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平菇等六种食用真菌糖蛋白的理化性质及对顺铂诱导肾细胞损伤恢复的作用
被引量：
5
1
作者
徐多多
王海洋
+3 位作者
孙濛濛
韩苗苗
赵鑫
高其品
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2016年第9期1538-1543,共6页
采用水提醇沉法提取6种真菌中的糖蛋白,通过苯酚—硫酸法、间羟基联苯法、BCA法测定其总糖、酸性糖和蛋白质含量,采用PMP柱前衍生化法和HPGPC法测定其单糖组成及分子量分布,采用顺铂建立受损肾细胞模型,研究6种食用真菌糖蛋白的恢复作...
采用水提醇沉法提取6种真菌中的糖蛋白,通过苯酚—硫酸法、间羟基联苯法、BCA法测定其总糖、酸性糖和蛋白质含量,采用PMP柱前衍生化法和HPGPC法测定其单糖组成及分子量分布,采用顺铂建立受损肾细胞模型,研究6种食用真菌糖蛋白的恢复作用。结果表明,香菇糖蛋白的总糖含量最高,为38.11%,口蘑糖蛋白中蛋白质含量最高,为34.21%,各糖蛋白中酸性糖含量均较低且相差不大;6种食用真菌糖蛋白中均含有甘露糖、葡萄糖和半乳糖,其分子量在500-20 000 u之间,在质量浓度为12.5-50μg·m L^-1时6种多糖对受损肾细胞具有一定的恢复作用。理化性质测定结果表明,这6种食用真菌糖蛋白均含有较高的多糖成分,且均对顺铂诱导的肾细胞损伤具有一定的恢复能力。
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关键词
真菌糖蛋白
理化性质
单糖组成
分子量分布
顺铂
恢复作用
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职称材料
题名
平菇等六种食用真菌糖蛋白的理化性质及对顺铂诱导肾细胞损伤恢复的作用
被引量：
5
1
作者
徐多多
王海洋
孙濛濛
韩苗苗
赵鑫
高其品
机构
长春中医药大学研发
中心
吉林省药品检验所中药室
长春中医药大学药学院
青岛大学附属医院
药剂
科
重庆市渝中区精神卫生中心药剂科
出处
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2016年第9期1538-1543,共6页
文摘
采用水提醇沉法提取6种真菌中的糖蛋白,通过苯酚—硫酸法、间羟基联苯法、BCA法测定其总糖、酸性糖和蛋白质含量,采用PMP柱前衍生化法和HPGPC法测定其单糖组成及分子量分布,采用顺铂建立受损肾细胞模型,研究6种食用真菌糖蛋白的恢复作用。结果表明,香菇糖蛋白的总糖含量最高,为38.11%,口蘑糖蛋白中蛋白质含量最高,为34.21%,各糖蛋白中酸性糖含量均较低且相差不大;6种食用真菌糖蛋白中均含有甘露糖、葡萄糖和半乳糖,其分子量在500-20 000 u之间,在质量浓度为12.5-50μg·m L^-1时6种多糖对受损肾细胞具有一定的恢复作用。理化性质测定结果表明,这6种食用真菌糖蛋白均含有较高的多糖成分,且均对顺铂诱导的肾细胞损伤具有一定的恢复能力。
关键词
真菌糖蛋白
理化性质
单糖组成
分子量分布
顺铂
恢复作用
Keywords
edible fungus glycoprotein
physical and chemical characteristics
monosaccharide composition
molecular weights distribution
cisplatin
restoration effect
分类号
S646.14 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
平菇等六种食用真菌糖蛋白的理化性质及对顺铂诱导肾细胞损伤恢复的作用
徐多多
王海洋
孙濛濛
韩苗苗
赵鑫
高其品
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2016
5
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