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毕赤酵母展示海藻糖合成酶及其性质研究
被引量：
1
1
作者
盛敏
谢定
+4 位作者
文李
焦玲
姜博
方芳
刘雄赳
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第1期59-65,共7页
利用毕赤酵母表面展示天蓝色链霉菌(Streptomyces coelicolor)海藻糖合成酶(Trehalose synthesase,TS,EC 5.4.99.16)并研究其酶学性质。人工合成酵母内源壁蛋白(GPI-modified wall proteins,GCW14)与天蓝色链霉菌海藻糖合成酶组合DNA(GC...
利用毕赤酵母表面展示天蓝色链霉菌(Streptomyces coelicolor)海藻糖合成酶(Trehalose synthesase,TS,EC 5.4.99.16)并研究其酶学性质。人工合成酵母内源壁蛋白(GPI-modified wall proteins,GCW14)与天蓝色链霉菌海藻糖合成酶组合DNA(GCW14-TS),将其亚克隆到pPIC9k载体后转化到GS115酵母菌中,成功构建了pPIC9k-GCW14-TS载体,并将TS展示在毕赤酵母GS115表面,然后对其酶学性质进行研究。发现其在30~45℃温度范围都能发挥作用,最适pH为8.5,K^+、Mg^(2+)等金属离子对其有促进作用且重复使用5次后仍然可以保持75%以上的酶活性。该基因工程菌具有海藻糖合成酶固定化酶性质,可用于将麦芽糖转化为海藻糖的产业化生产。
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关键词
海藻糖合成酶
毕赤酵母
全细胞催化剂酶学性质
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职称材料
题名
毕赤酵母展示海藻糖合成酶及其性质研究
被引量：
1
1
作者
盛敏
谢定
文李
焦玲
姜博
方芳
刘雄赳
机构
长沙
理工大学化学与生物工程学院
长沙帅牌油脂有限责任公司
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第1期59-65,共7页
基金
湖南省自然科学基金项目(2015JJ2010)
湖南省2011协同创新资助项目
长沙市重点科技项目(K1205230-11)
文摘
利用毕赤酵母表面展示天蓝色链霉菌(Streptomyces coelicolor)海藻糖合成酶(Trehalose synthesase,TS,EC 5.4.99.16)并研究其酶学性质。人工合成酵母内源壁蛋白(GPI-modified wall proteins,GCW14)与天蓝色链霉菌海藻糖合成酶组合DNA(GCW14-TS),将其亚克隆到pPIC9k载体后转化到GS115酵母菌中,成功构建了pPIC9k-GCW14-TS载体,并将TS展示在毕赤酵母GS115表面,然后对其酶学性质进行研究。发现其在30~45℃温度范围都能发挥作用,最适pH为8.5,K^+、Mg^(2+)等金属离子对其有促进作用且重复使用5次后仍然可以保持75%以上的酶活性。该基因工程菌具有海藻糖合成酶固定化酶性质,可用于将麦芽糖转化为海藻糖的产业化生产。
关键词
海藻糖合成酶
毕赤酵母
全细胞催化剂酶学性质
Keywords
trehalose synthase
Pichaia pastoris
whole cell catalyst enzymatic properties
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
毕赤酵母展示海藻糖合成酶及其性质研究
盛敏
谢定
文李
焦玲
姜博
方芳
刘雄赳
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
1
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