大黄鱼选育子代F_(3)肌肉营养分析

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作者 黄伟卿 张艺 +5 位作者 周振平 周逸洋 周舒宁 周洪磊 武小宣 丁建发 《渔业研究》 2025年第4期460-467,共8页

【目的】探究选育对大黄鱼肌肉营养的影响。【方法】取大黄鱼选育子代F_(3)和同期同一环境养殖的未经选育的对照组进行肌肉粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分含量,以及氨基酸组成和脂肪酸组成对比分析。【结果】大黄鱼选育子代F_(3)肌肉中... 【目的】探究选育对大黄鱼肌肉营养的影响。【方法】取大黄鱼选育子代F_(3)和同期同一环境养殖的未经选育的对照组进行肌肉粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分含量,以及氨基酸组成和脂肪酸组成对比分析。【结果】大黄鱼选育子代F_(3)肌肉中的粗蛋白质含量(16.77±0.33)%高于对照组,粗脂肪含量(12.23±0.12)%和水分含量(69.13±0.69)%均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);肌肉中所含的氨基酸总量(TAA)和鲜味氨基酸(DAA)均显著高于对照组(P<0.05),必需氨基酸指数(EAAI)达84.71±0.86,与对照组基本保持一致;肌肉中所含的多不饱和脂肪酸(PUFA)为(27.63±0.63)%,高不饱和脂肪酸(HUFA)为(12.79±0.50)%,∑n-3 PUFA含量(13.21±0.44)%和EPA+DHA含量(11.70±0.49)%均显著高于对照组(P<0.05),但∑n-6 PUFA的含量(13.82±0.95)%显著低于对照组(P<0.05)。【结论】开展大黄鱼复合体型修长、体色金黄和生长速度快的多性状良种选育,能提高大黄鱼肌肉中TAA、DAA、PUFA、HUFA、∑n-3 PUFA和EPA+DHA的含量,改善大黄鱼品质。 展开更多

关键词 大黄鱼 选育子代 肌肉营养

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紫薯桃酥的加工工艺 被引量：2

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作者 吴明霞 郑昇阳 +4 位作者 戴惠丽 徐丽帆 韦艳兰 陈雯靖 应伊诺 《农产品加工》 2023年第13期20-25,29,共7页

紫薯中富含多种矿物元素、氨基酸、维生素等,还含有大量具有药用价值的花青素。为了研究如何使用紫薯全粉和玉米油代替部分低筋面粉和起酥油,从而增加桃酥的营养价值和降低桃酥高脂肪、高热量对人体的危害。通过单因素试验和响应面试验... 紫薯中富含多种矿物元素、氨基酸、维生素等,还含有大量具有药用价值的花青素。为了研究如何使用紫薯全粉和玉米油代替部分低筋面粉和起酥油,从而增加桃酥的营养价值和降低桃酥高脂肪、高热量对人体的危害。通过单因素试验和响应面试验确定紫薯粉、糖粉、玉米油和泡打粉的最佳添加量。紫薯桃酥的最佳配方为以低筋面粉的质量为基准计算,紫薯全粉添加量7.9%,糖粉添加量33.9%,玉米油添加量55.0%。所得到的紫薯桃酥香气浓郁,感官评分为87.7分。在此条件下生产的桃酥甜度适中、口感酥脆,剖面结果细腻紧密、无孔洞,具有紫薯风味。 展开更多

关键词 紫薯 感官评价 工艺 响应面

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ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素协同抑菌效应的研究 被引量：3

3

作者 魏奇 钟鑫荣 +4 位作者 龚镁青 张承康 张维瑞 陈美霞 刘盛荣 《安徽农学通报》 2021年第21期38-42,共5页

ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素属于天然的食品防腐剂。该研究以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,探究ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素及其复配溶液的抑菌作用。结果表明:ε-聚赖氨酸(45μg/mL)和乳酸链球菌素(312.5μg/mL)复配溶液对大肠杆菌... ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素属于天然的食品防腐剂。该研究以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,探究ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素及其复配溶液的抑菌作用。结果表明:ε-聚赖氨酸(45μg/mL)和乳酸链球菌素(312.5μg/mL)复配溶液对大肠杆菌的抑制作用最佳;ε-聚赖氨酸(5μg/mL)和乳酸链球菌素(250μg/mL)复配溶液对金黄色葡萄球菌的抑制作用最佳。Checkerboard分析法表明,乳酸链球菌素和ε-聚赖氨酸抑菌作用具有叠加效应。研究结果可以为ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素在食品防腐中的应用提供理论依据。 展开更多

关键词 Ε-聚赖氨酸 乳酸链球菌素 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 抑菌作用

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低盐养殖对拟穴青蟹肌肉营养成分的影响

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作者 陈思仪 黄鑫岚 +5 位作者 李婷婷 刘铮 吴周宇 邵逸臻 张丽梅 黄伟卿 《水产学杂志》 CAS 2024年第3期74-80,93,共8页

为探究低盐对拟穴青蟹(Scalla paramamosain)肌肉营养成分的影响,将平均体质量为(254.00±36.81)g的拟穴青蟹在循环水中饲养60 d,一蟹一盒。试验将盐度25的正常海水直接降至20,再以日均2.5的幅度将盐度降至15和10,最后以日均2的幅... 为探究低盐对拟穴青蟹(Scalla paramamosain)肌肉营养成分的影响,将平均体质量为(254.00±36.81)g的拟穴青蟹在循环水中饲养60 d,一蟹一盒。试验将盐度25的正常海水直接降至20,再以日均2.5的幅度将盐度降至15和10,最后以日均2的幅度将盐度降至5,使试验组盐度分别为5(S_(5))、10(S_(10))、15(S_(15))、20(S_(20))和25(S_(25),对照组),每组设3个重复,每组30只蟹。结果显示:低盐养殖青蟹的肌肉粗蛋白含量变化在(16.2±1.9)%~(19.5±0.7)%之间,与对照组无明显差异;S_(10)组蟹肌肉粗脂肪含量显著高于对照组S_(25)(P<0.05);S_(15)组的肌肉氨基酸总量(TAA)为(18.63±0.91)%,必需氨基酸(EAA)(6.49±0.41)%和呈味氨基酸(DAA)(7.48±0.21)%均高于对照组,氨基酸指数(EAAI)最优为80.36。S_(10)组的高度不饱和脂肪酸(HUFA)与EPA含量显著高于对照组(P<0.05),n-3族多不饱和脂肪酸(∑n-3PUFA)含量为33.0%,达到最高。结果表明,在10~15的低盐环境下养殖拟穴青蟹,有助于改善肌肉营养。 展开更多

关键词 拟穴青蟹 低盐度 肌肉 营养成分

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竹荪荞麦面条的开发

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作者 吴发旺 刘荣旺 +2 位作者 刘春雷 李丹 王腾宇 《黑龙江粮食》 2022年第5期84-86,共3页

本文设计一款以竹荪、荞麦为原料的粗粮面条,在产品研制过程中以面条熟断条率和感官评分为指标,通过单因素试验确定了竹荪、荞麦粉、食盐、黄原胶和水分的添加量等关键工艺参数,并采用感官评分方法和质构仪对产品品质进行了评价。结果如... 本文设计一款以竹荪、荞麦为原料的粗粮面条,在产品研制过程中以面条熟断条率和感官评分为指标,通过单因素试验确定了竹荪、荞麦粉、食盐、黄原胶和水分的添加量等关键工艺参数,并采用感官评分方法和质构仪对产品品质进行了评价。结果如下:(1)产品工艺参数确定为竹荪粉8%、荞麦粉15%、小麦粉73.5%、食盐3%、黄原胶0.5%、水分添加量42%、和面用水温度30℃、和面时间15min,静置熟化时间为20min。(2)竹荪荞麦面条产品的熟断条率为5%,面条的硬度为22.68N、弹性24.18mm、咀嚼性141.78mj,感官评分为89.4分,即面条呈黄绿色,色泽均匀一致,结构细密、光滑、爽口,具有竹荪荞麦香味。 展开更多

关键词 竹荪 荞麦 粗粮面条 熟断条率 感官评价 质构分析

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饲料中添加太子参提取液对大黄鱼血液免疫指标的影响 被引量：3

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作者 黄伟卿 汤桂津 +5 位作者 吴秀珠 刘铮 林培华 阮少江 郭团玉 宋炜 《江苏农业科学》 北大核心 2022年第20期206-211,共6页

将太子参根须提取液(浓度为40 mg/mL)分别按添加量0.5%(C_(0.5))、1.0%(C_(1.0))、1.5%(C_(1.5))和2.0%(C_(2.0))添加饲料饲喂大黄鱼,在饲喂15、30、60、120 d分别抽取血液进行吞噬活性测定,同时分离血清测定免疫球蛋白(IgG)含量、过氧... 将太子参根须提取液(浓度为40 mg/mL)分别按添加量0.5%(C_(0.5))、1.0%(C_(1.0))、1.5%(C_(1.5))和2.0%(C_(2.0))添加饲料饲喂大黄鱼,在饲喂15、30、60、120 d分别抽取血液进行吞噬活性测定,同时分离血清测定免疫球蛋白(IgG)含量、过氧化氢酶(CAT)活性、溶菌酶(LZM)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性等生化指标,探究太子参提取液对大黄鱼血液免疫指标的影响,试验周期为120 d。结果显示:(1)饲喂30 d时,C_(1.0)组的SOD活性[(343.74±0.13)U/mg]和IgG含量[(0.42±0.06)g/L]最大,C_(0.5)组的LZM活性[(7.35±0.02)U/mL]达到最高值;饲喂15 d时C_(1.5)组的CAT活性[(5.75±0.02)U/mL]最高。随着饲喂时间增加,各血清免疫指标均出现一定程度上的先上升后下降再上升的趋势,SOD活性除60 d外,其余时间点各试验组均高于对照组。而添加太子参提取液的各试验组IgG含量仅在120 d时比对照组低。(2)饲喂120 d时,添加太子参提取液各试验组其吞噬百分率和吞噬指数均显著高于对照组(P<0.05),C_(1.0)组吞噬细胞的吞噬百分率(63.3±0.03)%和吞噬指数(2.70±0.10)最大。综上所述,太子参提取液具有提高大黄鱼非特异性免疫功效,以添加量0.5%~1.5%为宜。 展开更多

关键词 大黄鱼 太子参提取液 血液 免疫指标 吞噬指数

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黑水虻虫粉替代鱼粉对拟穴青蟹成活、生长和水环境的影响 被引量：11

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作者 黄伟卿 王永贵 +5 位作者 张艺 吴秀珠 李炳飞 施蕾 臧蔓 周逢芳 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第16期48-51,共4页

试验探究黑水虻(Hermetia illucens)虫粉替代鱼粉对拟穴青蟹养殖成活率、生长性能和养殖水环境的影响。选用540只体重(57.1±2.50)g、壳长(3.68±0.21)cm的拟穴青蟹(Scylla paramamosain)分为6组,每组3个重复,每个重复30只拟穴... 试验探究黑水虻(Hermetia illucens)虫粉替代鱼粉对拟穴青蟹养殖成活率、生长性能和养殖水环境的影响。选用540只体重(57.1±2.50)g、壳长(3.68±0.21)cm的拟穴青蟹(Scylla paramamosain)分为6组,每组3个重复,每个重复30只拟穴青蟹。以37%鳀鱼、37%鱼粉、10%水、7%复合多维、5%脱壳素和4%石花粉组成的饲料为基础配方,试验组采用黑水虻虫粉分别替代基础配方中25%(C_(25))、50%(C_(50))、75%(C_(75))和100%(C_(100))的鱼粉,对照组投喂基础配方(C_(0))和完全投喂生物饵料(鲜杂鱼、缢蛏和花蛤等)(CK)。试验期60 d。结果显示,C_(50)组拟穴青蟹的养殖成活率、平均壳长增加率均显著高于CK组(P<0.05),平均体重绝对增加率显著高于CK组和C_(0)组(P<0.05),平均蜕壳周期显著低于CK组和C_(0)组(P<0.05)。C_(50)组拟穴青蟹在养殖周期内氨氮含量为0.05~0.12 mg/L之间,活性磷酸盐含量为0.020~0.042 mg/L,均符合海水水质标准(GB 3097—1997)二类水平。研究表明,以黑水虻虫粉替代饲料中50%的鱼粉饲喂拟穴青蟹养殖,可以提高成活率,改善生长性能和养殖水环境。 展开更多

关键词 拟穴青蟹 黑水虻虫粉 存活率 生长性能 养殖水环境

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盐度胁迫对曼氏无针乌贼胚胎发育和生长性能的影响 被引量：5

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作者 黄伟卿 陈宇光 +5 位作者 张艺 乔莹 马笑晚 周逢芳 阮少江 丁建发 《渔业现代化》 CSCD 2022年第6期100-107,共8页

为了探究曼氏无针乌贼胚胎发育和生长的适宜盐度,在水温(22.5±1.5)℃条件下,将曼氏无针乌贼受精卵置于试验组,盐度分别为5(S_(5))、10(S_(10))、20(S_(20))、30(S_(30))和40(S_(40)),并以本地海区盐度24(S_(24))为对照组,分析不同... 为了探究曼氏无针乌贼胚胎发育和生长的适宜盐度,在水温(22.5±1.5)℃条件下,将曼氏无针乌贼受精卵置于试验组,盐度分别为5(S_(5))、10(S_(10))、20(S_(20))、30(S_(30))和40(S_(40)),并以本地海区盐度24(S_(24))为对照组,分析不同盐度对胚胎发育和子代的生长性能的影响。结果显示:曼氏无针乌贼胚胎发育时序分为17个阶段,试验组S_(30)完成整个胚胎发育的时间最短为19 d 3 h,且孵化率为(90.5±4.4)%,显著高于其他组(P<0.05),试验组S_(5)、S_(10)和S_(40)分别在胚胎发育至2细胞期、16细胞期和原肠晚期后停止发育;在盐度20~30区间,采用keys氏公式y=ax^(b)拟合1~30日龄的曼氏无针乌贼子代胴长(x)与体质量(y)的生长式型,b≈3呈等式生长;养殖30 d,试验组S_(30)的体质量绝对增加率、绝对增长率和体质量特定生长率分别为(0.33±0.12)g/d、(0.12±0.02)cm/d和(0.35±0.24)%/d,均显著大于对照组(P<0.05)。研究表明,盐度30较适宜曼氏无针乌贼胚胎生长发育。 展开更多

关键词 曼氏无针乌贼 盐度胁迫 胚胎发育 生长性能

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柳叶蜡梅醇提物对大黄鱼营养代谢的影响 被引量：2

9

作者 魏奇 黎鑫 +4 位作者 杨菲 周逢芳 黄伟卿 陈美霞 刘伟 《水产学杂志》 CAS 北大核心 2023年第4期54-60,共7页

在水温15℃~25℃和盐度24.2~27.7下,将体质量(10.31±2.88)g的大黄鱼(Larimichthys crocea)饲养在长4 m×宽2m×高2.5 m的养殖池中,投喂添加0.5%、1%、2%和4%柳叶蜡梅(Chimonanthus salicifolius)乙醇提取物的饲料,8周后采... 在水温15℃~25℃和盐度24.2~27.7下,将体质量(10.31±2.88)g的大黄鱼(Larimichthys crocea)饲养在长4 m×宽2m×高2.5 m的养殖池中,投喂添加0.5%、1%、2%和4%柳叶蜡梅(Chimonanthus salicifolius)乙醇提取物的饲料,8周后采集大黄鱼的肌肉、肠、胃和肝脏组织,分析消化酶及肝脏中营养物质代谢酶活性的影响,探究柳叶蜡梅醇提物对大黄鱼营养物质消化和代谢的影响。结果发现:4%的柳叶蜡梅醇提物能提高了大黄鱼肝脏和胃肠道中α淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的活性,促进大黄鱼胃肠道中消化酶的分泌,改善大黄鱼对饲料中营养物质的吸收;柳叶蜡梅醇提物通过提高丙酮酸激酶(PK)、己糖激酶(HK)和超氧化物歧化酶(SOD)酶的活性,增强鱼体内糖酵解能力和抗氧化能力;柳叶蜡梅醇提物可以有效降低大黄鱼体内脂肪合成酶(FAS)、苹果酸脱氢酶(ME)、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PDH)的活性、丙二醛(MDA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、高激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)、肉毒碱棕榈酰转移酶(CPT-1)和脂蛋白酶(LPL)的活性,促进大黄鱼体内脂肪的分解,降低脂肪的堆积。结果表明:4%柳叶蜡梅醇提物能改善大黄鱼对营养物质消化吸收能力及糖脂代谢能力。 展开更多

关键词 柳叶蜡梅 乙醇提取物 大黄鱼 肌肉品质 营养代谢

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饲料中添加乳酸菌对南美白对虾虾苗生长的影响 被引量：4

10

作者 曾思源 饶从稳 +4 位作者 韩坤煌 陈欣欣 詹巧玲 李菲艳 李华民 《水产养殖》 CAS 2022年第8期35-39,59,共6页

采用添加不同质量分数(0%,0.75%,1.00%和1.25%)乳酸菌的混合饲料,淡水养殖南美白对虾30 d,其间检测各种水质指标,分析乳酸菌对南美白对虾体长、体质量和抗病力的影响。结果表明,饲料中添加质量分数1.00%和1.25%乳酸菌,可有效提高虾苗生... 采用添加不同质量分数(0%,0.75%,1.00%和1.25%)乳酸菌的混合饲料,淡水养殖南美白对虾30 d,其间检测各种水质指标,分析乳酸菌对南美白对虾体长、体质量和抗病力的影响。结果表明,饲料中添加质量分数1.00%和1.25%乳酸菌,可有效提高虾苗生长速度,增强虾苗的活力和免疫力,降解水体中亚硝酸盐氮、氨氮等有毒物质,改良水质。 展开更多

关键词 南美白对虾 乳酸菌 理化因子 生长速度 免疫力

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信息化技术的教学方式初探——以“食品微生物学”为例 被引量：6

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作者 魏奇 刘盛荣 +3 位作者 陈美霞 张维瑞 韩坤煌 阮少江 《农产品加工》 2022年第4期90-92,共3页

"食品微生物学"是一门食品专业学生所必修专业基础课。为改进"食品微生物学"教学模式,获得高质量的教学品质,从课程特点、教学内容、教学模式现状分析该课程有待改进的方面,教学上有机结合现代化信息技术,探究如何... "食品微生物学"是一门食品专业学生所必修专业基础课。为改进"食品微生物学"教学模式,获得高质量的教学品质,从课程特点、教学内容、教学模式现状分析该课程有待改进的方面,教学上有机结合现代化信息技术,探究如何进一步深化"食品微生物学"教学方式信息化,将信息技术与教育理念双融合,以期形成较好的教育方式。 展开更多

关键词 食品微生物学 信息化技术 教学方式

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茯苓多糖芡实米饼的开发

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作者 王腾宇 王詹玲 +1 位作者 李丹 刘春雷 《黑龙江粮食》 2022年第9期82-85,36,共5页

本研究致力于开发一款以茯苓多糖、芡实和黑龙江大米为原料的风味米饼。在产品研制过程中,以感官评分为指标,通过单因素试验确定了茯苓多糖提取物的添加量、芡实粉的添加量、玉米淀粉添加量、白砂糖的添加量、盐的添加量等关键工艺参数... 本研究致力于开发一款以茯苓多糖、芡实和黑龙江大米为原料的风味米饼。在产品研制过程中,以感官评分为指标,通过单因素试验确定了茯苓多糖提取物的添加量、芡实粉的添加量、玉米淀粉添加量、白砂糖的添加量、盐的添加量等关键工艺参数,并对产品的感官品质和卫生指标进行评价。结果如下:(1)产品工艺参数确定为茯苓多糖提取物30%,芡实粉的添加量为20%,白砂糖15%,玉米淀粉20%,盐0.2%。上下火150℃烘烤5 min,再转上下火100℃烘烤40~45 min。(2)产品感官评分91分,即米饼色泽均一、外形完整、气泡均匀、口感细腻,具有芡实与米香的风味。(3)产品在10-1、10-2、10-3水平均未检测到微生物,符合国家标准。 展开更多

关键词 茯苓多糖 芡实 黑龙江大米 风味米饼

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丁草胺暴露对雄性褐菖鮋精细胞发育的干扰

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作者 李进寿 陈懿娜 +4 位作者 何亮银 郭团玉 罗芬 阮峻峰 周逢芳 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期450-458,共9页

丁草胺是全球范围内使用最广泛的酰胺类除草剂之一。目前丁草胺对非目标生物的潜在毒性研究较多,但有关丁草胺对近海鱼类生殖毒性的研究鲜有报道。以近海鱼类褐菖鮋为研究对象,探讨丁草胺对海洋鱼类精细胞发育的影响及机制。以环境浓度(... 丁草胺是全球范围内使用最广泛的酰胺类除草剂之一。目前丁草胺对非目标生物的潜在毒性研究较多,但有关丁草胺对近海鱼类生殖毒性的研究鲜有报道。以近海鱼类褐菖鮋为研究对象,探讨丁草胺对海洋鱼类精细胞发育的影响及机制。以环境浓度(2、20和200 ng·L^(-1))的丁草胺对雄性褐菖鮋暴露50 d后,其精巢成熟精细胞数量下降,发育早期阶段的精原细胞与精母细胞数量上升,精巢雄激素睾酮(T)水平下降,Caspase-3活性上升,γ-谷酰胺转移酶(γ-GT)活性下降。相对荧光定量PCR分析结果显示,促卵泡激素受体基因(FSHRβ)与促黄体生成激素受体基因(LHRβ)mRNA表达量被抑制。这表明,丁草胺对雄性褐菖鮋有明显的生殖毒性,精巢支持细胞功能被抑制引起睾酮水平降低,进而导致精子发生被抑制。精巢细胞凋亡也是原因之一。 展开更多

关键词 丁草胺 褐菖鮋 生殖毒性 细胞凋亡 精细胞

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拟穴青蟹“龙舟”型工厂化循环水养殖系统设计及养殖效果分析

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作者 刘铮 黄伟卿 +4 位作者 张艺 徐侃 李婷婷 邵逸臻 林培华 《渔业现代化》 CSCD 2023年第6期17-24,共8页

为解决拟穴青蟹传统池塘养殖面临互相残杀、受自然灾害影响导致损失严重及现有“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统操作烦琐等产业瓶颈,将拟穴青蟹置于本试验设计的“龙舟”型工厂化循环水养殖系统和“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统进行养殖... 为解决拟穴青蟹传统池塘养殖面临互相残杀、受自然灾害影响导致损失严重及现有“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统操作烦琐等产业瓶颈,将拟穴青蟹置于本试验设计的“龙舟”型工厂化循环水养殖系统和“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统进行养殖,养殖周期30 d,比较存活率、养殖水质、生长性能及营养品质。结果显示:拟穴青蟹在“龙舟”型工厂化循环水养殖系统的存活率为(98.66±0.58)%,显著高于“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统(P<0.05)。“龙舟”型工厂化循环水养殖系统中的养殖水体中的氨氮0.0625~0.0671 mg/L,亚硝酸盐0.0213~0.0253 mg/L,活性磷酸盐0.0315~0.0346 mg/L,均较“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统低。“龙舟”型工厂化循环水养殖系统养殖的拟穴青蟹体质量特定生长率为(3.43±0.50)%/d,脱壳间隔时间为(20.4±0.25)d,生长性能显著高于“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统(P<0.05)。“龙舟”型工厂化循环水养殖系统养殖的拟穴青蟹肌肉中必需氨基酸指数(E)为67.35,高于“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统,且肌肉中脂肪酸组成及质量安全均优于“蟹公寓”工厂化循环水养殖系统。研究表明,采用“龙舟”型工厂化循环水养殖系统养殖拟穴青蟹能取得减少水质污染,提高拟穴青蟹的存活率、生长速度,以及改善肌肉营养并减少肌肉中重金属含量的养殖成效,可作为拟穴青蟹工厂化养殖新模式。 展开更多

关键词 拟穴青蟹 “龙舟”型 蟹公寓 工厂化养殖 循环水养殖系统

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不同养殖密度对双齿围沙蚕生长以及个体健康的影响

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作者 周洪磊 詹巧玲 +4 位作者 吴泽辉 李菲艳 曾思源 陈欣欣 韩坤煌 《水产养殖》 CAS 2022年第2期14-18,共5页

为研究不同养殖密度对双齿围沙蚕生长以及个体健康的影响,试验设置A组、B组、C组、D组和E组5个试验组,其养殖密度分别为200,300,400,500和600尾/m^(2)。结果显示,随着养殖密度的增大,双齿围沙蚕的体长和体质量增长率均呈下降趋势,E组最... 为研究不同养殖密度对双齿围沙蚕生长以及个体健康的影响,试验设置A组、B组、C组、D组和E组5个试验组,其养殖密度分别为200,300,400,500和600尾/m^(2)。结果显示,随着养殖密度的增大,双齿围沙蚕的体长和体质量增长率均呈下降趋势,E组最低。单位面积产量则表现为中密度的B组最高,显著高于其他试验组(P<0.05),高密度的E组和低密度的A组较低,显著低于其他试验组(P<0.05)。染病率随着养殖密度的升高呈现出先降低后升高的趋势,C组最低,E组最高。商品蚕产量则随着养殖密度的升高呈现出先升高后降低的趋势,B组最高,E组最低。综上,研究认为双齿围沙蚕的最佳养殖密度为300尾/m^(2),该密度下双齿围沙蚕的单位面积产量和商品蚕产量均较高。 展开更多

关键词 双齿围沙蚕 养殖密度 生长速度 成活率 养殖产量

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