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高校食品卫生与安全管理课程思政教育——《食品卫生与安全管理》评述 被引量:3
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作者 张娜 《食品与机械》 北大核心 2021年第3期235-236,共2页
食品卫生与安全管理作为一项关系国计民生与社会健康稳定发展的重要工程,对国民的身体素质与健康水平、社会的平稳发展与进步都有着重要作用。食品卫生与安全管理问题一直以来都是社会各界的焦点。随着食品加工行业的不断发展,食品种类... 食品卫生与安全管理作为一项关系国计民生与社会健康稳定发展的重要工程,对国民的身体素质与健康水平、社会的平稳发展与进步都有着重要作用。食品卫生与安全管理问题一直以来都是社会各界的焦点。随着食品加工行业的不断发展,食品种类越来越丰富,但与此同时高校食品安全事件也屡见不鲜,食品质量安全有待进一步提升。由莫慧平编著、中国轻工业出版社出版的《食品卫生与安全管理》一书,以解决关系国计民生的食品安全问题为出发点,进一步对中国的食品工业发展情况进行总结分析,提出食品专业技术人员应适应社会发展的需要,熟练掌握食品卫生管理、食品质量安全管理的相关专业知识技能,以提高中国食品质量安全保障的水平。 展开更多
关键词 食品卫生管理 食品加工行业 专业技术人员 食品工业发展 课程思政 食品种类 专业知识技能 食品质量安全
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河南特色小镇建设指标体系构建初探
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作者 王思敬 《农业工程技术》 2019年第21期39-43,共5页
河南省作为历史底蕴深厚、旅游资源丰富、交通四通八达、区位优势明显的传统农业大省,提高和加快特色小镇建设质量和速度,对于乡村振兴、城乡建设发展及经济转型和能力提升有着极大促进作用。本文从指标体系构建的目标出发,深度厘清构... 河南省作为历史底蕴深厚、旅游资源丰富、交通四通八达、区位优势明显的传统农业大省,提高和加快特色小镇建设质量和速度,对于乡村振兴、城乡建设发展及经济转型和能力提升有着极大促进作用。本文从指标体系构建的目标出发,深度厘清构建河南特色小镇建设指标体系的原则维度,并从基本信息统计体系、发展绩效评价指标体系、特色水平评价指标体系三个层面展开指标体系设计,最终提出河南特色小镇建设指标体系构建下河南特色小镇发展取向,以帮助河南实现特色小镇建设规划科学化、产业发展持续化及经济转型高质化的目标。 展开更多
关键词 河南 特色小镇建设 指标体系
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疾病、洁净与社会秩序:重读《洁净与危险:对污染和禁忌观念的分析》 被引量:2
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作者 王伟 夏晓莉 《医学与哲学》 2019年第5期64-68,共5页
《洁净与危险:对污染和禁忌观念的分析》是象征人类学的代表作之一,综合了原始思维、宗教仪式和社会结构三个方面的研究内容,从象征和结构的双重视角解释了人类的分类观念以及社会秩序如何在此基础上得以构建的过程。医学人类学的研究发... 《洁净与危险:对污染和禁忌观念的分析》是象征人类学的代表作之一,综合了原始思维、宗教仪式和社会结构三个方面的研究内容,从象征和结构的双重视角解释了人类的分类观念以及社会秩序如何在此基础上得以构建的过程。医学人类学的研究发现,尽管文化具有多样性,不同文化对疾病的认识也不同,但维护秩序稳定的需求是一致的。从疾病、洁净与社会秩序的角度重读此书能够让我们认识到疾病并非只是卫生学意义上的"危险",还是社会建构的产物。结合疾病在不同文化的隐喻对当代社会中污染与社会秩序之间的关联进行讨论可以发现疾病、污染在不同的文化实践中与社会秩序的维护之间有丰富的联系。 展开更多
关键词 疾病 污染 社会秩序
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