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员工感知的企业员工责任会激发员工创新行为吗——工作满足和工作投入的中介作用被引量：25: 1; 作者黄俊贾煜 +1 位作者秦颖陈波《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2016年第22期116-121,共6页; 随着知识经济和创造力时代的到来,基于员工视角的企业社会责任研究越来越受到社会的关注,但国内关于社会责任与员工创新的研究仍付之阙如。基于社会认同理论,利用国内4家大型食品企业员工与主管的匹配数据,探究了企业员工责任(Corporate... 展开更多; 关键词工作满足工作投入企业员工责任员工创新行为; 在线阅读下载PDF 职称材料

微波处理对米糠稳定性及脂肪酸组成的影响被引量：13: 2; 作者吴雨张淑蓉 +2 位作者钟宁彭佳莹钟耕《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期77-81,共5页; 采用微波加热技术对米糠进行稳定化处理。考察米糠水分含量、微波处理时间和微波功率对米糠中过氧化物酶残余相对活力的影响和储藏30d后酸值变化情况,采用正交试验优化微波工艺参数,得到最佳工艺参数。结果表明:当料层厚度为1cm时,米糠... 展开更多; 关键词米糠微波稳定化处理脂肪酸组成; 在线阅读下载PDF 职称材料

快速崩解羧甲基-交联玉米淀粉性能研究及结构表征被引量：1: 3; 作者张运芳钟耕 +2 位作者钟春生白小琼夏玉红《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期74-79,共6页; 以玉米淀粉为原料,采用交联、醚化复合变性方法,将溶剂法与微波固相法工艺结合成功的制备了药用快速崩解剂羧甲基-交联玉米淀粉(CCMS)。红外光谱仪检测显示淀粉分子上引进了羧基基团,产物为目标产物;扫描电子显微镜(SEM)检测结果显示羧... 展开更多; 关键词羧甲基淀粉羧甲基-交联淀粉快速崩解剂性能结构表征; 在线阅读下载PDF 职称材料

葡萄渣对肉鸡生长性能、营养物质消化及肉质的影响被引量：7: 4; 作者王馨廖先兵罗浩《中国饲料》北大核心 2019年第16期35-39,共5页; 文章旨在探讨葡萄渣对肉鸡生长性能、营养物质表观消化率和肉品质的影响。将500只1日龄肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复25只鸡。日粮分为4个处理:对照组(基础日粮),处理1~3组在基础日粮中分别添加4、6和8g/kg葡萄渣。试验从1日龄... 展开更多; 关键词葡萄渣肉鸡生长性能养分消化肉质; 在线阅读下载PDF 职称材料

拟南芥籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化被引量：1: 5; 作者苏青峰张淑蓉廖兴茂《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期10-13,共4页; 利用响应面法对拟南芥籽油超声波辅助提取工艺进行优化。在单因素试验基础上采用中心组合(Box-Behnken)试验设计方法,研究提取时间、超声功率、提取温度及其交互作用对拟南芥籽油提取率的影响。试验确定的超声波辅助提取拟南芥籽油的最... 展开更多; 关键词拟南芥籽油超声波提取响应面法; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同分样方法对碎米检验结果的影响被引量：3: 6; 作者王霞周斌 +3 位作者罗兰黄小红陈俊旭穆洪梅《黑龙江粮食》 2015年第7期53-54,共2页; 通过对《粮油检验碎米检验法》(GB/T55503—2009)国家标准中分样方法的探讨,表明采用不同的分样方法对双试验结果绝对差值有较大的影响,为保证双试验结果绝对差值符合标准规定,建议采用分样板和分样器联合分样法分取样品。; 关键词碎米分样方法试样用量; 在线阅读下载PDF 职称材料

对实验室结果质量控制的浅析: 7; 作者王霞穆洪梅《黑龙江粮食》 2015年第11期53-54,共2页; 结果质量控制是保证检测数据和结果准确可靠的根本手段,只有通过采用不同的质量控制方法,监控检测或校准工作过程,预见到可能出现问题的征兆,或及时发现问题的存在,使实验室可以有针对性地采取纠正措施或预防措施,避免或减少不符合工作... 展开更多; 关键词结果质量控制; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名员工感知的企业员工责任会激发员工创新行为吗——工作满足和工作投入的中介作用被引量：25: 1; 作者黄俊贾煜秦颖陈波; 机构西南大学经济管理学院四川省科技促进发展研究中心重庆粮食集团; 出处《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2016年第22期116-121,共6页; 基金国家社会科学基金项目(12XGL007) 国家软科学研究计划项目(2014GXS4D143) 重庆市研究生教育教学改革研究重大项目(yjg131003); 文摘随着知识经济和创造力时代的到来,基于员工视角的企业社会责任研究越来越受到社会的关注,但国内关于社会责任与员工创新的研究仍付之阙如。基于社会认同理论,利用国内4家大型食品企业员工与主管的匹配数据,探究了企业员工责任(Corporate Employee Responsibility)对员工创新行为(Employee Innovation Behavior)的作用机理。研究发现:员工感知的企业员工责任不仅可以直接正向影响员工创新行为,而且能够通过提升员工工作满足和工作投入对员工创新行为产生间接正向影响,员工工作满足和工作投入在员工感知的企业员工责任和员工创新行为之间具有完全中介作用。; 关键词工作满足工作投入企业员工责任员工创新行为; Keywords Job Satisfaction Job Involvement Corporate Employee Responsibility Employee Innovation Behavior; 分类号 F273.1 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微波处理对米糠稳定性及脂肪酸组成的影响被引量：13: 2; 作者吴雨张淑蓉钟宁彭佳莹钟耕; 机构西南大学食品科学学院重庆粮食集团重庆市特色食品工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期77-81,共5页; 基金重庆市科技攻关计划项目(cstc2012gg-yyjs00002); 文摘采用微波加热技术对米糠进行稳定化处理。考察米糠水分含量、微波处理时间和微波功率对米糠中过氧化物酶残余相对活力的影响和储藏30d后酸值变化情况,采用正交试验优化微波工艺参数,得到最佳工艺参数。结果表明:当料层厚度为1cm时,米糠最佳微波处理工艺参数为:水分含量28%、微波时间90s、微波功率600W,微波处理后米糠中的过氧化物酶残余相对活力为1.9%,小于最大允许值5%,并在37℃的恒温培养箱中储藏30d后,脂肪酸值为17.5mg KOH/g,远小于空白组中212.0mg KOH/g的脂肪酸值。同时,对微波稳定化处理前后的米糠进行气相色谱-质谱法分析,结果表明微波稳定化处理对米糠油中主要脂肪酸的组成影响较小。微波处理后可明显提高米糠稳定性,有利于米糠油的提取。; 关键词米糠微波稳定化处理脂肪酸组成; Keywords rice bran microwave stabilization treatment fatty acid composition; 分类号 TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名快速崩解羧甲基-交联玉米淀粉性能研究及结构表征被引量：1: 3; 作者张运芳钟耕钟春生白小琼夏玉红; 机构西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程中心重庆粮食集团公司; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期74-79,共6页; 基金重庆市自然科学基金项目(CSTS 2007BB1335); 文摘以玉米淀粉为原料,采用交联、醚化复合变性方法,将溶剂法与微波固相法工艺结合成功的制备了药用快速崩解剂羧甲基-交联玉米淀粉(CCMS)。红外光谱仪检测显示淀粉分子上引进了羧基基团,产物为目标产物;扫描电子显微镜(SEM)检测结果显示羧甲基-交联玉米淀粉的颗粒较原淀粉粗糙,颗粒表面有小孔洞;偏光显微镜观察显示羧甲基-交联玉米淀粉的偏光十字强度较原淀粉弱,表明其晶体结构已遭到部分破坏;热分析(TGA-DTA)表明CCMS的耐热性较原淀粉、CMS差,但其热稳定性比原淀粉、CMS高。DSC分析显示,CMS和CCMS与玉米原淀粉相比,糊化温度降低;X-衍射分析显示CCMS的晶体结构受到明显破坏,而CMS的X-射线衍射强度也有减弱,表明改性不仅发生在淀粉结构的无定型区,也发生在结晶区。本试验所得的产品在常温下能快速吸水膨胀,促药片崩解性能好。; 关键词羧甲基淀粉羧甲基-交联淀粉快速崩解剂性能结构表征; Keywords carboxymethyl starch, cross- linked carboxymethyl starch, rapid tablet disintegrant, properties, structtn~; 分类号 TS235 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄渣对肉鸡生长性能、营养物质消化及肉质的影响被引量：7: 4; 作者王馨廖先兵罗浩; 机构重庆粮食集团有限责任公司; 出处《中国饲料》北大核心 2019年第16期35-39,共5页; 文摘文章旨在探讨葡萄渣对肉鸡生长性能、营养物质表观消化率和肉品质的影响。将500只1日龄肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复25只鸡。日粮分为4个处理:对照组(基础日粮),处理1~3组在基础日粮中分别添加4、6和8g/kg葡萄渣。试验从1日龄开展到28日龄。结果显示,日粮添加葡萄渣对体增重无显著线性影响(P>0.05),但对1~7d和8~14d体增重的影响具有显著二次曲线效应(P<0.05),22~28d和1~28d体增重、采食量和饲料转化率均无显著影响(P>0.05)。除灰分表观消化率随葡萄渣添加水平的升高呈二次曲线趋势外(P=0.07),葡萄渣对其他养分表观消化率无显著影响(P>0.05)。葡萄渣添加水平对血清中葡萄糖、甘油三酯和高密度脂蛋白水平无显著影响(P>0.05),而总胆固醇和血清IgG水平表现为显著二次曲线效应(P<0.05)。随着葡萄渣添加水平的升高,肌肉储存0、5和10d后硫代巴比妥酸反应物值表现为显著线性降低(P<0.05),在储存5d和10d时呈二次曲线效应(P<0.05)。此外,葡萄渣也显著降低了肌肉的鲜红度,表现为显著线性和二次曲线效应(P<0.05)。综上所述,在肉鸡日粮中添加8g/kg的葡萄渣,在不影响肉鸡生长性能、营养物质消化率和胴体性状的前提下可有效降低血清胆固醇,改善肉鸡的肉质参数。; 关键词葡萄渣肉鸡生长性能养分消化肉质; Keywords grape residue broiler growth performance nutrient digestion meat quality; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名拟南芥籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化被引量：1: 5; 作者苏青峰张淑蓉廖兴茂; 机构重庆粮食集团汉中市农技中心园艺蚕桑站; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期10-13,共4页; 文摘利用响应面法对拟南芥籽油超声波辅助提取工艺进行优化。在单因素试验基础上采用中心组合(Box-Behnken)试验设计方法,研究提取时间、超声功率、提取温度及其交互作用对拟南芥籽油提取率的影响。试验确定的超声波辅助提取拟南芥籽油的最佳条件为:料液比1∶6,提取时间55min,超声功率400 W,提取温度55℃。在最佳条件下,拟南芥籽油提取率为38.01%。; 关键词拟南芥籽油超声波提取响应面法; Keywords Arabidopsis thaliana seed oil ultrasonic extraction response surface methodology; 分类号 TQ461 [化学工程—制药化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同分样方法对碎米检验结果的影响被引量：3: 6; 作者王霞周斌罗兰黄小红陈俊旭穆洪梅; 机构重庆市粮油质量监督检验站重庆粮食集团有限责任公司; 出处《黑龙江粮食》 2015年第7期53-54,共2页; 文摘通过对《粮油检验碎米检验法》(GB/T55503—2009)国家标准中分样方法的探讨,表明采用不同的分样方法对双试验结果绝对差值有较大的影响,为保证双试验结果绝对差值符合标准规定,建议采用分样板和分样器联合分样法分取样品。; 关键词碎米分样方法试样用量; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名对实验室结果质量控制的浅析: 7; 作者王霞穆洪梅; 机构重庆市粮油质量监督检验站重庆粮食集团有限责任公司; 出处《黑龙江粮食》 2015年第11期53-54,共2页; 文摘结果质量控制是保证检测数据和结果准确可靠的根本手段,只有通过采用不同的质量控制方法,监控检测或校准工作过程,预见到可能出现问题的征兆,或及时发现问题的存在,使实验室可以有针对性地采取纠正措施或预防措施,避免或减少不符合工作规范的情况发生。; 关键词结果质量控制; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	员工感知的企业员工责任会激发员工创新行为吗——工作满足和工作投入的中介作用	黄俊贾煜秦颖陈波	《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心	2016	25	在线阅读下载PDF 职称材料
2	微波处理对米糠稳定性及脂肪酸组成的影响	吴雨张淑蓉钟宁彭佳莹钟耕	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2014	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	快速崩解羧甲基-交联玉米淀粉性能研究及结构表征	张运芳钟耕钟春生白小琼夏玉红	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	葡萄渣对肉鸡生长性能、营养物质消化及肉质的影响	王馨廖先兵罗浩	《中国饲料》北大核心	2019	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	拟南芥籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化	苏青峰张淑蓉廖兴茂	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	不同分样方法对碎米检验结果的影响	王霞周斌罗兰黄小红陈俊旭穆洪梅	《黑龙江粮食》	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	对实验室结果质量控制的浅析	王霞穆洪梅	《黑龙江粮食》	2015	0	在线阅读下载PDF 职称材料