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产业融合发展背景下高职“餐旅会”专业群建设探索与实践——以长沙商贸旅游职业技术学院为例 被引量:2
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作者 谢军 徐艺 《职业技术教育》 北大核心 2021年第17期20-24,共5页
餐饮、旅游和会展业的融合发展态势,对技术技能人才提出了更高的要求。为适应产业发展,长沙商贸旅游职院组建了"餐旅会"专业群,通过人才培养模式改革、打造优质课程资源、推行1+X证书制度、建立产教协同创新联盟、开发与引进... 餐饮、旅游和会展业的融合发展态势,对技术技能人才提出了更高的要求。为适应产业发展,长沙商贸旅游职院组建了"餐旅会"专业群,通过人才培养模式改革、打造优质课程资源、推行1+X证书制度、建立产教协同创新联盟、开发与引进国外优质职教资源、建设高水平教师创新团队、建立共享型智慧实训基地等途径开展专业群建设,以培养具有国际视野、富有创新精神、专业知识扎实、职业素质高的技术技能型人才。 展开更多
关键词 高职院校 产业融合发展 专业群 “餐旅会”专业
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基于区块链技术的乡村旅游地景观文化原真性开发与治理体系研究
2
作者 陈超群 胡伏湘 《安徽农业科学》 CAS 2024年第2期217-220,共4页
区块链作为一种新的大数据处理技术,具有去中心化、防篡改、开放性的特征,为乡村旅游地景观文化的开发与治理提供了一种新的方法。阐释了区块链在乡村旅游地景观文化开发的优势,分析了我国乡村旅游地景观文化原真性开发与治理所存在问... 区块链作为一种新的大数据处理技术,具有去中心化、防篡改、开放性的特征,为乡村旅游地景观文化的开发与治理提供了一种新的方法。阐释了区块链在乡村旅游地景观文化开发的优势,分析了我国乡村旅游地景观文化原真性开发与治理所存在问题的基础上,最后从结构层、数据层、合约层、应用层等维度构建了基于区块链技术的乡村旅游地景观文化原真性开发与治理体系模型,并提出了具体的运营保障措施,该模型可以实现乡村旅游地景观文化进行原真性的开发与治理,助推乡村振兴。 展开更多
关键词 区块链技术 乡村旅游地景观文化 原真性开发与治理
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地方职业技术学院办学特色创建过程中的问题及治理策略探析 被引量:1
3
作者 谢早春 张娟 《当代教育论坛(宏观教育研究)》 2009年第10期118-119,共2页
地方职业技术学院要在激烈的竞争中立稳脚跟,求生存,谋发展,就必须创建自己的特色。当前地方职业技术学院经济管理专业人才培养面临的主要问题是人才培养模式步步紧跟重点大学、课程内容陈旧老化、课程设置不合理、过分重视课堂教学而... 地方职业技术学院要在激烈的竞争中立稳脚跟,求生存,谋发展,就必须创建自己的特色。当前地方职业技术学院经济管理专业人才培养面临的主要问题是人才培养模式步步紧跟重点大学、课程内容陈旧老化、课程设置不合理、过分重视课堂教学而轻视实践环节、教学体系以守业为主而忽视创业教育。为此,地方职业技术学院办学特色的创立应当坚持以"创业管理"为突破口,带动专业发展。 展开更多
关键词 职业技术学院 办学特色 人才培养模式
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基于高职旅游资源学的职业能力培养途径研究 被引量:2
4
作者 覃业银 陈超群 《职教论坛》 北大核心 2009年第04Z期20-21,共2页
阐释了旅游资源学在高职旅游专业教学中的作用和地位,从旅游资源学的角度探讨了旅游从业人员所应具备的职业技能,分析了目前旅游资源教学过程中,就学生职业能力的培养上存在的问题,就如何培养学生的职业能力,从旅游资源学的角度提... 阐释了旅游资源学在高职旅游专业教学中的作用和地位,从旅游资源学的角度探讨了旅游从业人员所应具备的职业技能,分析了目前旅游资源教学过程中,就学生职业能力的培养上存在的问题,就如何培养学生的职业能力,从旅游资源学的角度提出了一些相关的建议和对策。 展开更多
关键词 旅游资源学 职业能力 高职教育
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地方特色职业教育质量监控保障机制现状及问题探析——以长沙市为例
5
作者 曹立村 王建林 《职教论坛》 北大核心 2014年第14期14-18,共5页
近年来,我国的职业教育取得了长足的发展,呈现出良好发展态势,但是职业教育质量却还存在很大的不足。在国家的宏观政策指导下,长沙市教育局建立了推动职业教育教学质量建设的机制,出台了许多质量监控保障政策和措施,取得了良好效果,但... 近年来,我国的职业教育取得了长足的发展,呈现出良好发展态势,但是职业教育质量却还存在很大的不足。在国家的宏观政策指导下,长沙市教育局建立了推动职业教育教学质量建设的机制,出台了许多质量监控保障政策和措施,取得了良好效果,但仍然存在不足之处:行政干预为主,缺少专业质量监控机构;监控的手段以评估为主,形式单一;政府监控部门职责不清,约束不足。针对上述质量监控保障机制中存在的问题,进行了深入的研究和分析,认为该机制存在不足有客观原因和制度原因两个方面,同时长沙市应进一步健全职业教育质量监控保障主体并且大力完善质量监控保障机制。 展开更多
关键词 职业教育 质量监控 保障机制
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职业教育赋能乡村振兴背景下的农民数字素养提升研究 被引量:3
6
作者 毛静 《现代农业研究》 2024年第6期65-67,共3页
职业教育在乡村振兴过程中扮演重要角色,随着中国数字化进程的推进,数字乡村建设成为乡村振兴的重要抓手和着力点。本文深度剖析职业教育赋能乡村振兴的内在逻辑,新形势下农民数字素养现状及提升需求,从数字化基础、教育、政策、文化四... 职业教育在乡村振兴过程中扮演重要角色,随着中国数字化进程的推进,数字乡村建设成为乡村振兴的重要抓手和着力点。本文深度剖析职业教育赋能乡村振兴的内在逻辑,新形势下农民数字素养现状及提升需求,从数字化基础、教育、政策、文化四个维度阐述农民数字化提升路径。 展开更多
关键词 职业教育 乡村振兴 农民数字化能力
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关于大力发展长沙职业教育的思考
7
作者 陈翠兰 《当代教育论坛(宏观教育研究)》 2008年第7期57-58,共2页
本文分析了长沙职业教育发展的主要问题:认识有误区;管理体制不顺;经费投入不足;劳动预备制未落实;职业教育本身的改革力度不大,进而提出了大力发展长沙职业教育的举措:提高认识,转变观念;发挥政府主导作用,强化政府统筹等。
关键词 长沙 职业教育 发展
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基于多维数据的数字乡村画像指标体系构建
8
作者 毛静 《农业展望》 2025年第3期41-49,共9页
随着数据科学技术的发展和应用,数字乡村建设为乡村振兴提供了新的动力和途径,乡村振兴各事业指标数据已有一定的积累。为具像化数字乡村建设的基本情况,本研究在系统梳理用户画像、乡村振兴等理论基础上,提出数字基建、数字产业、数字... 随着数据科学技术的发展和应用,数字乡村建设为乡村振兴提供了新的动力和途径,乡村振兴各事业指标数据已有一定的积累。为具像化数字乡村建设的基本情况,本研究在系统梳理用户画像、乡村振兴等理论基础上,提出数字基建、数字产业、数字民生、数字治理、数字生态、数字资源6个维度的数字乡村全景分析框架,并依据分析框架构建数字乡村全景分析指标体系;通过完成数字乡村全景数据画像指标体系初选、多维数据来源的指标隶属度分析的甄选,确定数字乡村画像6个维度17个指标,并采用熵权法确定指标体系的权重。指标体系的构建对于了解数字乡村建设全貌、因地制宜个性化发展及政策效果评价等方面具有较强的应用,对于推动数字乡村建设具有重要的理论与现实指导意义。 展开更多
关键词 数字乡村 数字画像 指标体系 熵权法
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高等职业教育实施现代学徒制的瓶颈与对策 被引量:240
9
作者 杜启平 熊霞 《高教探索》 CSSCI 北大核心 2015年第3期74-77,共4页
实施现代学徒制成为当今高等职业教育改革发展的重要趋势,也得到大多数职教工作者的认同,在不少高职院校进行了探索实践。然而,从现代学徒制的实施来看,发展较为缓慢,存在的瓶颈也不容忽视。本文以国外现代学徒制的实施模式为视角,针对... 实施现代学徒制成为当今高等职业教育改革发展的重要趋势,也得到大多数职教工作者的认同,在不少高职院校进行了探索实践。然而,从现代学徒制的实施来看,发展较为缓慢,存在的瓶颈也不容忽视。本文以国外现代学徒制的实施模式为视角,针对存在问题,从理论认识上、政策法规上和评价机制上提出突破实施现代学徒制瓶颈的对策。 展开更多
关键词 高等职业教育 现代学徒制 瓶颈 对策
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求新动机、满意度对重游间隔意愿的影响——以凤凰古城旅游者为例 被引量:35
10
作者 许春晓 朱茜 《旅游科学》 CSSCI 2011年第5期57-66,共10页
由于重游所带来的经济利益日益凸显,使得重游问题受到学界的广泛关注。本研究以湖南凤凰古城为案例地,采用问卷调查获得基础数据,建立结构方程模型从求新动机、满意度两个方面考究旅游者重游间隔意愿的形成机制。研究发现,在凤凰古城这... 由于重游所带来的经济利益日益凸显,使得重游问题受到学界的广泛关注。本研究以湖南凤凰古城为案例地,采用问卷调查获得基础数据,建立结构方程模型从求新动机、满意度两个方面考究旅游者重游间隔意愿的形成机制。研究发现,在凤凰古城这样的快速发展旅游地,求新动机会直接影响旅游者的短期重游意愿,但对中期、长期重游意愿则没有显著的直接影响,同时求新动机会对满意度产生积极的影响。 展开更多
关键词 重游 时间间隔 满意度 求新动机
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中国现代高等职业教育的发展分期和问题反思 被引量:13
11
作者 张新民 《高教发展与评估》 CSSCI 北大核心 2020年第1期28-35,共8页
中国现代高等职业教育始于1980年第一批短期职业大学的兴办,经过40年发展,已取得了巨大成就,为经济社会快速发展提供了大量人才和智力支撑。40年的发展历程大抵可分为四个阶段:探索阶段、扩张阶段、规范办学行为阶段和高质量发展阶段。... 中国现代高等职业教育始于1980年第一批短期职业大学的兴办,经过40年发展,已取得了巨大成就,为经济社会快速发展提供了大量人才和智力支撑。40年的发展历程大抵可分为四个阶段:探索阶段、扩张阶段、规范办学行为阶段和高质量发展阶段。目前高职教育体积庞大,但大而不强,还存在不少影响高质量发展的问题。主要有:对政府项目的过渡依赖抑制了创新动力;生搬硬套的教学方法弱化了因材施教的多样性选择;单独招生形成的招生双轨制潜伏了新的不公平;技能大赛有向“应赛教育”发展的趋势;高职研究较少有理论的深入探索,较多的是“碎片化”的肤浅感受等。努力解决上述问题,是高职教育高质量健康发展的重要内容。 展开更多
关键词 高职教育 教育质量 创新动力 教学方法 单独招生 教育公平
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中高职一体化人才培养模式下的教学质量监控体系构建——以长沙职教基地为例 被引量:12
12
作者 许名勇 龚勋 《职教论坛》 北大核心 2015年第2期88-91,共4页
文章从建设现代职教体系、推动中高职协调发展的新形势出发,结合长沙职教基地中高职一体化人才培养试点情况,对区域性职教集群教学质量监控体系的内涵进行了分析,从组织系统、标准系统、评价系统、调控系统和制度系统五个方面对跨院校... 文章从建设现代职教体系、推动中高职协调发展的新形势出发,结合长沙职教基地中高职一体化人才培养试点情况,对区域性职教集群教学质量监控体系的内涵进行了分析,从组织系统、标准系统、评价系统、调控系统和制度系统五个方面对跨院校的教学质量监控体系构建进行了探讨。 展开更多
关键词 中高职一体化 教学质量 监控体系 构建
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高职“三阶三层”创新创业教育体系研究——基于现代商贸服务类专业的实践 被引量:4
13
作者 胡伏湘 崔德明 韩燕平 《中国职业技术教育》 北大核心 2022年第23期58-64,共7页
在就业形势复杂严峻和互联网推动产业转型升级的背景下,实施创新创业教育已经成为高职院校的重要任务,但当前高职创新创业教育存在知识体系不完善、训练项目不系统、孵化环境不专业等瓶颈问题。在借鉴国内外先进“双创”教育经验的基础... 在就业形势复杂严峻和互联网推动产业转型升级的背景下,实施创新创业教育已经成为高职院校的重要任务,但当前高职创新创业教育存在知识体系不完善、训练项目不系统、孵化环境不专业等瓶颈问题。在借鉴国内外先进“双创”教育经验的基础上,本着“让人人都有出彩机会,让个个都有成功可能”的教育理念,构建了“三阶三层”创新创业教育体系,把培养对象分为青苗层、骨干层和创客层三层,将创新创业教育过程设计为知识启梦、项目筑梦和基地圆梦三阶,培养学生创新思维、创业技能和创客本领。依托创业基地,实施项目三级孵化、课程双主讲、团队双导师、项目双主体的运行机制。“三阶三层”创新创业教育体系在高职现代商贸服务类专业长期应用,结果表明,该方案能有效解决创新创业教育存在的核心问题,显著提升人才培养质量。 展开更多
关键词 高职院校 三阶三层 创新创业教育体系 现代商贸服务类专业
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高职旅游教育实践教学体系的研究与实践 被引量:10
14
作者 张红专 刘建湘 《教育与职业》 北大核心 2008年第14期71-73,共3页
高职旅游教育要坚持“以就业为导向、以服务为宗旨、以能力培养为核心”的办学思想,确立“校企合作、工学结合、订单培养、定向就业”的办学模式,实施“校内课堂教学-校内实训教学-校外实践教学-校外顶岗实习”的教学模式,形成“基... 高职旅游教育要坚持“以就业为导向、以服务为宗旨、以能力培养为核心”的办学思想,确立“校企合作、工学结合、订单培养、定向就业”的办学模式,实施“校内课堂教学-校内实训教学-校外实践教学-校外顶岗实习”的教学模式,形成“基础实践-专业实践-综合实践”的实践教学链,优化实践教学资源,突出职业能力和岗位技能的培养。 展开更多
关键词 高职旅游教育 实践教学 职业能力 岗位技能
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职业院校教师薪酬激励机制存在的问题与对策研究 被引量:9
15
作者 谢军 《职教论坛》 北大核心 2015年第35期10-13,共4页
加快发展现代职业教育,构建体现薪酬激励功能的绩效考核内部分配机制,是职业院校内涵式发展的基础保障。教师薪酬水平缺乏市场竞争优势,绩效考核体系不健全等原因,是教师薪酬激励机制的主要制约因素。应构建具有竞争力的薪酬体系,设计... 加快发展现代职业教育,构建体现薪酬激励功能的绩效考核内部分配机制,是职业院校内涵式发展的基础保障。教师薪酬水平缺乏市场竞争优势,绩效考核体系不健全等原因,是教师薪酬激励机制的主要制约因素。应构建具有竞争力的薪酬体系,设计具有公平性的收入分配制度,建立具有灵活性的绩效考核标准,建设具有综合性的薪酬管理体制,完善职业院校薪酬激励机制,激发职业院校办学活力。 展开更多
关键词 职业院校 教师薪酬 激励机制
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联合国教科文组织推动职业教育扶贫的理念演进与实践逻辑 被引量:6
16
作者 唐智彬 谭素美 《教育与经济》 CSSCI 北大核心 2020年第2期19-28,共10页
发展职业教育是联合国教科文组织(UNESCO)推动世界反贫困事业的重要手段。回顾发现,UNESCO职业教育扶贫理念经历了初步形成时期(1946-1986年)、逐步完善时期(1987-1998年)、多重挑战时期(1999-2011年)以及复杂多变时期(2012年至今)的发... 发展职业教育是联合国教科文组织(UNESCO)推动世界反贫困事业的重要手段。回顾发现,UNESCO职业教育扶贫理念经历了初步形成时期(1946-1986年)、逐步完善时期(1987-1998年)、多重挑战时期(1999-2011年)以及复杂多变时期(2012年至今)的发展演变。在实践上,UNESCO通过将职业教育扶贫融入相关教育行动,重点关注弱势女性、贫困青年群体、特定区域与特殊人群,以职业教育扶贫促进绿色与可持续发展等,逐步形成了职业教育扶贫价值理念的公平取向、扶贫内容的适应性与扶贫模式的复合性,并突出贫困人群教育权利与个体能力双重发展等重要特征。 展开更多
关键词 联合国教科文组织 职业教育 教育扶贫
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基于区块链技术的高职院校德技“学分银行”评价体系研究与实践 被引量:6
17
作者 肖玉朝 《职业技术教育》 北大核心 2022年第14期75-79,共5页
针对目前我国高职院校对学生综合评价存在“重技轻德”,且不能充分运用区块链、大数据、人工智能等新兴技术打造具有公开透明、可追溯性、不可篡改性等特征的综合评价体系等问题,在充分认同国家学分银行体系的基础上,引入区块链新技术,... 针对目前我国高职院校对学生综合评价存在“重技轻德”,且不能充分运用区块链、大数据、人工智能等新兴技术打造具有公开透明、可追溯性、不可篡改性等特征的综合评价体系等问题,在充分认同国家学分银行体系的基础上,引入区块链新技术,加入德育评价新元素,探究构建了“区块链+德技学分银行”系统模型,包括应用架构设计、应用模块设计和系统功能设计三个方面,实现学生、教师、企业导师等多元主体评价,为未来职业教育的“学分银行”建设提供借鉴。 展开更多
关键词 区块链技术 高职院校 德技学分银行 评价体系
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基于耦合模型的旅游经济与生态环境的协调性研究 被引量:13
18
作者 肖晓莺 《商业时代》 北大核心 2014年第6期138-140,共3页
本文应用耦合模型,对我国1 9个重要城市旅游经济与生态环境的耦合关系程度继续测度,结果表明,19个城市旅游经济与生态环境的耦合关系的差异非常明显,这些城市的耦合性发展大致可分为五类,而且有一半左右的城市集中初步耦合型阶段。从区... 本文应用耦合模型,对我国1 9个重要城市旅游经济与生态环境的耦合关系程度继续测度,结果表明,19个城市旅游经济与生态环境的耦合关系的差异非常明显,这些城市的耦合性发展大致可分为五类,而且有一半左右的城市集中初步耦合型阶段。从区域性角度对比可知,我国北方旅游经济发展的生态环境承载水平较差,这些城市在旅游经济发展过程中要特别注意处理好与生态环境的协调关系。 展开更多
关键词 耦合模型 旅游 生态 协调性
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传统湘菜酱汁肘子减菌化生产技术研究 被引量:2
19
作者 周林妹 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第3期55-58,共4页
以猪前肘为主料,对传统湘菜酱汁肘子的工业化生产技术进行试验研究,重点探讨原料预处理、原辅料配比、巴氏杀菌工艺及包装环境的减菌化工艺。结果表明,用4mg/L的臭氧水浸泡肘子10min,可杀灭原料中的微生物,并提高产品的感官品质;食盐、... 以猪前肘为主料,对传统湘菜酱汁肘子的工业化生产技术进行试验研究,重点探讨原料预处理、原辅料配比、巴氏杀菌工艺及包装环境的减菌化工艺。结果表明,用4mg/L的臭氧水浸泡肘子10min,可杀灭原料中的微生物,并提高产品的感官品质;食盐、白糖、干辣椒、豆豉、酱油的最适添加量分别为3.5,2.5,2.5,0.4,0.5kg/150kg.肘子;最佳巴氏杀菌工艺为85℃,30min;包装环境的消毒工艺为臭氧浓度24mg/m3,消毒时间1.5h。该条件下产品无需进行高温高压杀菌,不仅节约了包装材料和杀菌成本,而且更多保存了肘子的营养成分,组织紧密,口感更佳。 展开更多
关键词 湘菜 肘子 臭氧 巴氏杀菌
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强化高职会计专业学生职业能力培养的思考 被引量:12
20
作者 张小荣 周小芬 《当代教育论坛(管理版)》 2011年第10期110-112,共3页
现阶段高职院校培养的会计专业学生与社会需求相脱节,还没有达到高职教育"面向生产和服务第一线的高技能应用型人才"的目标。文章针对当前高职会计专业学生职业能力方面现状,进一步探讨高职会计专业人才必须具备的职业能力,... 现阶段高职院校培养的会计专业学生与社会需求相脱节,还没有达到高职教育"面向生产和服务第一线的高技能应用型人才"的目标。文章针对当前高职会计专业学生职业能力方面现状,进一步探讨高职会计专业人才必须具备的职业能力,并从优化会计专业实践教学、加大会计实训设施建设、加大"双师型"队伍建设等方面采取措施来提高高职会计专业学生职业能力,增强就业竞争力。 展开更多
关键词 高职会计专业 职业能力 培养
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