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题名高效液相-紫外法检测肉鸡组织中的阿奇霉素残留
被引量：3
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作者
徐广伟
黄春贵
王震
颜文钦
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机构
金华市质量技术监督检测院
金华白龙桥兽医站
浙江师范大学教务处
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第10期195-198,共4页
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文摘
目的:研究建立反相液相色谱法监控肉鸡组织阿奇霉素的残留。方法:采用C18柱(4.6mm×250mm,5μm),乙腈-异丙醇-0.002mol/L磷酸氢二钠(60:15:25,V/V)为流动相,紫外检测波长210nm,样品用氯仿-异丙醇(95:5,V/V)提取,氮气流吹干,加流动相溶解后进样。结果:阿奇霉素在0.05～5.0μg/g范围内与峰面积呈线性相关,r>0.990;血清中最低检测限为0.02μg/ml,组织最低定量限为0.05μg/g,血清回收率>83%,组织回收率>77%,RSD<5%。结论:该方法快速、精确、重复性好,符合肉鸡组织中阿奇霉素残留检测的要求。
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关键词
阿奇霉素
肉鸡
残留
HPLC-UV
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Keywords
azithromycin
chicken
residue
HPLC-UV detection
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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