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大豆异黄酮及其在水产动物营养中的应用 被引量:2
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作者 熊鼎 王桂芹 +4 位作者 刘臻 曹申平 瞿符发 宋鹏 罗文婕 《饲料工业》 北大核心 2019年第14期41-44,共4页
大豆异黄酮(Soybean Isoflavone, SIF)是一种由豆科类植物的子叶与胚芽所提取的化合物,它也是一种具有良好的免疫与抗氧化功能的饲料添加剂。它对畜禽的影响作用已经有较多的研究,但它对水产动物营养的研究还比较薄弱,限制了其作为功能... 大豆异黄酮(Soybean Isoflavone, SIF)是一种由豆科类植物的子叶与胚芽所提取的化合物,它也是一种具有良好的免疫与抗氧化功能的饲料添加剂。它对畜禽的影响作用已经有较多的研究,但它对水产动物营养的研究还比较薄弱,限制了其作为功能添加剂应用于水产动物饲料中。本文主要综述了SIF对动物营养的影响并展望了它在水产动物营养中的应用,以期为合理的利用SIF优化水产动物饲料,提高利用效率,促进其生产性能而提供理论依据。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 饲料添加剂 动物营养 免疫功能 抗氧化
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