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题名开发菜油的一个途径
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作者
邬和禄
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机构
重庆硬化油厂
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出处
《中国油脂》
CAS
1983年第6期32-37,共6页
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文摘
一、引 言: 三中全会以来随着农村经济政策的贯彻落实,我省菜籽年年丰收,82年比81年增长50%,82年产菜油7.2亿斤供应工业食用2.8亿斤,调出2亿斤尚积存3.4亿斤,待找出路,由于产量的增加,储藏、利用上的不平衡,加之去年我省水灾后,菜籽受霉,黄曲霉毒素普遍升高,与酸败,不能食用因此菜籽丰收后,如何扩大其利用途径是摆在我们油脂工作者面前的紧迫任务,我厂投产以来一直以棉油为主体加氢为硬化油,近年来四川棉花播种面。
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关键词
农村经济政策
棉油
棉花播种
黄曲霉毒素
食品结构
加氢设备
不平衡
细菌指标
加氢过程
选择性加氢
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分类号
G6
[文化科学—教育学]
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