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题名一种简便易行的几丁质酶纯化法
被引量：2
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作者
张新军
岳海梅
张伏军
范丽卿
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机构
西藏农牧学院高原生态研究所
西藏农牧学院植物科学技术学院
金思特科技有限公司
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第5期83-87,共5页
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基金
西藏农牧学院青年科研基金(2008135)资助项目
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文摘
传统的纯化微生物产几丁质酶的方法步骤繁琐、不易控制、得率较低。经过实验探索得出一种较简单、快速、并可批量处理的几丁质酶纯化法。将含有几丁质酶的发酵上清液与胶体几丁质混合后离心,几丁质酶随胶体几丁质沉降而与其他成分分离,用蒸馏水洗涤沉淀,再用蒸馏水重悬,放入30℃恒温箱温育72 h,胶体几丁质被完全水解,从而得到纯几丁质酶。此纯化方法条件温和,可保证纯化后的酶保持其生物活性。SDS-PAGE检测及比色法对其纯度检测表明几丁质酶纯化回收率达到88.53%。
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关键词
几丁质酶
胶体几丁质
亲和吸附
离心
纯化
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Keywords
chitinase, colloidal chitin, affinity adsorption, centrifugation, purification
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分类号
Q814.1
[生物学—生物工程]
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