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湘丰茶机4类全自动生产线的开发与实践 被引量:3
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作者 郑红发 包小村 +3 位作者 赵熙 周建勇 黄怀生 银霞 《茶叶通讯》 2013年第4期10-13,共4页
针对目前国内茶叶加工普遍存在人员紧张、自动化程度低、清洁化程度低、标准化难度大、与国外差距大等的突出问题,长沙湘丰茶叶机械制造有限公司等4家单位联合开展了卷曲型名优绿茶、扁形绿茶、松阳香茶、条型红绿茶兼容等4类全自动生... 针对目前国内茶叶加工普遍存在人员紧张、自动化程度低、清洁化程度低、标准化难度大、与国外差距大等的突出问题,长沙湘丰茶叶机械制造有限公司等4家单位联合开展了卷曲型名优绿茶、扁形绿茶、松阳香茶、条型红绿茶兼容等4类全自动生产线的研究与实践,本文对这4类全自动生产线的工艺流程、特点、产能等方面作了论述与分析。 展开更多
关键词 湘丰茶机 全自动生产线 工艺流程
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半烘炒型绿茶全自动生产线研究与应用 被引量:10
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作者 郑红发 汤哲 +4 位作者 包小村 黄怀生 赵熙 周建勇 朱克军 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期473-481,共9页
针对半烘炒型绿茶加工技术及设备处于相对落后的状况,从2007年开始进行了全自动加工技术研究及成套设备开发,通过系统的加工工艺研究、单机设备的改造及自动控制技术的创新,开发出半烘炒型绿茶全自动生产线,并成功地进行了示范应用,实... 针对半烘炒型绿茶加工技术及设备处于相对落后的状况,从2007年开始进行了全自动加工技术研究及成套设备开发,通过系统的加工工艺研究、单机设备的改造及自动控制技术的创新,开发出半烘炒型绿茶全自动生产线,并成功地进行了示范应用,实现了半烘炒绿茶加工从传统技术到现代技术的突破。 展开更多
关键词 半烘炒 绿茶 全自动生产线
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基于纹理分析的茶青在线分类 被引量:5
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作者 汤哲 江才华 +1 位作者 张立 周建勇 《高技术通讯》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期651-656,共6页
将基于纹理分析和支持向量机(SVM)的分类技术应用于茶青的自动分类,实现了茶青的快速、准确在线分类。通过数字图像处理技术提取茶青的特征参数,并通过SVM建立不同茶叶的鉴别模型,实现不同茶青的快速在线分类。通过茶青图像的灰度共生矩... 将基于纹理分析和支持向量机(SVM)的分类技术应用于茶青的自动分类,实现了茶青的快速、准确在线分类。通过数字图像处理技术提取茶青的特征参数,并通过SVM建立不同茶叶的鉴别模型,实现不同茶青的快速在线分类。通过茶青图像的灰度共生矩阵(GLCM)提取出能量、相关性、对比度、逆差距4个纹理特征参数特征值,并将提取出的纹理特征值作为SVM的输入参数进行训练与分类。实验表明,将基于SVM的纹理分类方法应用于茶青的分类,能够取得很好的效果,分类判断的准确率达到90%。 展开更多
关键词 茶青分类 灰度共生矩阵(GLCM) 纹理分析 图像分类 支持向量机(SVM)
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红绿茶兼制型全自动生产线设计与应用 被引量:3
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作者 郑红发 包小村 +4 位作者 汤哲 黄怀生 赵熙 周建勇 朱克军 《茶叶通讯》 2015年第2期15-21,共7页
我国茶叶加工生产线种类繁多,但存在功能单一、使用时间短、设备利用率不高的缺点。本文通过对红茶和绿茶加工工艺及设备的研究,有效整合两种茶叶加工原理相似的工序和功能通用的设备,开发出既适合红茶又适合绿茶加工的全自动生产线,制... 我国茶叶加工生产线种类繁多,但存在功能单一、使用时间短、设备利用率不高的缺点。本文通过对红茶和绿茶加工工艺及设备的研究,有效整合两种茶叶加工原理相似的工序和功能通用的设备,开发出既适合红茶又适合绿茶加工的全自动生产线,制定出配套的工艺参数,并成功地进行了示范应用。生产线实现了一线两用,显著减少了设备投资的额度和占用的厂房面积,最大程度地提升了设备的利用率。 展开更多
关键词 红茶 绿茶 全自动生产线 兼制型 设计
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卷曲形名优绿茶全自动生产线的比较研究 被引量:4
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作者 郑红发 包小村 +2 位作者 黄怀生 周建勇 朱克军 《茶叶通讯》 2013年第1期22-23,28,共3页
通过对卷曲形名优绿茶全自动生产线国产设备和日本设备的实际生产对比研究,发现国产化全自动生产线比日本生产线具有更节能、更符合卷曲形名优绿茶品质特点、产品质量更优,但在单机制造水平上需要提升。
关键词 卷曲形 名优绿茶 全自动生产线 国产化
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六大茶类的工艺创新与机具配置 被引量:3
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作者 赵熙 郑红发 +2 位作者 包小村 周建勇 朱克军 《茶叶通讯》 2013年第4期21-25,共5页
本文总结了绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类的传统工艺技术和相应的茶机配置,并以此为基础在六大茶类的加工过程中加入了新技术和新工艺,对改善茶叶香气和滋味,降低苦涩味,提高茶叶品质等方面起到了重要作用。
关键词 六大茶类 工艺创新 机具配置
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