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不同品种紫苏种子营养成分的分析 被引量：16
1
作者 代春华 徐志建 +1 位作者 沈晓昆 马海乐 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第3期55-58,共4页
对植株叶面颜色分别为面青背紫及两面均紫的紫苏种子营养成分进行了测定,对氨基酸及脂肪酸组成进行了分析。结果表明,面青背紫紫苏种子水分、粗脂肪、总蛋白、总糖、纤维素及灰分质量分数分别为8.83%、27.49%、14.57%、9.85%、23.15%及4... 对植株叶面颜色分别为面青背紫及两面均紫的紫苏种子营养成分进行了测定,对氨基酸及脂肪酸组成进行了分析。结果表明,面青背紫紫苏种子水分、粗脂肪、总蛋白、总糖、纤维素及灰分质量分数分别为8.83%、27.49%、14.57%、9.85%、23.15%及4.01%;两面均紫紫苏种子的质量分数分别为8.49%、31.25%、17.82%、9.52%、21.08%及2.36%。氨基酸分析结果表明,这2个品种紫苏种子中Asp、Glu、Arg及Leu含量均较高,且Arg、Cys及Met质量分数差别显著。脂肪酸分析结果表明,面青背紫紫苏种子中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及α-亚麻酸质量分数分别为6.85%、4.37%、20.73%、17.87%及49.34%;两面均紫紫苏种子中质量分数分别为7.84%、3.31%、17.62%、17.03%及53.07%。矿物元素分析结果表明,2个品种紫苏种子中P含量最高,其次是Ca、K、Mg,而Cu及Zn含量较低。 展开更多
关键词 紫苏种子 营养成分 氨基酸 脂肪酸 矿物元素
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麦秸全量还田轻简稻作技术示范与应用研究
2
作者 徐志建 《农业装备技术》 2010年第6期26-27,共2页
介绍了麦草旋耕还田轻简稻作技术在高资镇的应用情况,通过水、肥料试验,阐明了麦草旋耕还田轻简稻作技术应用的效益,以及麦秸全量还田轻简稻作技术在应用中遇到的问题,提出了适合本地的麦秸全量还田轻简稻作技术。
关键词 麦秸 全量 还田 栽培技术
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