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2023版《检验检测机构资质认定评审准则》人员管理要求浅析 被引量:2
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作者 秦航 秦刚 +2 位作者 郭林枫 陈婷婷 曹新玲 《轻工标准与质量》 2024年第2期138-139,共2页
2023版《检验检测机构资质认定评审准则》在检验检测机构人员管理方面删减了很多内容,但是结合其释义、其附件4综合分析,2023版《检验检测机构资质认定评审准则》对人员管理方面提出了更高的要求。现分析并罗列出新变化、新要求,检验检... 2023版《检验检测机构资质认定评审准则》在检验检测机构人员管理方面删减了很多内容,但是结合其释义、其附件4综合分析,2023版《检验检测机构资质认定评审准则》对人员管理方面提出了更高的要求。现分析并罗列出新变化、新要求,检验检测机构可根据这些要求加强人员管理,为以后顺利通过资质认定评审打下良好基础。 展开更多
关键词 评审准则 检验检测机构 人员管理
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食品安全检验检测中存在的问题及对策分析 被引量:3
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作者 熊名红 秦秀蓉 《食品安全导刊》 2023年第1期13-15,共3页
近几年,我国食品安全问题频发,对人们的生命健康安全造成了较大的影响,也给我国社会稳定发展带来了一系列的安全隐患。因此,必须加强对食品安全检验检测方法的改革,提高食品安全检验检测的质量,健全检验检测制度,为今后的食品安全管理... 近几年,我国食品安全问题频发,对人们的生命健康安全造成了较大的影响,也给我国社会稳定发展带来了一系列的安全隐患。因此,必须加强对食品安全检验检测方法的改革,提高食品安全检验检测的质量,健全检验检测制度,为今后的食品安全管理工作提供有力的技术支撑。本文针对食品检验检测中存在的问题进行分析,并根据相关问题找出合理的解决措施,为食品安全管理工作提供参考及借鉴。 展开更多
关键词 食品检验检测 问题 对策
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浅析实验室管理中的易错点 被引量:2
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作者 秦航 何林钊 +2 位作者 秦刚 陈婷婷 曹新玲 《轻工标准与质量》 2024年第1期126-127,共2页
为避免检验检测机构和法定计量检定机构在实验室管理方面出现错误,根据现行有效的标准、技术规范并结合实验室管理实际工作,从管理体系文件、人员管理、设备管理三个方面详细阐述实验室管理中非常重要但又容易被忽视的易错点。实验室管... 为避免检验检测机构和法定计量检定机构在实验室管理方面出现错误,根据现行有效的标准、技术规范并结合实验室管理实际工作,从管理体系文件、人员管理、设备管理三个方面详细阐述实验室管理中非常重要但又容易被忽视的易错点。实验室管理人员应重视这些易错点,确保实验室数据的准备性、有效性和实验结论的正确性。 展开更多
关键词 检验检测机构 法定计量检定机构 实验室管理 管理体系文件 人员管理 设备管理
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储存条件对黑芝麻酸价的影响分析(二):温度
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作者 姜帅 曾锐 +2 位作者 吴锐 周奕瑾 曹新玲 《轻工标准与质量》 2024年第3期74-75,共2页
储存温度是影响黑芝麻酸败的重要因素之一。日常常见的储存方式是常温、冷藏和冷冻,为从这三种方式中选择出储存黑芝麻最适合、最理想的方式,将黑芝麻样品分别采用常温、冷藏和冷冻方式储存三个月,每月检测黑芝麻样品中的酸价,结果表明... 储存温度是影响黑芝麻酸败的重要因素之一。日常常见的储存方式是常温、冷藏和冷冻,为从这三种方式中选择出储存黑芝麻最适合、最理想的方式,将黑芝麻样品分别采用常温、冷藏和冷冻方式储存三个月,每月检测黑芝麻样品中的酸价,结果表明黑芝麻酸价随着储存温度的升高、储存时间的增长而增加,但是三个月内冷藏、冷冻储存的黑芝麻酸价相差不大。为节约储存费用、低碳环保,短时间内储存黑芝麻建议采用冷藏的方法。 展开更多
关键词 黑芝麻 酸价 常温 冷藏 冷冻
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储存条件对黑芝麻酸价的影响分析(一):光照
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作者 姜帅 冉晗冰 +2 位作者 刘帆 向诗美 曹新玲 《轻工标准与质量》 2024年第3期72-73,共2页
黑芝麻富含油脂,但是储存不当易造成变质酸败,酸价过高,会影响食用甚至危及身体健康。基于食品安全、降低储存成本和绿色环保的角度,开展黑芝麻的储存时间和避光情况对酸价影响的研究。采用不同的方式储存黑芝麻样品,每个月检测样品中... 黑芝麻富含油脂,但是储存不当易造成变质酸败,酸价过高,会影响食用甚至危及身体健康。基于食品安全、降低储存成本和绿色环保的角度,开展黑芝麻的储存时间和避光情况对酸价影响的研究。采用不同的方式储存黑芝麻样品,每个月检测样品中的酸价,连续进行三个月,试验结果表明,黑芝麻酸价随着储存时间的增加而增加,而不会造成温度差异的室内光照对黑芝麻酸价影响很小。因此,为防止储存不当造成黑芝麻变质,应尽可能减少黑芝麻的储存时间;为降低不必要的存储成本,在确保光照不会引起温度升高的前提下,室内储存黑芝麻没有必要进行避光。 展开更多
关键词 酸价 储存时间 避光
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浅析国家标准GB 23350-2021《限制商品过度 包装要求 食品和化妆品》第2号修改单
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作者 曹新玲 唐嘉彤 +2 位作者 郭林枫 秦航 刘馨璐 《轻工标准与质量》 2024年第5期35-36,43,共3页
国家标准GB 23350-2021第2号修改单于2024年3月25日由国家市场监督管理总局批准并发布。为帮助相关人员更好地理解该修改单,详细分析了包装层数、包装成本、商品包装质量、包装空隙率4个参数的变化,并梳理出4个应特别注意的问题,为正确... 国家标准GB 23350-2021第2号修改单于2024年3月25日由国家市场监督管理总局批准并发布。为帮助相关人员更好地理解该修改单,详细分析了包装层数、包装成本、商品包装质量、包装空隙率4个参数的变化,并梳理出4个应特别注意的问题,为正确地学习、运用该修改单奠定基础。 展开更多
关键词 GB 23350-2021第2号修改单 过度包装 茶叶及其制品
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浅析溶剂法提取茶多酚影响因素 被引量:3
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作者 秦秀蓉 熊名红 《食品安全导刊》 2016年第2X期118-120,共3页
多酚易溶于水,但是水却不是提取多酚的最好浸提溶剂,因为在浸提时不仅需要多酚能很好地溶在溶剂中,还要求溶剂可以破坏氢键。水可以很好地溶解多酚类物质,但却不能破坏酚类中的氢键,所以在提取的时候就要加入一些有机溶剂来破坏氢键提... 多酚易溶于水,但是水却不是提取多酚的最好浸提溶剂,因为在浸提时不仅需要多酚能很好地溶在溶剂中,还要求溶剂可以破坏氢键。水可以很好地溶解多酚类物质,但却不能破坏酚类中的氢键,所以在提取的时候就要加入一些有机溶剂来破坏氢键提高多酚类物质的提取率,因此笔者选用乙醇-水溶液来浸提多酚类物质。本文分别对几种因素做了试验,检验各自因素对茶多酚提取率的影响。 展开更多
关键词 溶剂法 茶多酚 绿茶
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黑芝麻样品粉碎方法对酸价测定的影响分析 被引量:2
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作者 曹新玲 刘帆 +2 位作者 冉晗冰 曾锐 姜帅 《轻工标准与质量》 2023年第5期96-97,101,共3页
黑芝麻含有丰富营养物质,是许多食物的原材料,但黑芝麻酸价常常不合格。在测定酸价时,标准中没有规定黑芝麻的粉碎方法。为研究粉碎方法对黑芝麻酸价测定的影响,随机选取了5种黑芝麻样品,分别进行普通粉碎、普通捣碎、冷冻粉碎后测定其... 黑芝麻含有丰富营养物质,是许多食物的原材料,但黑芝麻酸价常常不合格。在测定酸价时,标准中没有规定黑芝麻的粉碎方法。为研究粉碎方法对黑芝麻酸价测定的影响,随机选取了5种黑芝麻样品,分别进行普通粉碎、普通捣碎、冷冻粉碎后测定其酸价,5种样品均是普通捣碎后测定的酸价最高,普通粉碎次之,冷冻粉碎最小。因此粉碎方法对黑芝麻酸价测定有影响,为确保试验的准确性,在粉碎样品时不应采用普通捣碎的方法,而应尽可能采用冷冻粉碎的方法。 展开更多
关键词 黑芝麻 酸价 普通粉碎 普通捣碎 冷冻粉碎
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浅析GB 23350-2021及其第1号修改单
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作者 唐嘉彤 刘馨璐 +2 位作者 何林钊 秦航 曹新玲 《轻工标准与质量》 2023年第6期43-45,共3页
强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》对过度包装进行了详细要求,根据该标准及其第1号修改单,食品和化妆品是否过度包装应从四个方面进行判断:包装空隙率、包装层数、包装成本和混装要求。该标准及其第1号... 强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》对过度包装进行了详细要求,根据该标准及其第1号修改单,食品和化妆品是否过度包装应从四个方面进行判断:包装空隙率、包装层数、包装成本和混装要求。该标准及其第1号修改单适用于31类食品和16类化妆品,范围广泛、情况复杂,为充分理解、掌握运用和贯彻执行标准,详细介绍了包装空隙率、包装层数、包装成本和混装要求4个参数在计算和判定时应注意的问题并举例说明。 展开更多
关键词 过度包装 包装空隙率 包装层数 包装成本 混装要求
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