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辛烯基琥珀酸交联淀粉酯合成工艺研究 被引量:13
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作者 石海信 谢新玲 +1 位作者 张友全 童张法 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期59-63,共5页
以木薯淀粉为原料,用环氧氯丙烷作交联剂,辛烯基琥珀酸酐作酯化剂,采用湿法工艺合成辛烯基琥珀酸交联淀粉酯。探讨了淀粉乳浓度、反应温度、反应时间、pH和沉降积对辛烯基琥珀酸交联淀粉酯取代度的影响,确定制备辛烯基琥珀酸交联淀粉酯... 以木薯淀粉为原料,用环氧氯丙烷作交联剂,辛烯基琥珀酸酐作酯化剂,采用湿法工艺合成辛烯基琥珀酸交联淀粉酯。探讨了淀粉乳浓度、反应温度、反应时间、pH和沉降积对辛烯基琥珀酸交联淀粉酯取代度的影响,确定制备辛烯基琥珀酸交联淀粉酯的最佳工艺参数为:淀粉乳浓度35%,酯化pH 8.0,酯化温度35℃,酯化时间3 h。交联淀粉的沉降积对酯化取代度影响较小,在生产中可根据最终产品的用途选用合适沉降积的交联淀粉进行酯化复合变性。复合变性淀粉符合食品行业标准,可以在食品工业中应用。扫描电镜对其结构进行观察显示淀粉中受侵蚀颗粒增多,颗粒表面的小凹痕数量增加。 展开更多
关键词 木薯淀粉 辛烯基琥珀酸交联淀粉酯 合成工艺
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西瓜不同生长阶段的过氧化氢酶活性研究 被引量:7
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作者 杨冬业 张丽珍 徐淑庆 《安徽农业科学》 CAS 2012年第18期9604-9606,共3页
[目的]测定不同生长阶段西瓜体内过氧化氢酶活性,为了解某一时期植物体内代谢变化和生长活力等情况奠定试验基础。[方法]提取萌芽期、幼苗期、成苗期、子叶分化期和不定芽生长期西瓜种子的过氧化氢酶,并用紫外分光光度法测定其活性。[结... [目的]测定不同生长阶段西瓜体内过氧化氢酶活性,为了解某一时期植物体内代谢变化和生长活力等情况奠定试验基础。[方法]提取萌芽期、幼苗期、成苗期、子叶分化期和不定芽生长期西瓜种子的过氧化氢酶,并用紫外分光光度法测定其活性。[结果]西瓜种子萌芽期的过氧化氢酶活性最高,成苗期的过氧化氢酶活性最低,酶活大小依次为萌芽期>子叶分化期>幼苗期>不定芽生长期>成苗期。西瓜实生苗在正常生长阶段其过氧化氢酶活性逐渐降低,在子叶分化后不定芽生长阶段的过氧化氢酶的活性也逐渐降低。[结论]该研究结果为植物体内过氧化氢酶活性测定提供了方法,同时为了解自然环境下生物机体的抗氧化防御能力奠定了基础。 展开更多
关键词 西瓜 组织培养 过氧化氢酶 分光光度法
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声化学反应机理研究 被引量:17
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作者 石海信 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期635-638,共4页
关键词 化学反应机理 RICHARDS 超声波 反应通道 交叉学科 反应产物 反应产率 化学效应
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几种水杨醛氨基酸Schiff碱的合成及性质研究 被引量:4
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作者 李茂莲 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期317-318,共2页
关键词 SCHIFF碱 水杨醛 氨基酸 傅里叶红外光谱仪 性质 合成 L-天冬氨酸 CH3OH
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二氧化氯合成及消毒过程的绿色化学与工艺
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作者 石海信 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期380-382,共3页
关键词 绿色化学 消毒过程 二氧化氯 工艺 合成 化学反应 目标分子 零排放
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拓宽实验渠道培养学生实验能力
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作者 李超柱 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期573-574,共2页
关键词 实验能力 学生实验 培养 渠道 实验教学方法 教育事业 组成部分 化学教学
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基于建构主义理论的药用植物学教学
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作者 杨冬业 张丽珍 徐淑庆 《黑龙江科技信息》 2011年第14期154-154,共1页
建构主义学习理论认为知识的获得不是被动接受的,是认知主体积极建构的学习过程,是学习者主动的行为过程。在课堂教学中强调"教师主导、学生主体"的上课方式,设计出各种活动和问题来调动学生积极参与发言;通过设置各种"... 建构主义学习理论认为知识的获得不是被动接受的,是认知主体积极建构的学习过程,是学习者主动的行为过程。在课堂教学中强调"教师主导、学生主体"的上课方式,设计出各种活动和问题来调动学生积极参与发言;通过设置各种"情境"完成对意义的建构,帮助学生掌握药用植物学知识要点;用不同形式的协作学习等活动来加强学习者的主动探索能力,提高他们的学习主动性和互相合作的能力。 展开更多
关键词 建构主义 药用植物学 情境 协作
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