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甜瓜果实糖分代谢及相关酶活性分析
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作者 孔维萍 张凯莉 +4 位作者 唐桃霞 任凯丽 程鸿 魏虎霞 岳宏忠 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第1期105-111,共7页
【目的】研究不同糖分甜瓜果实糖分代谢与相关酶活性的关系,为甜瓜育种奠定基础。【方法】以高糖甜瓜日本甜宝和低糖甜瓜小翠瓜为试验材料,采用Elsa试剂盒测定甜瓜果实蔗糖、葡萄糖、果糖含量及代谢相关酶活性。【结果】不同发育时期甜... 【目的】研究不同糖分甜瓜果实糖分代谢与相关酶活性的关系,为甜瓜育种奠定基础。【方法】以高糖甜瓜日本甜宝和低糖甜瓜小翠瓜为试验材料,采用Elsa试剂盒测定甜瓜果实蔗糖、葡萄糖、果糖含量及代谢相关酶活性。【结果】不同发育时期甜瓜果实中葡萄糖和果糖含量变化不大,果糖含量略大于葡萄糖。日本甜宝果实中蔗糖含量整体呈上升趋势,小翠瓜果实在整个生长期基本无蔗糖积累。日本甜宝果实中蔗糖磷酸合成酶(Sucrose phosphate synthase,SPS)活性总体呈上升趋势,酸性转化酶(Acid invertase,AI)活性呈下降趋势;小翠瓜果实SPS与AI活性一直处于较低水平,变化幅度不大。日本甜宝果实蔗糖含量与SPS呈极显著正相关,相关系数达0.940,与AI呈负相关,相关系数为-0.31;小翠瓜果实蔗糖含量与SPS、AI均呈正相关且未达到显著水平,同时日本甜宝蔗糖含量与代谢相关酶均具有较高的正相关性,相关系数达到0.922,而小翠瓜果实蔗糖含量与代谢相关酶的相关性不显著,相关系数为0.683。【结论】通过对2个品种甜瓜果实蔗糖含量与相关酶活性相关性分析,果实糖分含量与蔗糖代谢酶净活性相关性分析,结果表明甜瓜果实中蔗糖含量与相关酶活性有着较高的相关性,且SPS在甜瓜蔗糖积累过程中发挥着重要作用,同时甜瓜果实中蔗糖的积累是受SPS、AI、中性转化酶(Neutral invertase,NI)、蔗糖合成酶(SS-S)以及蔗糖分解酶(SS-C)共同作用的结果。 展开更多
关键词 甜瓜 糖分积累 蔗糖代谢相关酶 相关性分析
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