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重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查被引量：2: 1; 作者周杰曾晓龙 +1 位作者邓雪刘淼《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第7期2610-2613,共4页; 目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件... 展开更多; 关键词多氯联苯鸡蛋稳定性同位素稀释法; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱法检测食品中甜蜜素的实验条件优化被引量：12: 2; 作者刘淼邓雪周杰《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第11期81-83,102,共4页; 目的。建立检测食品中甜蜜素的毛细管柱气相色谱分析方法，优化实验条件，获得理想的灵敏度、精密度和重现性。方法：根据甜蜜素衍生反应机理，控制反应温度、反应试剂用量、提取时间以及气相色谱条件，以毛细管柱气相色谱检测。结果：... 展开更多; 关键词气相色谱法毛细管柱甜蜜素; 在线阅读下载PDF 职称材料

大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法测定蔬菜中的8种有机磷农药残留被引量：2: 3; 作者薛丰胡雪郢《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第12期4896-4902,共7页; 目的建立大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法定量测定蔬菜中8种有机磷农药残留的分析方法。方法样品经乙腈提取, DisQuE净化后浓缩至净干,丙酮定容,离子淌度结合非数据依赖扫描模式进行数据采集分析,利用四维数据(保留时间... 展开更多; 关键词农药残留大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法蔬菜; 在线阅读下载PDF 职称材料

一起副溶血性弧菌食源性聚集事件的实验室检测及病原分析被引量：1: 4; 作者李佳琪罗昱玥 +2 位作者章兴隆刘义萍周莹冰《食品安全导刊》 2023年第15期93-96,共4页; 目的:对一起游轮聚集性食源性疾病事件进行病原学调查,为预防食源性疾病事件的发生提供依据。方法:对采集的肛拭子、食品标本进行病原菌分离、鉴定,对分离出的5株副溶血性弧菌进行血清型鉴定、毒力基因(tlh、tdh、trh)鉴定,脉冲场凝胶... 展开更多; 关键词副溶血性弧菌食源性疾病脉冲场凝胶电泳药敏; 在线阅读下载PDF 职称材料

军地协同推进卫生应急物资保障能力建设研究被引量：2: 5; 作者王佳肖红沈倩倩《国防科技》 2022年第5期111-116,共6页; 卫生应急物资是突发公共卫生事件有效处置的基础和前提。在面对如新型冠状病毒肺炎疫情等突发公共卫生事件时,我们在前期应对上不同程度存在卫生应急物资种类不全、数量不够、生产不足、军地协同不畅等困难;后期个别单位又出现了饱和生... 展开更多; 关键词军地协同卫生应急物资保障; 在线阅读下载PDF 职称材料

离子色谱法检测饮用水中氨氮的不确定度评定被引量：2: 6; 作者刘淼沈倩倩《食品安全导刊》 2023年第32期42-45,共4页; 采用离子色谱法检测饮用水中氨氮,依据检测原理及操作步骤建立数学模型,分析不确定度来源,计算各不确定度分量,最后合成得到相对扩展不确定度和扩展不确定度。结果表明,样品氨氮浓度为0.281 mg·L^(-1)时,离子色谱法测定饮用水中氨... 展开更多; 关键词离子色谱法饮用水氨氮不确定度; 在线阅读下载PDF 职称材料

一起麻疹暴发的流行病学调查报告被引量：2: 7; 作者谢茂华《中国医药导报》 CAS 2007年第06Z期150-151,共2页; 重庆市渝中区自1978年实施计划免疫工作以来，麻疹发病率已明显降低，麻疹流行也得到有效的控制。但是，近几年来．随着外来务工流动人口的大量涌人，麻疹发病呈上升趋势．部分地方时有麻疹暴发。2006年5月4日～6月11日，大坪街道发生... 展开更多; 关键词麻疹暴发流行病学; 在线阅读下载PDF 职称材料

脂质特异基质分散萃取超高效液相色谱-串联质谱法测定肉制品中4种兽药残留被引量：2: 8; 作者胡雪郢薛丰《化学分析计量》 CAS 2021年第7期17-22,共6页; 建立脂质特异性基质分散净化技术结合超高效液相色谱-串联质谱法检测肉制品中的4种β-受体激动剂类药物残留。向匀浆后的肉类样品中加入15 mL 0.2 mol/L的乙酸-乙酸钠缓冲溶液(pH 5.2)、100μLβ-葡萄糖醛酸苷肽酶/芳基磺酸脂酶和30μL ... 展开更多; 关键词脂质特性性基质分散萃取法超高效液相色谱-串联质谱法肉类 β-受体激动剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

两种浓香型白酒对大鼠糖代谢影响的初步研究被引量：1: 9; 作者曾阳俊周玲旭 +1 位作者谢毅明张娴《现代食品》 2023年第19期186-188,212,共4页; 目的:研究长期适量摄入不同剂量不同品质浓香型白酒对大鼠糖代谢调节转运酶的影响。方法:将105只清洁级健康雄性SPF大鼠按体重随机分成7组,连续灌胃8周2种浓香型白酒后,测定腺苷酸蛋白激酶(AMPK)、磷酸化的腺苷酸蛋白激酶(P-AMPK)、葡... 展开更多; 关键词白酒大鼠糖代谢调节转运酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查被引量：2: 1; 作者周杰曾晓龙邓雪刘淼; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第7期2610-2613,共4页; 文摘目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件鸡蛋样品中,共检出2种指示性多氯联苯,其中PCB28检出4件,含量范围0.90~2.24μg/kg,PCB52检出3件,含量范围0.47~0.70μg/kg。结论重庆市某城区内销售的鸡蛋中多氯联苯类物质检出率较低,检出样品中的多氯联苯含量不高。; 关键词多氯联苯鸡蛋稳定性同位素稀释法; Keywords indicator polychlorinated biphenyls chicken eggs stable isotope dilution technique; 分类号 TS253.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱法检测食品中甜蜜素的实验条件优化被引量：12: 2; 作者刘淼邓雪周杰; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第11期81-83,102,共4页; 文摘目的。建立检测食品中甜蜜素的毛细管柱气相色谱分析方法，优化实验条件，获得理想的灵敏度、精密度和重现性。方法：根据甜蜜素衍生反应机理，控制反应温度、反应试剂用量、提取时间以及气相色谱条件，以毛细管柱气相色谱检测。结果：在30℃反应温度下，漩涡提取150S，在0．02～O．2mg／mL范围内，衍生物的峰面积与甜蜜素浓度线性良好，r=0．9997，检出限为1．1μg，平行测定峰面积RSD为1．2％，重复测定峰面积RSD为2．1％。结论：该方法经优化条件，简单、快速，干扰少，灵敏度、精密度高，重现性好，适用于甜蜜素的检测分析。; 关键词气相色谱法毛细管柱甜蜜素; Keywords Gas Chromatography Capillary Column sodium cyclamate; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法测定蔬菜中的8种有机磷农药残留被引量：2: 3; 作者薛丰胡雪郢; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第12期4896-4902,共7页; 文摘目的建立大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法定量测定蔬菜中8种有机磷农药残留的分析方法。方法样品经乙腈提取, DisQuE净化后浓缩至净干,丙酮定容,离子淌度结合非数据依赖扫描模式进行数据采集分析,利用四维数据(保留时间、精确质量数、碎片离子和离子淌度)对目标化合物进行定性分析,母离子外标标准曲线法进行定量分析。结果 8种农药残留在5.0~200 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数(r)为0.9988~0.9993,方法检出限为0.003mg/kg,定量限为0.01mg/kg;平均回收率70.7%~113.4%,精密度RSD≤6.57%。结论本研究所建立的方法操作简便,具有良好的回收率、准确性和灵敏度,抗干扰能力强,适用于蔬菜中农药残留筛查和定量。; 关键词农药残留大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法蔬菜; Keywords pesticide residues atmospheric pressure gas chromatography-ion mobility spectrum-quadrupole-time of flight-mass spectrometry vegetables; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一起副溶血性弧菌食源性聚集事件的实验室检测及病原分析被引量：1: 4; 作者李佳琪罗昱玥章兴隆刘义萍周莹冰; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2023年第15期93-96,共4页; 文摘目的:对一起游轮聚集性食源性疾病事件进行病原学调查,为预防食源性疾病事件的发生提供依据。方法:对采集的肛拭子、食品标本进行病原菌分离、鉴定,对分离出的5株副溶血性弧菌进行血清型鉴定、毒力基因(tlh、tdh、trh)鉴定,脉冲场凝胶电泳分子分型,开展药敏实验。结果:从5例病例肛拭标本中分离到副溶血性弧菌,菌株血清型均为O9:K44,所有菌株毒力基因为tlh+tdh+trh-;脉冲场凝胶电泳聚类分析显示3株同源性为100%,其余2株与这3株的同源性分别为88.89%、83.78%;药敏试验显示5株分离株仅对氨苄西林中度敏感,对氯霉素、甲氧苄啶/磺胺甲噁唑、多粘菌素E、厄他培南、头孢噻肟、头孢他啶、头孢他啶/阿维巴坦、四环素、替加环素、美罗培南、头孢西丁、环丙沙星、萘啶酸、阿奇霉素、阿米卡星和链霉素均敏感。结论:引起此次聚集性食源性疾病的病原菌是副溶血性弧菌O9:K44型,相关部门应加强对旅行机构餐饮宴席的日常监管,预防类似事件的发生。; 关键词副溶血性弧菌食源性疾病脉冲场凝胶电泳药敏; Keywords Vibrio parahaemolyticus foodborne disease pulsed field gel electrophoresis drug sensitivity; 分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名军地协同推进卫生应急物资保障能力建设研究被引量：2: 5; 作者王佳肖红沈倩倩; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心中央军委机关事务管理总局卫生局; 出处《国防科技》 2022年第5期111-116,共6页; 文摘卫生应急物资是突发公共卫生事件有效处置的基础和前提。在面对如新型冠状病毒肺炎疫情等突发公共卫生事件时,我们在前期应对上不同程度存在卫生应急物资种类不全、数量不够、生产不足、军地协同不畅等困难;后期个别单位又出现了饱和生产、过度储备、管理使用效率不高等问题。本文针对上述情况,结合美国、俄罗斯、日本和我国卫生应急物资保障现状,从管理体制、调度体系、信息交互、人才保障、储备机制等方面提出充分发挥军地优势,平战一体衔接,协同推进顶层设计、产供运储一体化卫生应急物资保障能力建设等建议,以高效应对各类突发公共卫生事件,保护人民生命安全和身体健康。; 关键词军地协同卫生应急物资保障; Keywords civil-military coordination health emergency supplies security; 分类号 F259.2 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名离子色谱法检测饮用水中氨氮的不确定度评定被引量：2: 6; 作者刘淼沈倩倩; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2023年第32期42-45,共4页; 文摘采用离子色谱法检测饮用水中氨氮,依据检测原理及操作步骤建立数学模型,分析不确定度来源,计算各不确定度分量,最后合成得到相对扩展不确定度和扩展不确定度。结果表明,样品氨氮浓度为0.281 mg·L^(-1)时,离子色谱法测定饮用水中氨氮的相对扩展不确定度为0.053 0(置信区间为95%,k=2),扩展不确定度为0.015 mg·L^(-1)。不确定度主要来自标准溶液配制过程中量具校准和标准曲线拟合。; 关键词离子色谱法饮用水氨氮不确定度; Keywords ion chromatography drinking water ammonia nitrogen uncertainty; 分类号 O657.7 [理学—分析化学] R123.1 [医药卫生—环境卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一起麻疹暴发的流行病学调查报告被引量：2: 7; 作者谢茂华; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《中国医药导报》 CAS 2007年第06Z期150-151,共2页; 文摘重庆市渝中区自1978年实施计划免疫工作以来，麻疹发病率已明显降低，麻疹流行也得到有效的控制。但是，近几年来．随着外来务工流动人口的大量涌人，麻疹发病呈上升趋势．部分地方时有麻疹暴发。2006年5月4日～6月11日，大坪街道发生一起流动儿童在托幼园所麻疹暴发的疫情。为了加强对麻疹的监控。有效遏制麻疹的发生，我们将本次流行情况报道如下：; 关键词麻疹暴发流行病学; 分类号 R511 [医药卫生—内科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脂质特异基质分散萃取超高效液相色谱-串联质谱法测定肉制品中4种兽药残留被引量：2: 8; 作者胡雪郢薛丰; 机构重庆市渝中区疾病预防控制中心; 出处《化学分析计量》 CAS 2021年第7期17-22,共6页; 文摘建立脂质特异性基质分散净化技术结合超高效液相色谱-串联质谱法检测肉制品中的4种β-受体激动剂类药物残留。向匀浆后的肉类样品中加入15 mL 0.2 mol/L的乙酸-乙酸钠缓冲溶液(pH 5.2)、100μLβ-葡萄糖醛酸苷肽酶/芳基磺酸脂酶和30μL 1.0μg/mL的含有4种目标化合物同位素标记的混合内标溶液,于(37±1)℃震荡酶解16.3 h,于4℃以12000 r/min离心10 min,取上清液分别经阳离子交换固相萃取和脂质特异性基质分散净化后,选择Welch Xtimate C18型色谱分离柱,以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,样液经超高效液相色谱-串联质谱法测定,以同位素内标标准曲线法定量。4种β-受体激动剂的质量浓度在0.5~50μg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.997,检出限为0.1μg/kg。以空白样品为基质进行加标回收试验,加标回收率为79.8%~95.6%,测定结果的相对标准偏差为2.47%~9.50%(n=6)。该方法适用于肉制品中4种β-受体激动剂类兽药残留的测定。; 关键词脂质特性性基质分散萃取法超高效液相色谱-串联质谱法肉类 β-受体激动剂; Keywords lipid-specific matrix dispersion ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry meat β-agonist; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名两种浓香型白酒对大鼠糖代谢影响的初步研究被引量：1: 9; 作者曾阳俊周玲旭谢毅明张娴; 机构简阳市疾病预防控制中心重庆市渝中区疾病预防控制中心德阳市食品药品安全检验检测中心; 出处《现代食品》 2023年第19期186-188,212,共4页; 文摘目的:研究长期适量摄入不同剂量不同品质浓香型白酒对大鼠糖代谢调节转运酶的影响。方法:将105只清洁级健康雄性SPF大鼠按体重随机分成7组,连续灌胃8周2种浓香型白酒后,测定腺苷酸蛋白激酶(AMPK)、磷酸化的腺苷酸蛋白激酶(P-AMPK)、葡萄糖调节转运蛋白4(GLUT4)以及GLUT4 mRNA含量。结果:跟对照组相比,酒样1的AMPK值、GLUT4值及转录水平均显著升高(P<0.05),酒样2的P-AMPK值显著降低(P<0.05);酒样间对比,酒样1各项指标显著高于酒样2(P<0.05)。结论:长期适量摄入浓香型白酒可能会通过影响大鼠糖代谢调节转运酶活性,对机体糖代谢进行调控,且受到酒的摄入剂量和品质的影响。; 关键词白酒大鼠糖代谢调节转运酶; Keywords Baijiu rats sugar metabolism regulating transport enzymes; 分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查	周杰曾晓龙邓雪刘淼	《食品安全质量检测学报》 CAS	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	气相色谱法检测食品中甜蜜素的实验条件优化	刘淼邓雪周杰	《中国调味品》 CAS 北大核心	2013	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	大气压气相色谱电离源-离子淌度-飞行时间质谱法测定蔬菜中的8种有机磷农药残留	薛丰胡雪郢	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	一起副溶血性弧菌食源性聚集事件的实验室检测及病原分析	李佳琪罗昱玥章兴隆刘义萍周莹冰	《食品安全导刊》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	军地协同推进卫生应急物资保障能力建设研究	王佳肖红沈倩倩	《国防科技》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	离子色谱法检测饮用水中氨氮的不确定度评定	刘淼沈倩倩	《食品安全导刊》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	一起麻疹暴发的流行病学调查报告	谢茂华	《中国医药导报》 CAS	2007	2	在线阅读下载PDF 职称材料
8	脂质特异基质分散萃取超高效液相色谱-串联质谱法测定肉制品中4种兽药残留	胡雪郢薛丰	《化学分析计量》 CAS	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
9	两种浓香型白酒对大鼠糖代谢影响的初步研究	曾阳俊周玲旭谢毅明张娴	《现代食品》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料