯、苯乙醇、(Z,E)-α-法尼烯、脱氢芳樟醇、茉莉内酯等;F6中代表性香气组分为2-甲基戊酸甲酯和α-法尼烯。呈花香的闽南乌龙茶特征性组分橙花叔醇与吲哚组分在CG中相对含量可达50.4%,而在F6中仅为3.8%。说明,茶树品种对乌龙茶香气类型和含量起到关键性作用,且橙花叔醇和吲哚含量可作为评价高香与非高香茶树品种的指标之一。; 关键词春闺福云6号茶树品种香气组分气相色谱-飞行时间质谱; Keywords Chungui(Camellia Sinensis) Fuyun 6(Camellia Sinensis) tea variety aroma components GC-TOF-MS; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名存放一年‘春闺’与‘福云6号’闽南乌龙茶香气特征研究被引量：1: 3; 作者李鑫磊邓慧莉徐锦斌孔祥瑞钟秋生游小妹单睿阳林郑和陈常颂; 机构福建省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心福建分中心闽江师范高等专科学校公共基础部福建农林大学园艺学院南平市经济作物推广站; 出处《茶叶学报》 2022年第2期59-64,共6页; 基金国家茶叶产业技术体系(CARS-19) 农业高质量发展超越“5511”协同创新工程(XTCXGC2021004) +4 种基金福建省农业科学院自由探索科技创新项目(ZYTS202209)。; 文摘闽南乌龙茶具有花香馥郁的品质特征,深得消费者喜爱。为探明自然陈化对清香型乌龙茶特征香气影响,以‘春闺’和‘福云6号’制成的清香型乌龙茶为对象,经过一年自然存放,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对两个茶样的香气组分进行测定,应用主成分分析法挖掘香气特征及主要差异香气组分。结果表明,存放一年春闺与存放一年福云6号香气特征差异较大,存放一年春闺主要香气组分为吲哚、α-法尼烯、脱氢芳樟醇、(Z)-β-法尼烯、橙花叔醇、苯乙醇等乌龙茶特征性组分,均极显著高于存放一年福云6号,其中吲哚和α-法尼烯相对含量为10%左右,而橙花叔醇仅为2.46%。存放一年福云6号香气组分以β-紫罗兰酮为主,相对含量为4.85%。存放一年后,春闺和福云6号乌龙茶中大部分脂肪族香气未检出。综上,自然存放有利于乌龙茶中低沸点脂肪族香气散失,橙花叔醇也明显降低,而吲哚和α-法尼烯在自然存放过程中比较稳定,脱氢芳樟醇相对含量明显增加。; 关键词春闺福云6号闽南乌龙茶自然存放香气组分; Keywords Chungui Fuyun No.6 minnan oolong tea natural depositing aroma components; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名先秦道家生命观所蕴含的体育养生思想及启示被引量：5: 4; 作者薛庆云杨少雄谢群喜; 机构闽江师范高等专科学校公共基础部福建师范大学闽台区域研究中心体育科学学院; 出处《体育文化导刊》 CSSCI 北大核心 2017年第12期160-163,168,共5页; 基金福建省社科规划青年项目(2014C071) 福建省教育厅B类项目(JBS14041); 文摘采用文献资料、逻辑分析等研究方法,对先秦道家生命观所蕴含的体育养生思想进行探源,找寻与现代社会的契合点。从先秦道家生命观:生命价值观、生命存在观、生命本性观、生命机制观、生命结构观剖析其"重人贵生、自然无为、自然朴真、阴阳气化、形神兼养"的体育养生思想,提出了对现代社会体育养生的启示:重视生命存在价值、顺应人体生理规律、注重人的自然本性、强调呼吸的顺与逆、突出内外结合修养等。; 关键词体育史体育养生思想先秦道家生命观; 分类号 G80-05 [文化科学—运动人体科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	武夷岩茶加工过程中β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因表达与香气前体物质的差异性	陈寿松邓慧莉何水平周子维邓婷婷孙云赖钟雄	《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	‘春闺’与‘福云6号’乌龙茶香气组分差异研究	李鑫磊邓慧莉钟秋生游小妹阮其春单睿阳林郑和陈常颂	《茶叶学报》	2021	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	存放一年‘春闺’与‘福云6号’闽南乌龙茶香气特征研究	李鑫磊邓慧莉徐锦斌孔祥瑞钟秋生游小妹单睿阳林郑和陈常颂	《茶叶学报》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	先秦道家生命观所蕴含的体育养生思想及启示	薛庆云杨少雄谢群喜	《体育文化导刊》 CSSCI 北大核心	2017	5	在线阅读下载PDF 职称材料