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杜仲绿原酸对高脂模型小鼠降血脂作用研究
被引量：
21
1
作者
王建辉
刘永乐
+4 位作者
李赤翎
俞健
李向红
王发祥
李艳
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第15期360-362,375,共4页
旨在开展杜仲绿原酸对高脂高胆固醇诱导的高血脂模型小鼠脂质代谢的影响研究,以昆明小鼠为实验动物,随机分成5组:阴性对照组,模型对照组,以及低剂量(25mg/kgBW)、中剂量(50mg/kgBW)、高剂量(100mg/kgBW)杜仲绿原酸组,每组10只。后4组喂...
旨在开展杜仲绿原酸对高脂高胆固醇诱导的高血脂模型小鼠脂质代谢的影响研究,以昆明小鼠为实验动物,随机分成5组:阴性对照组,模型对照组,以及低剂量(25mg/kgBW)、中剂量(50mg/kgBW)、高剂量(100mg/kgBW)杜仲绿原酸组,每组10只。后4组喂以高脂饲料,将小鼠灌胃杜仲绿原酸4周,分别测定各组小鼠血清和肝脏脂质水平及血清和肝脏的抗氧化酶活性和脂质过氧化产物MDA含量。研究发现:杜仲绿原酸显著降低小鼠血清TC、TG、LDL-C水平、动脉硬化指数和冠心指数,肝脏TC、TG含量亦有显著降低,血清和肝脏中MDA生成下降,抗氧化酶活性增加。研究表明:在高脂膳食条件下,杜仲绿原酸能够有效地降低血脂和肝脏脂质的积累,提高血清和肝脏抗氧化水平,具有明显的调节脂质代谢作用,其中以中剂量降血脂效果相对最佳。
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关键词
绿原酸
血脂代谢
抗氧化
小鼠
高血脂模型
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职称材料
丝兰皂甙的微波辅助提取工艺研究
被引量：
10
2
作者
王建辉
刘永乐
+3 位作者
李赤翎
刘冬敏
成媛媛
李艳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期58-62,共5页
以丝兰粉末为原料,综合运用单因素和正交试验设计,研究乙醇体积分数、液固比、提取时间、微波功率对丝兰皂甙提取率的影响。结果表明:微波辅助提取法中影响丝兰皂甙提取率的4个因素依次为乙醇体积分数>提取时间>液固比>微波功...
以丝兰粉末为原料,综合运用单因素和正交试验设计,研究乙醇体积分数、液固比、提取时间、微波功率对丝兰皂甙提取率的影响。结果表明:微波辅助提取法中影响丝兰皂甙提取率的4个因素依次为乙醇体积分数>提取时间>液固比>微波功率,此方法的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、液固比80:1(mL/g)、提取时间10×20s(提取10次,每次20s,时间间隔2min)、微波功率480W,此条件下的皂甙提取率为2.18%。与以往常用乙醇浸提法相比,微波提取法可缩短80%的时间,且提取率提高41.56%。
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关键词
丝兰皂甙
微波辅助提取法
乙醇浸提法
提取率
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职称材料
题名
杜仲绿原酸对高脂模型小鼠降血脂作用研究
被引量：
21
1
作者
王建辉
刘永乐
李赤翎
俞健
李向红
王发祥
李艳
机构
长沙
理工大学食品与
生物
工程系
长沙高新开发区大自然生物科技有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第15期360-362,375,共4页
基金
第39批留学回国人员科研启动基金项目
湖南省自然科学基金项目(11JJ6025)
+1 种基金
湖南省科技厅科技计划项目(2010NK3004)
湖南省教育厅科学研究项目(10C0391)
文摘
旨在开展杜仲绿原酸对高脂高胆固醇诱导的高血脂模型小鼠脂质代谢的影响研究,以昆明小鼠为实验动物,随机分成5组:阴性对照组,模型对照组,以及低剂量(25mg/kgBW)、中剂量(50mg/kgBW)、高剂量(100mg/kgBW)杜仲绿原酸组,每组10只。后4组喂以高脂饲料,将小鼠灌胃杜仲绿原酸4周,分别测定各组小鼠血清和肝脏脂质水平及血清和肝脏的抗氧化酶活性和脂质过氧化产物MDA含量。研究发现:杜仲绿原酸显著降低小鼠血清TC、TG、LDL-C水平、动脉硬化指数和冠心指数,肝脏TC、TG含量亦有显著降低,血清和肝脏中MDA生成下降,抗氧化酶活性增加。研究表明:在高脂膳食条件下,杜仲绿原酸能够有效地降低血脂和肝脏脂质的积累,提高血清和肝脏抗氧化水平,具有明显的调节脂质代谢作用,其中以中剂量降血脂效果相对最佳。
关键词
绿原酸
血脂代谢
抗氧化
小鼠
高血脂模型
Keywords
chlorogenic acid
metabolism of blood lipid
antioxidant
mouse
hyperlipidemia
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
丝兰皂甙的微波辅助提取工艺研究
被引量：
10
2
作者
王建辉
刘永乐
李赤翎
刘冬敏
成媛媛
李艳
机构
长沙
理工大学食品与发酵研究所
长沙高新开发区大自然生物科技有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期58-62,共5页
基金
教育部第39批留学回国人员科研启动基金项目
湖南省科技厅科技计划项目(2010NK3004)
湖南省教育厅科学研究项目(10C0391)
文摘
以丝兰粉末为原料,综合运用单因素和正交试验设计,研究乙醇体积分数、液固比、提取时间、微波功率对丝兰皂甙提取率的影响。结果表明:微波辅助提取法中影响丝兰皂甙提取率的4个因素依次为乙醇体积分数>提取时间>液固比>微波功率,此方法的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、液固比80:1(mL/g)、提取时间10×20s(提取10次,每次20s,时间间隔2min)、微波功率480W,此条件下的皂甙提取率为2.18%。与以往常用乙醇浸提法相比,微波提取法可缩短80%的时间,且提取率提高41.56%。
关键词
丝兰皂甙
微波辅助提取法
乙醇浸提法
提取率
Keywords
yucca saponins
microwave-assisted extraction
ethanol extraction
extraction rate
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杜仲绿原酸对高脂模型小鼠降血脂作用研究
王建辉
刘永乐
李赤翎
俞健
李向红
王发祥
李艳
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
21
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
丝兰皂甙的微波辅助提取工艺研究
王建辉
刘永乐
李赤翎
刘冬敏
成媛媛
李艳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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